2024.08.09.
5 nyárias feltét a főzelékedre, ha soknak érzed a fasírtot
Nyáron mást kíván a gyomor, könnyebb, kevésbé zsíros alternatívák kerülnek előtérbe minden téren. A főzelékekre pakolt feltétek ranglistáján is hátrébb sorolódik a fasírt, a vagdalt…de mi veheti át a helyüket?
A nyár főzelékszempontból kiváló időszak: egy sor szezonális, friss alapanyagot használhatunk, nem kell folyton a mirelitre hagyatkozni. A feltétek azonban már kevésbé szerencsések, hiszen a nagy melegben nem mindig kívánja az ember a húst, gyakran felmerül hát a kérdés, hogy mi kerüljön így a főzelék tetejére. Alább következik most 5 kreatív feltétajánlat, amit akkor is elővehetünk, ha a fasírt vagy a pörkölt túl sok lenne a gyomornak.
5 nyárias feltét a főzelékedre, ha soknak érzed a fasírtot
Tojás, minden formában
A tojás egész évben valid feltétopció, hiszen kiválóan passzol szinte az összes fajta főzelékhez. Mégis, ilyenkor, nyáron gyakrabban elővesszük – hasonlóan laktató tud lenni, mint egy szelet hús vagy fasírtgolyóbis, mégsem ad annyi munkát a gyomornak.
Készítsünk rántottát, tükörtojást, buggyantottat vagy omlettet: kedvünk és ízlésünk szerint párosíthatjuk a tojásfeltéteket a főzikhez.
Krémes zöldborsófőzelék
Nyárias újkrumplifőzelék
Egyszerű zöldbabfőzelék
Bundás kenyér
5 ízesítés, amitől a klasszikus krumplifőzeléked újjászületik
Egy lépéssel továbbvihetjük a tojásos tematikát, ha egy fokkal izgalmasabb, szokatlanabb feltétre vágyunk. A bundás kenyér gyakrabban jelenik meg reggeli ételként asztalainkon, semmint feltétként, köretként – mégis, ha egyszer kipróbáljuk, meglátjuk majd, milyen jól tud működni egy borsó-, zöldbab- vagy spenótfőzelék tetején.
Zöldségpörkölt
Sokan ódzkodnak a vegetáriánus pörköltektől, azt mondván, hogy ezek nem laktatóak, túl könnyűek és szinte egy másik főfogás kell melléjük ahhoz, hogy az ember rendesen jóllakjon. Nos, ez a másik főétel simán lehet egy főzelék.
Egyedül arra érdemes figyelni, ha pörköltet választunk feltétnek, hogy ne eresszünk egy tálba két hüvelyest. Ne kínáljuk a borsófőzeléket ugyanabból a zöldségből készített pörkölttel, inkább válasszuk helyette a gombát, padlizsánt vagy cukkinit…vagy, amit csak szeretnénk.
Tócsni, tócsi, lapcsánka
Szintén egy furcsának tűnő választás, ami azonban – ha megadjuk neki – abszolút meghálálja a bizalmat. Figyeljünk rá, nehogy túl olajos legyen a krumplilepény, mert ezzel ugyanazt a hatást érnénk el, mint egy zsíros pörkölttel.
Mivel nincs túl karakteres íze, szinte bármilyen főzelék mellett megállja a helyét a tócsni, ráadásul ropogós textúrája is sokat hozzáadhat az élményhez.
Ropogós falafelgolyók
Ha pedig már úgyis ropogós feltétekről beszélünk: semmi nem lesz texturálisan izgalmasabb egy falafelgolyónál, ami kívülről aranybarna és roppanós, belül azonban szinte szaftos, szájban olvadós. A hüvelyes párosításra itt is figyeljünk, bár a csicserigolyó akár még egy borsófőzelék tetején is jól szerepelhet.
Savanykás sóskafőzelék
Egyszerű karalábéfőzelék fasírttal
Finomfőzelék egyszerűen és gyorsan
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Ezeket a hasznos konyhai tippeket is ismerd meg:
- A sárgadinnye-tárolás 4 kimondatlan szabálya
- Útmutató a 3 legomlósabb pitetészta begyúrásához + 3 isteni recept
- Ezért hagyd benne a paradicsomszószban a héjat és magot
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept