2020.11.30.

Oláh Gergőék vasárnapi menüje

A tavalyi X-Faktor győztesével, Oláh Gergővel és feleségével főztünk a NoSalty konyháján. Többek között azt is elárulták, hogyan készülnek ők a húsvéti ünnepekre!

Oláh Gergő nevét az egész ország megismerte tavaly, miután megnyerte az egyik legnépszerűbb televíziós tehetségkutató műsort. Igazi tündérmese az övé: közmunkásból lett szeretett híresség. Nemcsak a zsűrit, hanem a közönséget is elvarázsolta hangjával, megnyerő és közvetlen személyiségével. A főzéssel eltöltött idő alatt pedig kiderült, hogy a sikerek és a népszerűség ellenére ő mit sem változott, hiszen ugyanaz a szerény, ugyanakkor elhivatott fiatalember maradt, akit a kezdetekkor megismerhettünk. Feleségével, Nikivel elkészített nekünk egy családi vasárnapi menüt, közben pedig családról, megváltozott életükről és az ünnepekről meséltek.

A verseny után Nógrád megyéből a fővárosba, Budapestre költöztetek. Ez mennyiben változtatta meg az életeteket?

Ahogy vége lett a versenynek, rögtön elkezdtük intézni a költözést, amit nagyon vártunk és végül januárban vettük birtokba az új lakást. Voltak félelmeink, hiszen teljesen más környezet és életvitel a kettő, de azt kell mondanom, hogy ezek alaptalanok voltak. Nagyon kellemes helyet találtunk és minden annyira jól alakul, tényleg nagyon jól érezzük magunkat.

Ilyenkor hol vannak a gyerekek?

Rájuk most a nagymama vigyáz. Szerencsére mind a két ágon nagyon segítőkészek és rugalmasak a nagyszülők, és ha olyan program van, ahova ketten kell mennünk, vagy esetleg mi szeretnénk kettesben lenni, akkor azonnal jönnek, mi pedig nyugodt szívvel rájuk bízhatjuk a gyerekeket.

Ők milyen ételeket szeretnek, mi a kedvencük?

Tészta minden mennyiségben! De ezen kívül nagy kedvenc a csirke és bármilyen leves. Ezt a menüt például, amit most főztünk, a borsólevest csirkenyakkal, a haluskát és a csacsifület is imádják! A csacsifül receptjét, amely egy lekvárral töltött tészta, a feleségem még a nagymamájától tanulta. Szerencsére nem válogatósak, így szívesen esznek gyümölcsöt és zöldséget is, amellyel néhány gyerek sajnos hadilábon áll. Szerencsére nálunk ezzel nincsen probléma.

Nem olyan régen volt a kislányotok születésnapja. Ezt hogyan ünnepeltétek meg?

Igen, a kislányunk most lett hároméves. Olyan születésnapja volt, amiről véleményem szerint nagyon sokan álmodnak és nagyon örülök, hogy mi ezt most meg tudtuk tenni: egy játszóházban csináltunk neki egy szülinapi zsúrt. Meghívtunk nagyon sok rokont és a kislányom barátait. Fél napot töltöttünk ott, és nagyon jól éreztük magunkat, olyannyira, hogy szinte el sem bírtunk jönni! Ráadásul a felnőttek szinte jobban élvezték, mint maguk a gyerek. De természetesen minden szülő életében a legnagyobb öröm, amikor a saját gyermekét láthatja örülni és ez nekünk akkor, ott megadatott.

Milyen tortát kapott a születésnapos?

Egy nagyon finom feketeerdő torta volt, Bogyó és Babóca díszítéssel, mert ez a kedvenc meséje.

A konyhában ki a főnök? A feleséged uralja vagy esetleg te is szoktál főzni?

A feleségem vezeti a háztartást, így főzni is általában ő szokott. Ugyanakkor én is szeretek a konyhában alkotni, bár a nejem ennek nem mindig örül, mert ilyenkor rendszerint felfordulást okozok és rendetlenséget hagyok magam után.

Milyen hagyományos ételek vannak a ti családotokban? Van esetleg olyan recept, amely már generációk óta öröklődik?

A haluska, amit ma is készítettünk, egy ilyen étel. Ez tulajdonképpen egy krumplis galuska sertéspörkölttel. Ami nálunk még nagy sláger, az a babos tészta vagy akár a ganca is. A konyhánkra alapvetően a házias ételek jellemzőek, hiszen ezek nemcsak finomak, hanem általában olcsó receptek is!

Ti hogyan szoktatok készülni a húsvétra?

A lakásba becsempésszük ilyenkor a húsvéti hangulatot, néhány apró dísszel vagy kiegészítővel. A gyerekekkel még eddig tojást nem festettünk, mert ahhoz egyelőre nagyon picik, de egy-két év múlva már biztosan fogunk.

Hogyan telnek nálatok a húsvéti ünnepek?

Részünkről ez egy abszolút családi ünnep. Ilyenkor, ha az idő engedi, akkor mindig kimegyünk a szabadba és bográcsozunk, nálunk ez már hagyomány.

Milyen ételeket szoktatok ilyenkor elkészíteni?

Kezdésnek délelőtt nyársalunk, szalonnát sütünk, ebédre pedig gulyáslevest, babgulyást vagy pörköltet csinálunk házi, általunk szaggatott tésztával.

A rajongók mikor számíthatnak tőled újdonságra?

Szerencsére nagyon sok fellépésem van, de nyárra már szeretnék önálló, zenekaros koncerteket is. Ezen felül pedig, ami most talán a legfontosabb, hogy április 2-án jelenik meg az „Új dalok” című kislemezem, amelyen három vadonatúj dal is megtalálható lesz. Ezek érdekessége, hogy nemcsak előadóként, hanem dalszerzőként is közreműködtem bennük. Természetesen az EP-n hallható lesz a „Törj ki a csendből” című sláger és a Muri Enikővel közös, angol nyelvű duettünk is.

Csacsifül

Hozzávalók:1 kg finomliszt5 dkg élesztő1 evőkanál cukor1 kg zsír30 dkg süthető baracklekvárfél kg porcukor1 zacskó sütőpor1 zacskó vaníliás cukor

Elkészítés:A langyos tejben elkeverjük a cukor és felfuttatjuk benne az élesztőt.

A lisztet elkeverjük a zsiradékkal, majd hozzákeverjük az élesztős tejet a sütőport és a vaníliás cukrot.

Összegyúrjuk a tésztát, majd lisztezett felületen kinyújtjuk.

Kör alakú formákat szaggatunk a tésztából és egy kiskanálnyi lekvárral megtöltjük, majd félbe hajtjuk. A szélét az ujjunkkal összenyomjuk, hogy sütés közben ne nyíljon szét.

150 fokos sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük a tésztát.

Egy nagyobb tálba beleszórjuk a porcukrot és a megsült csacsifüleket megforgatjuk benne.

{ GALÉRIA = title:Ol%C3%A1h%20Gerg%C5%91%C3%A9k%20vas%C3%A1rnapi%20men%C3%BCje, 0,1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12 }

Fotó: Fülöp Noémi, Smink: Dabóczi Kata

Oláh Gergő Hivatalos Oldala >>

A rovat további cikkeit itt találod >>

Ajánlott videó

Legújabb receptek

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Macsuga Viktória

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Macsuga Viktória

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Nosalty

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?