2020.11.30.

Mesés sajttorták hétvégére

admin

A sajttorta több ezer éves történetre tekint vissza, de a kezdeti liszt-sajt-méz ötvözet óta hosszú utat tett meg, amíg végül üde tavaszi hétvégéink kellős közepén landolt.

A sajttorta nemcsak az egyik legegyszerűbben elkészíthető, és mégis lenyűgöző, minden alkalomhoz illő desszert, de több ezer éves múlttal is rendelkezik. Az első sajttortát valószínűleg 4000 évvel ezelőtt a görög Samos szigetén készítették el. Az ókori görögök igen hatékony energiaforrásnak tartották: a történészek azt is bebizonyították, hogy a Kr. e. 776-ban megrendezett első olimpiai játékokon az atlétáknak is ezt az akkor még csak lisztből, búzából, mézből és sajtból készült finomságot szolgálták fel. Abban az időben esküvői torta gyanánt is ez szolgált.

Az első írott sajttorta recept is a görögöktől származik, egy Kr. u. 230-ban papírra vetett szakácskönyvben már szerepel. Innen indul világ körüli hódítóútjára, részben a Római Birodalom felemelkedésének köszönhetően. Ahogy terjedt, úgy öltött változatosabbnál változatosabb formát, és vette magára a különböző régiók és kultúrák jellegzetességeit.

Sajttorta manapság készíthető sütéssel és sütés nélkül, simán vagy gyümölcsökkel, rengeteg különféle sajtból. A tipikus angol sajttorta sütés nélküli, alapja morzsolt háztartási keksz, a tetején pedig általában gyümölcsbefőtt ékeskedik. Az eredeti amerikai "cheesecake" ezzel szemben krémsajttal készül, amelyet ugyan a tengeren túl találtak fel, de azóta szintén bejárta az egész világot. Az olaszok értelemszerűen ricottát és mascarponét használnak hozzá, Közép-Európában a németek meg a lengyelek pedig friss, érlelés előtti sajtból készítik ezt az ínyencséget. Az ázsiai variáns zöld teát is tartalmazhat, de léteznek kéksajtot, chilit, vagy épp a tenger gyümölcseit feldolgozó különlegességek is!

Az alábbiakban mi is szemezgettünk ebből a sokszínű kínálatból, ugyanis az üde tavaszi hétvégére el sem tudnánk képzelni jobb nyalánkságot.

Klasszikus sajttorta

1adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

1096

Kalória

32.7g

Fehérje

111.3g

Szénhidrát

57.2g

Zsír

Még több sajttorta
New York cheesecake szedervelővel

1adag

Idő

85p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

442

Kalória

6.1g

Fehérje

28.4g

Szénhidrát

32.9g

Zsír

Még több sajttorta
Vaníliás sajttorta lime-os eperraguval

1adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

597

Kalória

14.6g

Fehérje

46.2g

Szénhidrát

37.8g

Zsír

Még több sajttorta
Csokoládés sajttorta Ring Café konyhájából

1adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

858

Kalória

11.4g

Fehérje

85.3g

Szénhidrát

52.1g

Zsír

Még több sajttorta
NoSalty torta

1adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

1096

Kalória

14g

Fehérje

114.6g

Szénhidrát

67.4g

Zsír

Még több sajttorta
Kókuszos-barackos sajttorta

1adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

351

Kalória

7.9g

Fehérje

46.3g

Szénhidrát

15.2g

Zsír

Még több sajttorta
Cukormentes málnás sajttorta

1adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

345

Kalória

8.7g

Fehérje

24.8g

Szénhidrát

23.3g

Zsír

Még több sajttorta
Oreos mascarpone torta

1adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

1245

Kalória

16.8g

Fehérje

77.7g

Szénhidrát

97.3g

Zsír

Még több sajttorta
Narancsos sajttorta

1adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

1330

Kalória

25.9g

Fehérje

172.6g

Szénhidrát

61.8g

Zsír

Még több sajttorta
Mascarpone cheesecake

1adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

530

Kalória

10.3g

Fehérje

23g

Szénhidrát

43.4g

Zsír

Még több sajttorta

toplista

Ajánlott videó

Legújabb receptek

krumplileves

Krémes, savanyú krumplileves

Egy kiló krumpliból hat adag leves lesz, úgyhogy másnapra is jó eséllyel marad belőle. A fokhagyma már akkor illatozni kezd, amikor a vöröshagymához kevered, a babérlevél íze pedig ...

raguleves

Zöldfűszeres libaraguleves

Ha Márton-napi menüt tervezel, a liba már a levesben is helyet kaphat. A nyak és a szárnytő ízes levet ad, a combról lefejtett húsból pedig minden tányérba jut pár omlós falat. A ...

fokhagymakrémleves

Fokhagymakrémleves

Valószínűleg nincs olyan fokhagymarajongó, aki ne kóstolta volna meg ezt a selymesen krémes csodalevest legalább egyszer. Házilag viszont már jóval kevesebben készítik el, pedig az egyik ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Fokhagymakrémleves

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty-kvíz: Mennyire ismered jól a Márton-napi szokásokat?

A közelgő Márton-nap alkalmából kvízzel készültünk nektek! Lássuk, mennyire ismeritek jól a Márton-napi népszokásokat!

Nosalty

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Nosalty