2020.11.30.

Nyári sütögetés útmutató - lelkes kezdőknek

Mindenkinek megvan az otthon tartott feszengős vacsoraparti élménye? Felejtsd el! Itt a nyár, mutatunk alternatívát!

Amikor legutóbb nálad ettek a haverok egész nap güriztél, hogy lenyűgözd a Pinteresten és Tumblr-ön nevelkedett haverokat, valami #FoodGasm vagy #Foodporn csodával, a lakásodat meg csilli-vilivé kellett varázsolnod, mert különben lehangolóan mutatna Instán?

Eddig ismerős?

Ha együtt akarsz lenni a haverjaiddal és táplálkozni is szeretnétek, annak van egy kevésbé stresszes verziója is: a sütögetés.

4 érv - ezért sütögess!

1. Nem a lakásodban tartod

Ha vacsorapartit adsz, akkor beszorulsz a konyhába, a vendégek pedig önálló életre kelnek és körutat tartanak a lakásodban. Ki tudja mit találnak?! Lehet, hogy takarításkor kineveztél egy kupiszobát - ahova mindent bedobáltál - a kóborló vendégek, megtalálhatják. Ezt nem akarhatod! A tüzet simán körbe kell ülni, mindenki lát mindenkit és beszélgetni is tudtok.

2. Nem kell kajával készülnöd

Persze vigyél magaddal alapanyagokat, de a többiek is hozhatnak. A sütést úgyis együtt csináljátok. Ahogy vendégeid meglátják a tüzet előtör belőlük egy ötéves ősember és ha van pár botod, amire kajákat tudnak húzkodni, akkor megnyerted őket.

3. Elszabadulhat a buli

A természetben vagy. Nem a szomszédok közé bezárva. Erősítőket elő, és rázzátok fel az erdőszélet, itt senki nem fog rátok szólni, hogy hangosak vagytok! A mókusuktól, harkályoktól és a zuzmóktól ezúton elnézést kérünk.

4. Kísértettörténetek

Valami furcsa hangulat lengi körbe mindig a tűz melletti beszélgetéseket. Szellemtörténetek, gitározás, minden belefér, hogy is lehetne a Nagy Lápi Szörnyről a vacsoraasztal körül beszélgetni?

4 tipp - Így sütögess!

A tűz

A tüzes partihoz tűz is kell. Ne végezd úgy, mint Tom Hanks a Számkivetettből! Tüzet csak keményfával rakj (például akác)! A fenyőfa és más gyantás fafélék hatalmas füstöt gerjesztenek és nem akarjátok, hogy a kedves hegyi mentők idő előtt érkezzenek a partiba. A szemetet se dobáld a tűzre! Festékes vagy pácolt bútorlábak és a kis műanyag állatfigurák kimaradnak a sütögetésből. Mikor begyújtod ne használj fényes fedelű magazinokat. Érdes felületű, matt papíros újság az igazi. Építs kis alagutat a kisebb fákból és azok alá dugd a papírt, és mehet a This girl is on fire!

A sütés

Ha grillezni akartok, akkor nem lángokra van szükség, hanem parázsra. Parázs elkészítését, legalább egy órával a tervezett sütögetés előtt érdemes elkezdeni. Ha a hús túl gyorsan pirul locsolgasd sörrel. Tudom, hogy a sört inni hoztad, de megéri egyet feláldozni a kaja oltárán.

A kaják

Nem kellenek bonyolult fogások! Ne csinálj ezerféle salátát, idekint senkit nem kell elkápráztatni a főzőtudásoddal. Egy egyszerű szalonnás, hagymás, csirkés nyárs, valami friss nyári saláta, vagy egy szép darab szalonna, hideg sör, más nem is kell. Esetleg még egy kis pillecukor.

A sorrend

Tartsd be a sorrendet, hogy ne kelljen szénné égett cukkinivel enni a nyers krumplit. Vásárolj be, aznap vagy előző nap, ha pácolni akarsz azt is tedd meg! A tervezett kajálás előtt másfél órával rakd meg a tüzet. A salátákat is ekkor érdemes csinálni, hogy összeérjenek az ízek. A krumplikat jó előre készítsd elő, velük kell kezdeni a sütést, mert a kis szemetek nagyon lassan puhulnak.

Itt rögtön két helyet is vár. Az egyik a Két Rombusz - ezt érdemes előre lefoglalni ha hétvégén tüzezünk. A másik hely a Golyós. Itt szombatonként, még retró diszkó is szokott lenni.

A Városliget szomszédságában található Dürer Kert egyre menőbb bográcsozó hely is. A belső udvaron két tűzrakó hely várja a lelkes hobbiséfeket. Vigyázat, fizetős!

Ez egy nagyon komoly, a Duna partra épült közösségi VaLyo - Gerilla Grill. Ha a vízállás megfelelő a rakpart oldalába épített grillező hely tökéletes helyszín. Érkezési sorrend veszély, nincs foglalás, le kell bunyózni!

A népszerű Normafa, a panorámás Hármashatár-hegy, a romantikus Róka-hegy, és a kissé leharcolt, de szerethető Népsziget - mind várja a természet szerelmeseit. Ilyen helyeken, figyeljünk a tűzgyújtási tilalomra, meg ilyenek!

- Természet lágy öle

- Gerilla Grill

- Dürer-Kert

- Római-part

4 tipp - Itt sütögess!

+ 4 tipp - Fogadj szót Anyunak!

- Az elsősegély doboz jó barát, kelleni fog annak aki a tűzzel játszik.

- Mosd meg a kezed fiam, mielőtt a kajához nyúlsz, a szabadban vagy!

- A meleg autóban ne hagyj: se kutyát, se gyereket, se tojást, se húst!

- Ne szemetelj, a mókusok mérgesek lesznek!

Miután már mindenki kellőképpen telezabálta magát, élményekkel és kullancsokkal telve lehet indulni haza. Tűzre locsoljatok vizet, vagy kérjetek meg egy- két lelkes férfi kollégát hogy oltsa el, természetes módszerekkel. Amennyiben a tüzet nemsikerül eloltani és az, valamiért átterjed egy-két közeli bokorra, akkor ne habozzatok, hívjátok a 105-öt.

Jó tüzeskedést!

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?