2023.03.17.
Mi az a nyírfavíz, és tényleg olyan egészséges, mint mondják?
Bizonyos népcsoportok évszázadok óta fogyasztják a nyírfa nedvét, egyesek csodaszernek tartják, mások szerint semmiféle hatása nincsen. Utánajártunk, hogyan hat a nyírfavíz az egészségre.
Néhány éve robbant be a nyírfavíz az egészség-piacra, azzal az ígérettel, hogy minden gondunkat-bajunkat megoldja. A nyírfa lecsapolt nedve elvileg kimondottan egészséges, támogatja az immunrendszert, méregtelenítő hatása van és energiát ad. A nyírfa csapolásnak több évszázados hagyománya van Észak- és Kelet-Európában, valamint Oroszországban is. De valóban olyan egészséges ez az ital, mint azt sokan gondolják?
Ilyen hatással van a nyírfavíz az egészségre
Így szerezd be
A tavaszi időszak ideális a nyírfavíz beszerzésére. Egy metszőolló és PET-palack segítségével bárki be tud gyűjteni egy kis nyírfanedvet, ha ki szeretné próbálni az italt.
Ehhez annyit kell tennünk, hogy lemetsszük a nyírfa egy gallyának a végét, amihez hozzáerősítjük a palackunkat. Egy éjszaka alatt kb fél-egy liter víz fog összegyűlni a nyírfából. A profi nyírfalé-gyűjtők léket ütnek a fa törzsébe, ebbe fából vagy fémből készült csapot tesznek, így nagyobb mennyiségben lehet gyűjteni a nedvet. Ha nem szeretnénk magunk gyűjteni, bio-boltokban, drogériákban is megvásárolhatjuk.
4 tipp, hogy megelőzd a tavaszi fáradtságot
De mi a helyzet a hatásával?
Számos újságcikk és blogbejegyzés szól a nyírfavíz jótékony, egészségre gyakorolt pozitív hatásairól. A valóságban igen kevés tudományos kutatás támasztja alá a csodaszer hatásait. Ami biztos, hogy a nyírfavízben számos ásványi anyag található és valóban működhet antioxidánsként. Az ásványi anyagok mennyiségét és összetételét azonban nagyban befolyásolja a talaj minősége.
Egyes kutatások szerint a nyírfavíz mangánban gazdag, ami a csontok fejlődését támogató ásványi anyag. Emellett eltérő mennyiségben tartalmaz polifenol antioxidánsokat, amelyek segítik a szív- és érrendszer egészségének megőrzését. Kozmetikumokban is használják hidratáló hatása és C-vitamin-tartalma miatt. Emellett számos olyan pozitív tulajdonságot tulajdonítanak a nyírfavíznek, amelyek nincsenek tudományosan alátámasztva. Ami biztos, hogy a nyírfavíz egy kellemes tavaszi ital, amit érdemes kipróbálni, ha egy különleges, nem mindennapi frissítőre vágyunk.
Szerző: Kremmer Magdi
Még több cikk az egészségről:
- Új kutatás: mégsem segít olyan sokat az időszakos böjt a fogyásban
- 8 ok, hogy miért NE igyál citromos vizet reggelente
- Ezért nem mindent megoldó szuperital az almaecet
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept