2020.11.30.

Omlós citromos keksz

Váratlan vendégek érkeznek? Hirtelen kell összedobni valamit? Itt van a tökéletes recept, ami még gyorsabban elkészül, ha kiskuktákat fogadunk magunk mellé!

Együttes erővel facsarjuk a citromokat

Mindenki járt már úgy, hogy váratlanul meglepetés vendégek állítottak be vagy barátok jöttek át, de nem volt otthon semmi harapnivaló, amivel megkínálhatnánk őket. Ilyenkor vagy leszaladok a boltba és vásárolok néhány olyan alapanyagot, amiből hipp-hopp összedobható egy hidegtál, de ha erre sincs idő, akkor ennek az omlós keksznek a receptjét veszem elő.

A jó recept alapja a pontos mértékegység!

Én magam is egyik barátomnál kóstoltam először és annyira ízlett mindenkinek, hogy másnap rögtön meg is szereztem a leírását és azóta (kisebb módosításokkal) rendszeresen készítem. Megfelelően tárolva – dobozban, lezárva – több napig megőrzi az állagát és ugyanolyan finom, mintha nemrég vettük volna ki a sütőből.

Dolgos kezek

Az a nagyszerű benne, hogy általában mindig minden van otthon hozzá, sőt ízesíteni bármivel lehet. Az alaptésztába keverhetünk szárított gyümölcsöket, csokipasztillát, de én már sütöttem levendulával is. Érdemes elmenteni a receptet, mert nincs mit tenni, szép lassan közeledik az ősz és a nyirkos októberi napokon, amikor az ember legszívesebben a takaró alatt lenne egész nap, akkor egy forró tea kíséretében ez a keksz biztos erőt fog adni ahhoz, hogy átvészeljük a napot!

Formázzuk a golyókat

Olyankor is érdemes gyorsan összedobni, ha a gyerekek édes harapnivalóra vágynak, mert velük együtt, közösen is megcsinálhatjuk. Mi is így tettünk most, és ahogy látszik, felettébb élvezték a sütögetést! Pacsmagolták a lisztet, gyúrták a tésztát, golyókat formáztak, majd hempergettek.

A porcukorba hempergetett tészta már csak a sütésre vár

Ha a szünet utolsó napjaiban már sehogy sem tudjuk lekötni őket, akkor bátran főzőcskézzünk velük a konyhában és készítsük el ezt az isteni citromos kekszet uzsonnára! A sütésnél csupán egy dologra kell figyelnünk: nem szabad aranybarnára sütni, mert akkor kiszárad. 180 fokon 10–12 perc bőven elég neki, hogy kívül kemény, de belül még kellemesen puha maradjon.

Az omlós citromos keksz receptjét itt tudod megnézni

Omlós citromos keksz

A főzéshez a helyszínt a Szatyorbolt biztosította.

Fotók: Vithalm Zita

Még több édes keksz receptet itt találsz

A rovat korábbi cikkeit itt olvashatod

Legújabb receptek

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Macsuga Viktória

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Macsuga Viktória

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Nosalty

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?