2020.11.30.

Nyerjünk időt sós sütikkel

Hétvégén vagy munkaszüneti napokon jól esik tovább élvezni az ágy melegét, de mindig éhes gyermekeink ezt sokszor nem értik meg.

Előkészületek

Érdemes előre dolgozni, pénteken, munka után bepácolni a hétvégére szánt húst és valamilyen rágcsálnivalót készíteni reggelire. Két- vagy többgyerkőcös szülők ismerik azt a felszabadító érzést, ha szombaton korán reggel nem kell kikelniük az ágyból, hogy enni adjanak porontyaiknak, illetve hét közben biztosak lehetnek abban, hogy az iskolából érkező kölyköknek van otthon ez-az, ameddig anya is hazaér és nekiáll a vacsorafőzésnek.

Sajtos pogácsa a szomszédból

Sajtos pogácsa a szomszédból recept

Talán nyolcszor is elkértem drága nagynénémtől tuti túróspogácsa-receptjét, de valahogy minduntalan elhagytam valahol. Pár évvel ezelőtt, amikor mostani lakásunkba költöztünk, szomszédasszonyom, Klári, egy tál frissen sült sajtos pogival lepett meg. Nemrégiben pedig megkaptam a kinyomtatott receptet is. Ugyan nem túrós, hanem sajtos, de a legfinomabb és legpuhább, amit valaha ettem, ezért Klárikát nagynéném nyomdokaiba léptettem.

Pogácsaátirat gombfocibajnokságra

Kefires-sós süti recept

Múlt csütörtökön gombfocibajnokságot szerveztünk hozzánk, hát előkaptam a pogireceptet. A bevásárláson már túl voltam, azonban reszelhető sajtot és tejfölt elfelejtettem venni. Sebaj, kefir és szeletelt sajt azért volt a hűtőben.

Kiskorom óta borzasztóan keveselltem a pogácsa tetején csak foltokban jelentkező sajtszórást. Végre felnőtt vagyok és annyit tehetek rá, amennyit nem szégyellek. Összekevertem a hozzávalókat és hűtőbe tettem a tésztát pihenni. A vendégek érkezése előtt egy órával álltam neki a munkálatoknak.

Nyújtás, hajtogatás, szeletelés

Többszöri kinyújtás és hajtogatás után megkentem a tetejét tojássárgájával, majd ráhelyeztem a sajtszeleteket. Éles késsel rombuszokat vágtam belőle és sütőpapíron pár perc alatt kisütöttem a sütiket. A „csapatkapitányok” kedvéért kerek formázóval is szúrtam ki pár „játékost”. Ez nagyon tetszett este a fiúknak, úgyhogy folyamatosan forgolódtak a pálya és a sütis tál között. Szinte teljesen elfogyott a finomság. Az egyik barátunk el is kérte a receptet.

Szükségből születnek a legjobb dolgok!

Tipp

Ezt a sütit fűszerezhetjük is, sőt apróra vágott újhagymával még finomabb ízhatást érhetünk el.

Jövő héten begyorsítjuk a pizzasütést, addig is süssünk „időnyerő” sós sütiket!

Gréti

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Macsuga Viktória

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro