2026.03.21.
Mi az orthorexia? És honnan ismerheted fel, ha te is érintett vagy?
A kiegyensúlyozott étkezés fontos a testi és mentális jólléthez, ezzel ma már mindenki tisztában van. De mi történik akkor, ha az egészséges étkezés iránti törekvés túlzott mértékűvé válik, és már inkább kényszerként nehezíti meg a mindennapokat? Ezt az állapotot nevezik orthorexiának.
Az utóbbi években sok szó esik a médiában az úgynevezett „tiszta étkezésről”. És igen, ez eleinte egészségesebb választásokra ösztönözhet, ám egyes szakértők szerint az ételek „tiszta” vagy „nem tiszta” kategóriákba sorolása könnyen túlzott korlátozásokhoz vezethet, és felesleges értékítéleteket kapcsolhat az ételekhez.
Mi az orthorexia? És honnan ismerheted fel, ha te is érintett vagy?
Mit jelent az orthorexia?
Az orthorexia nervosa kifejezést először Steven Bratman amerikai orvos használta 1997-ben. Bár a jelenségnek jelenleg nincs hivatalos orvosi diagnózisa, általában az egészségesnek tartott ételek iránti kényszeres megszállottságként írják le. A probléma lényege nem pusztán az, hogy valaki figyel az étrendjére, hanem az, amikor az étkezés szabályozása annyira központi szerepet kap az életben, hogy az már rontja az életminőséget és akár az egészséget is.
Hogyan alakul ki?
Az orthorexia gyakran teljesen jó szándékkal indul: valaki szeretne egészségesebben étkezni, javítani az életmódján vagy elkerülni bizonyos élelmiszereket. Idővel azonban ezek a szándékok egyre szigorúbb szabályokká válhatnak, és az étkezés körüli gondolatok a nap nagy részét kitölthetik. Az érintettek gyakran kerülik a társas eseményeket is, mert nem tudják kontrollálni, milyen étel kerül az asztalra.
Az orthorexia kialakulásában több tényező is szerepet játszhat, például:
- erős kontrolligény,
- perfekcionizmus a testkép vagy a megjelenés terén,
- az önértékelés javításának vágya,
- identitás kialakítása az egészséges életmód köré.
Sok esetben az orthorexia együtt jár az intenzív sportolással vagy a teljesítményközpontú életmóddal.
Milyen figyelmeztető jelei lehetnek?
Az orthorexiában érintettek gyakran saját szabályrendszert alakítanak ki az étkezés körül: meghatározzák, mikor, hol és milyen ételek fogyaszthatók. A hangsúly általában az ételek „minőségén” van, nem pedig a mennyiségen.
Gyakori jelek lehetnek például:
- teljes élelmiszercsoportok elhagyása orvosi indok nélkül (például tejtermékek, gabonafélék vagy hús),
- erős stressz vagy szorongás, ha „megfelelő” étel nem elérhető,
- a címkék és összetevők kényszeres ellenőrzése,
- túlzott foglalkozás az ételek beszerzésével és elkészítésével,
- bűntudat, ha valaki „tiltott” ételt fogyaszt.
Az orthorexia kialakulásában több tényező is szerepet játszhat
Milyen tünetek jelentkezhetnek?
Ha az étrend túlzottan korlátozóvá válik, az idővel egészségügyi problémákhoz vezethet. Ilyenek lehetnek például:
- nem kívánt fogyás,
- tápanyaghiány,
- szorongás vagy depresszió,
- ingerlékenység,
- társas kapcsolatok beszűkülése.
Evészavarnak számít?
Az orthorexia jelenleg nem tartozik a hivatalosan diagnosztizált evészavarok közé, mint az anorexia vagy a bulimia. Ugyanakkor sok szakember az úgynevezett egyéb meghatározott táplálkozási vagy evészavarok (OSFED)kategóriájába sorolja.
Receptajánló:
Eredeti görög saláta
Citrusos radicchiosaláta pirított dióval
Vegán cézársaláta
Mikor érdemes segítséget kérni?
Ha az étkezés körüli szabályok egyre szigorúbbá válnak, és az élet más területeit is befolyásolják, érdemes szakemberhez fordulni. Első lépésként a háziorvos, dietetikus vagy pszichológus segíthet a helyzet felmérésében.
A kezelés általában több területet érinthet, például:
- táplálkozási tanácsadás,
- egyéni vagy csoportos terápia,
- az egészséges, rugalmas étkezési szokások visszaállítása.
A szakemberek célja az, hogy segítsenek újra kiegyensúlyozott kapcsolatot kialakítani az étellel, és megszüntetni azt a gondolkodásmódot, amely az ételeket „jó” vagy „rossz” kategóriákba sorolja. Az egészséges étrend ugyanis változatos és minden élelmiszercsoportnak megvan benne a maga helye.
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...
A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept