2023.08.12.

Olívaolaj teszi különlegessé a legegyszerűbb olasz citromos kekszet

Ezek az olaszok minden dolcit, vagyis édességet olyan jól csinálnak! Ez a citromos keksz is fantasztikus, kívül roppanós, belül puha. A reggeli kávéd mellé tökéletes lesz!

Az olasz csizmán utazgatva-kalandozva az ember szinte minden városban újabb süteményekkel találkozhat: ezek a dolcik teszik édessé a délutáni presszózásókat, az ebédet követő nyugodalmas emésztéseket, ezek adnak energiát a szieszta utáni munkába való visszatéréshez. A most következő keksz is képes erre, ráadásul mindeközben hamisítatlanul olasz ízeket vonultat fel: olívaolaj gazdagítja tésztáját, a frissítő aromákért pedig a citrom héja és leve felel. Pár hozzávaló, néhány egyszerű mozdulat, és már mehetnek is a sütőbe az olasz kekszek, hogy utána percek alatt elfogyjanak majd a tepsiről. Dolce vita a javából!

A citromos-olívaolajos keksz receptjéért kattints a képre!

Hozzávalók az olívaolajas-citromos kekszhez:

1 db tojás
120 g nádcukor (plusz két kanál)
1 citromból nyert citromhéj
1 fél citromból nyert citromlé
50 ml olívaolaj
50 ml zabtej
300 g finomliszt
1 kk szódabikarbóna

A citromos-olívaolajos keksz receptjéért kattints a képre!

És az elkészítés lépései is ilyen egyszerűek:

A tojást a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk az olívaolajat, azzal is kikeverjük, majd a zabtejjel is elkeverjük.

A citromos-olívaolajos keksz receptjéért kattints a képre!

Belereszeljük egy kezeletlen citrom héját, majd belecsavarjuk a felének a levét. Végül a lisztet és a szódabikarbónát is beleszórjuk, és egy kanállal elkeverjük. Kézzel összeállítjuk a tésztát, picit lelisztezzük, nem baj, ha ragacsos, úgy jó.

Kanállal kis adagokat metszünk belőle, és golyókba gyúrjuk, egy sütőpapírral kibélelt sütőtálcára helyezzük ezeket egymástól távolabb. ujjink segítségével enyhén lenyomjuk a tetejüket, majd tejjel megkenjük, és cukorral megszórjuk.

Így mehetnek az előmelegített sütőbe 175 fokon kb. 20-25 percre sülni, vagy ameddig aranybarna nem lesz a tetejük. A sütőből kivéve hagyjuk kihűlni, majd kínálhatjuk. Sütőpapírral kibélelt dobozban is tárolhatjuk. Jó étvágyat hozzá!

A citromos-olívaolajos keksz receptjéért kattints a képre!

Fotók és recept: Bagdi Gréta

Az olívaolajos-citromos keksz receptjét itt találod. Készítsd el otthon, és küldd el annak, akinek napfényt szeretnél csempészni a napjába!

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

Ezeket is készítsd el:

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk