2020.11.30.

Óriási siker a 88 éves Éva nagyi különleges és világhódító kürtőskalácsa

Masszi- Rigó Csilla profilképe Masszi- Rigó Csilla

A kürtőskalács szépen fokozatosan hódítja meg a világ országainak pékségeit és cukrászdáit. Most éppen egy kanadai-magyar nagymama süteményéért rajong fél Toronto.

A kanadai Toronto városában elképesztően nagy népszerűségnek örvend a magyar kürtőskalács a 88 éves Éva néninek köszönhetően, aki alig pár éve vágott bele unokáival együtt saját kürtőskalácsos vállalkozásuk kialakításába.

Dobsinai Éva 1956-ban hagyta el Magyarországot férjével és két gyermekével együtt. A most 88 éves Éva néni unokája, Justin és felesége magyarországi látogatásuk során szerettek bele a kürtőskalácsba, Kanadába hazatérve pedig a nagymama bevonásával rögtön kísérletezni kezdtek a tökéletes sütemény receptjén.

Közel fél évig tartott, amíg sikerült előállítani a tökéletes receptet, Éva néni elmondása szerint sosem készített még kürtőskalácsot, csupán az ízét tudta visszaidézni a finom, fahéjas tekercsnek. ,,Az első próbálkozásaink ízvilágában a száraz pirítósra emlékeztettek. Bő fél éven át a sütögetésben a családi garázsban, mire a tészta tökéletes lett"- nyilatkozta Éva néni a Meglepetés magazinnak.

Éva néni unokája, Justin és felesége kezdetben egy büfés kocsiból árulták a hungarikumként elkönyvelt süteményt, a kanadai közönség azonban még ennél is többre vágyott, így született meg a különböző édes töltelékekkel és díszítéssel felturbózott kürtőskalács, amely az igazi áttörést hozta meg a családi vállalkozásnak.

Jelenleg négy üzlete van Torontóban és környékén az Eva's Original Chimneys nevű cukrászdának, amelyben bár Éva néni nem dolgozik minden nap, nagyon szívesen mesél magyar gyökereiről a hely televíziós gasztro műsorokban és nagyon büszke arra, hogy unokái tovább viszik a magyar örökséget.

Éva néni és az elhíresült kürtőskalácsozó teljes történetét aMeglepetés Magazineheti számában olvashatod!

Ezeket olvastad már?

Család

Betört a kürtőskalács Amerikába, és fagyival a tetején hódít!!!

Fahéjas kürtős kalács + óriás adag krémes vaníliafagyi + opcionálisan választható csokoládéöntet - nem tudom, mit kéne még mondanunk...na de hogy szlováknak hiszik??

Nosalty

Zsebkertem

Tele vagy otthon megunt, kidobásra váró növényekkel? - Ezen a...

Létezik egy hely Budapest szívében, ahol mától kezdve egészen vasárnapig a legnagyobb szeretettel várják megunt, elárvult növényeidet.

Masszi- Rigó Csilla

Kifőzde

Olcsó és ropogós kürtöskalács házilag

A kürtőskalács sokak kedvence, nem véletlenül. Tudtad, hogy házilag is elkészítheted?

Nosalty

Család

Ebben az észak-alföldi városban nagyon le akarnak számolni a műanyag...

Kézzel varrott textilszatyrokra cserélik a műanyag zacskókat a túrkeveiek. A helyiek nagyon elkötelezettek, és szerencsére a boltosok is pozitívan fogadják a változást.

Nosalty

via: Meglepetés Magazin;sokszinuvidek.24.hu, cikkfotó: facebook

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?