2020.11.30.

Őrületesen drága lesz ez az imádott karácsonyi alapanyag

Súlyos betegségek betegítették meg a diótermés jelentős részét, ezért mélyen a zsebünkbe kell nyúlnunk, ha dióval készült ételt varázsolnánk az ünnepi asztalokra.

Nálunk nincsen karácsonyi ünnepi asztal diós sütemény nélkül. Akik nem szeretik annyira a mákkal készült változatot, nem győzik kóstolgatni a finom dióval töltött bejgliket, hókifliket vagy gubát a karácsonyi ebédeken és vacsorákon. A dió szezonja már elstartolt, sajnos azonban alaposan érezni fogjuk a pénztárcánkon az árakat.

A kilogrammonkénti összegugyanis szinte az egekbe szökött - írja a hellovidek.hu. Az árak évek óta rohamosan nőnek, olyannyira, hogy 2017-ről 2018-ra a dió ára átlagosan elérte a 2000 Ft-ot is, ezzel megduplázva a korábbi összeget, egyes boltokban pedig ennek a sokszorosát is ki kellett adnunk a kedvelt finomságért.

Idén 10-15 százalékkal kevesebb dió termett, ennek okai között többek között a szélsőséges időjárást és a termést megtámadó dióburok-fúrólégy által okozott óriási károkat lehet felhozni. A csapadékos tavasz során különböző baktériumok és gombák elszaporodásával kellett számolni, míg az aszályos nyár ellehetetlenítette, hogy a diófák megfelelő mennyiségű vízhez jussanak tápanyagként. A dunántúli földekről származik a diótermés jelentős része, itt azonban az említett rovar okozott szörnyű károkat.

zserbó

Tökéletes zserbó

körtetorta

Diós-csokis körtetorta

réteges sütemény

Diós marlenka

A csemegének novembertől van főszezonja, országszerte jelentős árkülönbségekre kell számítanunk a vásárlás során. Ahogy írják, az Agrárgazdasági Kutató Intézet Piaci Árinformációs Rendszere szerint a nagybani piacon 3650 forint volt kilója a héten. A budapesti piacokon pedig akár 4000 Ft/kg-ot is elkérhetnek érte, ezzel szemben a vidéki városokban ekkora emelkedések nem tapasztalhatók, valamennyivel azonban a fenti okok miatt mindenképpen számolni kell.

A rossz hír, hogy akár további árulás is jöhet, így könnyen megeshet, hogy egyes helyeken nem áll majd meg 4-5 ezer forintnál a kilós ár és az ünnepekre döbbenetesen drága lehet, akár a 7000 forintot is elérheti, így a családok kétszer is meggondolják majd, kerüljön e diós finomság a karácsonyi menübe.

A Lidl jelenlegi akciós kínálatában 1699 Ft/kg-os áron lehet megvásárolni a héjas diót, de a Tescóban 4199 forintot is fizethetünk. Pucolt dióbélt egyelőre csak előrecsomagoltan lehet vásárolni a boltokban.

Ezeket olvastad már?

Életmód

Ez a lány bátran megmutatja, hogy nem tökéletes a teste,...

Elképesztően őszinte fotóival akarja felhívni arra a figyelmet, hogy nem minden a kinézetünk.

Liptai Lilla

Fogyókúra

Ez a túlsúlyos lány videóra veszi, ahogy mindent felzabál

A mukbang nevű videós műfaj eredetileg Dél-Koreából indult el néhány évvel ezelőtt. A videók lényege, hogy a főszereplők egész idő alatt csak esznek, esznek és esznek.

Nosalty

Család

Egy pécsi manufaktúra segíthet az országnak helyesen étkezni

Sokan a fejükhöz kapnak akkor, amikor a nyers és a vegán szót hallják egyszerre. Sütemény, kenyér, chipsek és torták, ezek az ételek most egészen új értelmet nyerhetnek.

Nosalty

Címlapkép: iStock

via

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?