2020.11.30.

Őszi gombakavalkád

Itt az ősz, a gombák egyik nagy szezonja - a Konyhafőnökből inspirálódva mi is összeszedtünk 17 mesés gombás ételt idén őszre!

Nem javasolnánk senkinek, aki nem ért kellően a gombákhoz, hogy ilyenkor ősszel menjen ki a szabadba és szedjen gombát - pedig nagyon jó program. Ha kellő tudás nélkül megtesszük, akkor mindenképpen vigyük el gombavizsgálóba, mielőtt feldolgoznánk! Sokkal inkább ajánlatos azonban egy jót kirándulni az erdőben, a gombát pedig megbízható forrásból a piacon beszerezni. Ilyenkor ősszel rengeteg gombának van szezonja, kedvünkre válogathatunk. Mi most 17 kedvencet hoztunk.

Egyedényes zöldséges spagetti

1adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

470

Kalória

20.9g

Fehérje

71.9g

Szénhidrát

11g

Zsír

Még több zöldséges tészta
Tejfölös gombapaprikás

1adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

295

Kalória

8.8g

Fehérje

25.6g

Szénhidrát

20.6g

Zsír

Még több gombapörkölt
Laskagomba panírbundában kisvendéglő módra

1adag

Idő

45p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

1240

Kalória

46.6g

Fehérje

215.9g

Szénhidrát

21g

Zsír

Még több bundázott zöldség
Rókagombás omlett

1adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

731

Kalória

40g

Fehérje

18.6g

Szénhidrát

55.3g

Zsír

Még több omlett
Fehérboros rókagomba

1adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

348

Kalória

2.5g

Fehérje

9g

Szénhidrát

33.2g

Zsír

Még több gombaszósz
Gyors thai zöldségcurry

1adag

Idő

33p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

270

Kalória

7.9g

Fehérje

17.2g

Szénhidrát

22g

Zsír

Még több zöldséges egytálétel
Ázsiai zöldséges-marhahúsos leves chilivel

1adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

298

Kalória

15.6g

Fehérje

26.6g

Szénhidrát

15.4g

Zsír

Még több ázsiai levesek
Gyömbéres-mézes kacsamell wokban sütve

1adag

Idő

24p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

920

Kalória

51.9g

Fehérje

99.3g

Szénhidrát

38.9g

Zsír

Még több kacsamellreceptek
Tejfölös-gombás szelet muskotályos szőlőpálinkával

1adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

485

Kalória

27.8g

Fehérje

27.8g

Szénhidrát

27.3g

Zsír

Még több gombás húsok
Bélszíncsíkos erdei gombás tagliatelle grillezett libamáj szelettel

1adag

Idő

22p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

1075

Kalória

41.5g

Fehérje

87.4g

Szénhidrát

62.4g

Zsír

Még több gombás tészta
Erdei gombakrémleves GastroBrix konyhájából

1adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

247

Kalória

9.7g

Fehérje

19.7g

Szénhidrát

15.2g

Zsír

Még több gombakrémleves
Friss vargányás, zsályás linguine

1adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

564

Kalória

18.3g

Fehérje

76.6g

Szénhidrát

20.4g

Zsír

Még több gombás tészta
Stroganoff bélszín Dacota konyhájából

1adag

Idő

35p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

1105

Kalória

53.2g

Fehérje

38.6g

Szénhidrát

83.6g

Zsír

Még több bélszín
Tésztában sült sertésszűz vargányaraguval

1adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

1101

Kalória

62.2g

Fehérje

37.2g

Szénhidrát

78.9g

Zsír

Még több tésztában sült hús
Vargányás rizotto Coook konyhájából

1adag

Idő

33p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

341

Kalória

8.4g

Fehérje

55.9g

Szénhidrát

5.4g

Zsír

Még több rizottó
Rozé kacsamell szegfűgombás metélttel

1adag

Idő

35p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

933

Kalória

56.6g

Fehérje

102.3g

Szénhidrát

32g

Zsír

Még több kacsamellreceptek
Szegfűgombás toast

1adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

244

Kalória

5.2g

Fehérje

18.7g

Szénhidrát

17.5g

Zsír

Még több melegszendvics

Tudj meg még többet a Konyhafőnök 3. évadjáról!

toplista

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?