2022.12.06.
Így főzz olcsó, de ünnepi leveseket a karácsonyi menübe
Az olcsó levesreceptek egész évben jól jönnek, de karácsonykor, amikor amúgy is annyi mindenre kell költeni, kifejezetten nagy segítséget jelentenek. A Kis(pénzes) karácsony cikksorozat keretében nézzünk néhány filléres, de finom receptet.
Ha a karácsonyi menün szeretnénk valamennyit spórolni, akkor érdemes a kisebb fogásokat is bevenni ebbe a folyamatba: hiszen elsőre nem tűnhet túl nagy segítségnek, ha olcsó levesrecepteket keresünk és készítünk el, azonban sok kicsi sokra megy, így a végösszeget ilyen módon is hatékonyan csökkenthetjük. Mindezek mellett persze nem kell lemondanunk az ünneplésről sem: igenis léteznek olyan olcsó levesreceptek, amelyek ugyanúgy megállják a helyüket a karácsony asztalon, mint egy klasszikus halászlé.
Így főzz olcsó, de ünnepi leveseket a karácsonyi menübe
Sütőtökkrémleves
Szezonális, egész egyszerűen „karácsonyira” fűszerezhető, ráadásul olcsón kihozhatunk egy nagy adagot mindössze egy zöldségből. Elsőre flancolásnak tűnhet a „vegán” kifejezés, azonban a sütőtökkrémleves esetében ez csak annyit jelent, hogy spórolunk a tejtermékeken és hasonlókon.
Süssük félbevágva a tököt, magokkal és héjjal együtt, hogy a sült zöldséghús kikaparása után ezekből alaplevet tudjunk főzni.
Ízesítsük kevés fahéjjal, szerecsendióval, bolondítsuk chilivel, és krémesítsük önmagával: nem is fog belőle hiányozni a tejszín. Feltétnek megpiríthatjuk a magokat, így arra sem kell költenünk.
Fűszeres sütőtökkrémleves
Legegyszerűbb vegán sütőtökkrémleves
Citrusos-almás sütőtökkrémleves
Hagymaleves
Egy másik olcsó alapzöldség, amiből különleges, karakteres leves készülhet karácsonyra. A hagymalevesek esetében a kulcs a türelem: szépen, lassan kell párolnunk a hagymát, hogy ne kapjon oda, hanem édesre és puhára karamellizálódjon.
Készítsük francia módon, és tegyük be a megfőtt levest a sütőbe, kis tálkákban, egy-egy pirítóssal megkoronázva. A sajt opcionális, hiszen elég költséges, de a leves íze (főleg, ha alaposan befűszerezzük kakukkfűvel, borssal, babérlevéllel) kárpótolni fog érte.
Francia hagymaleves vajas pirítóssal
Julia Child francia hagymalevese
Francia hagymaleves 2. - Smithéknél
Céklaleves
Ha túlmennénk az alapzöldségeken, és valami különlegesebbet választanánk, akkor nyúljunk a piacon a cékláért: egész tűrhető áron kapható a lila gumó, amiből csodás levest is főzhetünk.
Tegyük olcsóbbá a tradicionális borscs receptjét, és hagyjuk ki belőle a húst: menjen bele krumpli, pár szál répa és sok-sok fűszer.
Főzzük lassan, alacsony lángon, hogy minden íz kijöjjön a zöldségekből, és tényleg gazdag levest kapjunk.
Sültcékla-leves
Ukrán céklaleves
Borscs
Almaleves
Ha pedig valami édesre vágyunk az ünnepi lakoma előtt, főzzünk almalevest: a drágulás ellenére is ez az egyik legolcsóbb gyümölcsünk, amit szintén kellemes, melengető és ünnepi köntösbe bújtathatunk. Tejszín helyett használjunk tejfölt, fűszerezzük jó fahéjasra, sűrítsük be enyhén, vagy turmixoljunk rajta egyet, és kanalazzuk boldogan.
Egyszerű almaleves
1adag
Idő
30p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
239
Kalória
1.9g
Fehérje
44.5g
Szénhidrát
7.7g
Zsír
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Még több karácsonyi tartalom a készülődéshez:
- 6 gasztroélmény karácsonyra, ha nem akarsz tárgyat adni
- Ha kivagy a pontytól karácsonykor, ezeket a halakat edd
- Süss-főzz a mandarinnal – Ne csak a mikuláscsizmába kerüljön
- levesrecept
- karácsonyi leves
- karácsonyi menü
- olcsó receptek
- olcsó ételek
- olcsó leves
- karácsony 2022
- olcsó levesrecept
- kis(pénzes) karácsony
- ünnepi leves
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Óriás ravioli paradicsomszószban
A sorrentói La Cantinaccia Del Popolo előtt minden este hatalmas fürtökben gyülekezik az éhes tömeg. Nem gondolják, hogy napközben sokkal egyszerűbben asztalhoz juthatnak. Ez a recept a ...
