2026.11.05.

Eladó a legendás Öcsi étkezde: a tulajdonos még a recepteket is átadná

Nosalty

Eladóvá vált a budapesti Öcsi étkezde, amely évtizedeken keresztül a házias magyar konyha egyik ismert helyszíne volt.

A Bérkocsis utcai vendéglátóhely tulajdonosa, Oláh Ferenc olyan vevőt keres, aki nemcsak az üzlethelyiséget venné át, hanem az étkezde hagyományait és szellemiségét is megőrizné - írja a Telex. A tulajdonos a leendő üzemeltető munkáját is segítené, többek között a receptek és a hely működtetésével kapcsolatos tapasztalatok átadásával.

Öcsi étkezde

Eladó a legendás Öcsi étkezde: még a recepteket is tovább adná a tulajdonos

forrás

Az Öcsi étkezde története több évtizedre nyúlik vissza, és nemzetközi figyelmet is kapott: a The New York Times és a The Guardian is bemutatta a helyet.

A vendéglátóhely népszerűségét elsősorban az egyszerű, házias magyar fogásoknak, a megfizethető ételeknek és a közvetlen, családias hangulatnak köszönhette. Az étkezde nem pusztán egy ebédelőhely volt, hanem sok törzsvendég számára a mindennapok megszokott része.

A bezárás hátterében személyes tragédia áll:

Oláh Ferenc felesége halála után az étkezde működtetése is ellehetetlenült. A tulajdonos azonban nem szeretné, ha a hosszú évek alatt felépített vendéglátóhely végleg eltűnne Budapest gasztronómiai térképéről. Ezért olyan érdeklődőt keres, aki lát fantáziát a helyben, és hajlandó továbbvinni azt, amit az évek során képviselt.

Receptajánló:

bundás hús

Mátrai borzaska - ropogós krumplis bundában sült hús sajtos-tejfölös koronával

sült karaj

Tejben főtt sertéskaraj zsályával (Maiale al Latte)

sertéspörkölt

Sertéspörkölt szaftosan

Oláh Ferenc nem egyszerűen megválna az étkezdétől: kész arra is, hogy segítsen az új tulajdonosnak az indulásban és a hagyományok átvételében.

A cél az, hogy az Öcsi ne csupán a nevében maradjon meg, hanem a jövőben is az a házias, közvetlen vendéglátóhely lehessen, amelyet a vendégei megszerettek.

Címlapkép.

Ajánlott videó

Legújabb receptek

csokis muffin

Krémes extra csokis muffin

Ezzel a recepttel többet kísérletezgettem, először gluténmentesen készítettem (egy vendég miatt). De muszáj volt simán is elkészítenem, így egy kicsit variáltam az adagokon és így ...

töltött kelt tészta

Kakaós és fahéjas fonottka

Ez egy igazi házi finomság, ami elsőre nehéznek hangzik, pedig elég könnyű. Imádok vele pepecselni, a végeredmény pedig gyönyörű! Ezt a receptet még régebben találtam, csak egy kicsit ...

ragu

Zöldséges-sajtkrémes csirkemellragu

Nagyon kellemes ízhatású étel. A bor selymesen lággyá teszi a ragut. Igazi ínyenc fogás!

Még több recept

Neked ajánljuk

Márton-napi libalakoma

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Eladó a legendás Öcsi étkezde: a tulajdonos még a recepteket...

Eladóvá vált a budapesti Öcsi étkezde, amely évtizedeken keresztül a házias magyar konyha egyik ismert helyszíne volt.

Nosalty

Életmód

Ennyi idő után cseréld le a mosógéped vízcsövét, különben beázhat...

A mosógép az otthon egyik leggyakrabban használt háztartási gépe, a hozzá tartozó csövekről mégis könnyű megfeledkezni. Miközben egy mosógép akár tíz évig vagy még tovább is működhet, a vízbekötéshez használt gumicsövek élettartama ennél jóval rövidebb lehet. Az elöregedett cső pedig nem feltétlenül jelzi előre, hogy baj készül: kívülről még épnek tűnhet, miközben az anyaga belül már veszített a rugalmasságából.

Nosalty

Gasztro

A kávé gátolhatja a zsírégetést? Erre figyelmeztet a hosszú élet...

A túlzott kávéfogyasztás nem feltétlenül segíti a fogyást, különösen akkor, ha valaki a stressz és a fáradtság leküzdésére használja a koffeint. Sebastián La Rosa hosszú élettartammal foglalkozó szakértő szerint a tartós stressz és a szervezet hormonális reakciói a zsírok anyagcseréjére is hatással lehetnek.

Nosalty

További cikkek

Életmód

Márton-napi libaárak: mutatjuk a Lidl, Aldi és Tesco ajánlatát

Egész libát, libacombot, libamellfilét vagy hízott libamájat érdemes venni Márton-napra? November elején több áruház is különleges ajánlattal készül a hagyományos libás fogásokhoz. Megnéztük, mennyibe kerülnek a különböző libatermékek a Lidlben, az Aldiban és a Tescóban.

Otthon