2021.07.15.
6 zseniális édesség és desszert, amit olvadt fagylaltból készíthetsz
Nyár van, sok fagylaltot eszünk, és ilyenkor gyakrabban előfordulhat, hogy megfeledkezünk egy doboz jégkrémről, ami teljesen felolvad a hőségben. Visszafagyasztani már nem a legjobb ötlet, inkább nézzük, mennyi minden másra jó lehet.
Az olvadt fagylalttal valószínűleg mindig ugyanazt csináltuk eddig: ment vissza a fagyasztóba, ezzel próbáltuk orvosolni a hibát. Persze mindig újra megszilárdult az édesség, de milyen áron? Az újrafagyasztáskor romlik a minőség és az íz is, ezért jobban tesszük, ha más lehetőségek felé kacsintgatunk, ha legközelebb olvadt fagylalt marad a konyhában.
6 zseniális édesség és desszert, amit olvadt fagylaltból készíthetsz
A legtöbb (jó minőségű) fagylalt nem áll másból, mint tejből, tejszínből, tojásból, cukorból és különböző hozzáadott ízesítőkből, egyéb adalékokból. Ezt figyelembe véve már sokkal logikusabbnak tűnik majd az olvadt fagylalt újrafelhasználása.
Ugyan bármilyen ízzel kísérletezhetünk, az egyszerű csokoládé, vanília vagy valamilyen gyümölcsös ízesítésű jégkrém használata lesz a legegyszerűbb.
Sodó
A tojással sűrűre főzött tej, avagy sodó tulajdonképpen maga az olvadt fagylalt. Nem is kell vele semmit tennünk, elég, ha így, megolvadt formájában öntjük rá a kiszemelt édességre, desszertre.
Palacsinták, gofrik és piskóták mellé például kiváló választás. De a jól ismert klasszikusok, mint a mákos guba és az aranygaluska is örülni fognak neki.
Mákos guba vaníliasodóval
Meggyes-mákos aranygaluska vaníliasodóval
Diós guba vaníliasodóval
Sütemények
Elképesztően gyors süteményt keverhetünk belőle. Mivel az alap tészták legtöbb hozzávalója (cukor, tojás, tej) már megvan benne, csak néhány száraz alapanyagot kell beletennünk, és kész is a sütemény.
Keverjük el annyi liszttel és sütőporral, amíg el nem éri a megfelelően sűrű állagot (mint egy átlagos kevert piskóta). Természetesen ízesíthetjük kedvünkre kakaóval, csokoládéval, magvakkal, aszalt gyümölccsel.
Meggyes kevert süti
Egyszerű cseresznyés kevert süti
Gyors csokis muffin
Édes bundás kenyér
Ahelyett, hogy tojásos tejbe áztatnánk a kenyér- vagy kalácsszeleteket, tegyük őket olvadt fagylaltba, majd vajon süssük őket aranybarnára. Teljesen maceramentes bundás kenyerünk lesz így, pillanatok alatt.
Créme brulée
A créme brulée tulajdonképpen egy lassan megsütött sodó. Látjuk már, hová halad ez az egész? Igen, a folyékony fagylaltból is elkészíthetjük ezt a francia desszertet.
Elég, ha plusz tojássárgáját keverünk hozzá, hogy biztosan krémesre süljön a sütőben. Nem is fogjuk észrevenni a különbséget az igazi és a fagylaltos verzió között.
Citromos crème brûlée
Karamellás-banános french toast
Édes bundás kenyér
Mousse
Ezt a nagyon légies, habos édességet is megoldhatjuk komolyabb főzés nélkül. Az olvadt fagylaltba óvatosan forgassunk felvert tejszínhabot, vigyázva, nehogy kikeverjük belőle a levegőt. Kissé hűtsük le, tálaljuk kis tálakban, friss gyümölccsel.
Kenyérpuding
A bundás kenyér mintájára süthetünk egy nagy adag kenyérpudingot is. A száraz péksüteményt vágjuk kockákra, majd áztassuk be a fagylaltba, és hagyjuk, hogy teljesen megszívja magát.
Szórjunk közé csokit, magvakat, gyümölcsöt, lekvárt. Kivajazott formában süssük, amíg aranybarna nem lesz a teteje, és már nincsenek benne folyós részek.
Ennyi különböző módon varázsolhatunk édességeket, desszerteket az olvadt fagylaltból, így lesz a bakiból zseniális konyhatrükk.
Kávémousse csokoládéval és sós karamellel
Kalácsfelfújt muffinformában
Csokoládémousse aszúban párolt körtével
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube-on!
Még több okos, trükkös konyhai megoldás:
- Elérkezett a mikrós chips ideje, és könnyebben elkészítheted, mint azt gondolnád
- Az egyetlen helyzet, amikor tényleg át kell öblítened a tésztád
- A legomlósabb hal vár rád, ha sütőpapírban készíted el a filéket
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...
A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...
Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Szaftos brassói aprópecsenye
A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.
Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...
Még több top recept
Friss receptek
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
- A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
Még több friss recept