Márványsajtos brokkoli
Ezt a krémes, márványsajtos brokkolit annyira szeretjük, hogy egy egész tepsivel meg tudnánk enni belőle. Önmagában, főételként is megállja a helyét, de húsok és halak mellé is ...
Tejszínes krumpli
Ez a recept tökéletes, ha unod már a megszokott köreteket és villantanál a vendégeknek, de önmagában is szuper, ha egy gyors, olcsó mégis jóízű vacsorára vágysz. A sós szalonna és a ...
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...
Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Nosalty 7 nap, 7 étel: gazdagon rakott, töltött és rétegelt...
Nem sima rakott krumplival támadunk, bár azt is imádjuk, hanem többek közt spenótos rakott palacsintával, nyáridéző töltött paprikával és szaftos lacikrumplival. Tartsatok velünk újabb hét napon át!
Címlapról ajánljuk
Nem éred el a napi 10 ezer lépést? Friss kutatás...
Nem jön össze napi 10 ezer lépés? Egy új kutatás szerint a séta tempója is számíthat. Mutatjuk, mit találtak a kutatók, és hogyan gyalogolj lendületesebben.
5 étrend-kiegészítő, ami természetesen enyhítheti a joggal gyűlölt puffadást
Mutatjuk, mely természetes puffadáscsökkentők jöhetnek szóba, és mit mondanak róluk a kutatások!
Novemberi gasztroprogramok: libator, hurkafesztivál és gasztrokiállítás is vár a hétvégéken
Ha azt hittétek, nincs mit csinálni az adventi vásározás előtt, akkor hadd cáfoljunk erre rá, ugyanis az ősz utolsó hónapja még épp kellő izgalmat tartogat azok számára, akik hajlandóak kimozdulni a négy fal közül. Lássuk, milyen gasztroprogramok várnak novemberben!
További cikkek
Márton-napi sütemények: 17 recept a lúdlábtól a mézes krémesen át...
November 11-e táján a libasülté a főszerep, de egy kiadós Márton-napi lakoma után az édességnek is kell, hogy hely jusson az asztalon. A lúdláb szinte adja magát, de a krémesek, a zserbó, a gesztenyés finomságok és a különféle sós vendégvárók is remekül illenek a menüsorhoz. Mutatjuk, milyen süteményekkel érdemes készülni, ha a libalakoma után még valami finomsággal kínálnád a társaságot... vagy saját magad.
Nosalty Mit főzzek ma? Vegán frankfurti, vega rakott krumpli +...
Minden igényt kielégítő és kreatív mentes receptek azoknak, akik ilyen-olyan okból kifolyólag mellőznek egyes alapanyagokat az életükből.
Nosalty 7 nap, 7 étel: őszies hangulat gombával, sütőtökkel és...
A héten a szezonalitás és a takarékosság jegyében főzünk: gomba, sütőtök és viszonylag olcsó húsrészek kerülnek középpontba, így kerül majd az asztalunkra szaftos májas egytálétel, sütőtökös tészta vagy csirkeaprólékból főzött, melengető becsinált leves.
Top Receptek
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Egyszerű sütőtökkrémleves
A sütőtök és a hűvös idő úgy járnak együtt, mintha egymásnak lennének teremtve, úgyhogy kényeztessük magunkat egy tál meleg, lágy, sütőtökös levessel. Egyszerű recept, nincs ...
Zöldborsófőzelék - Vicikó konyhájából
A zöldborsófőzelék nagyon sokunk kedvece. Én így készítem, mi így nagyon szeretjük. Rendkívül gyorsan elkészül, és a finomsága mellett ez az előnye nem törpülhet el :-)) Szerintem ...
Még több top recept
Friss receptek
- Óriás ravioli paradicsomszószban
- Márványsajtos brokkoli
- Tejszínes krumpli
- Halloweeni sajtos pókháló
- Kolbászos-gombás rizs egyszerűen és gyorsan
- Zalai kelt rétes
Még több friss recept