2024.09.13.

Ez mindenkit sokkolt – Lassan luxuscikké válik az egyik legkedveltebb őszi gyümölcsünk

Nosalty

A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) és a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet (FruitVeB) csütörtökön kiadott körképe lesújtó, hiszen az egyik legkedveltebb őszi gyümölcsünkbő az elmúlt 10 évben nem termett olyan kevés, mint idén, ráadásul a jövőben sem számíthatunk sok jóra.

Egyik legkedvesebb őszi gyümölcsünk a süteménybe, szószként, párolva elkészíthető, vagy csak magában is isteni körte, mely sajnos 10 éve nem hozott olyan csekély termést, mint idén. A kiadott körkép arról is árulkodik, hogy az elmúlt években egyre csökken a körte termőterülete és termésmennyisége is.

A körtét sokan már nem engedhetik meg maguknak

Magyarországon 1886 hektáron termsztenek körtét, és igen sokféle tájfajtát. A tavalyi termés is elmaradt a kívánt mennyiségtől, de idén még kedvezőtlenebb volt az időjárás a körte számára. A terméspotenciál az ültetvények öregedésével és kondíciójuk folyamatosan romlásával csökken.

A tavalyi fagykárokat túlélve, az ültetvények már nem tudtak megbírkózni a forrósággal és aszályos időjárással. A körte csak bőséges öntözés mellett tud termést hozni, ráadásul a korai kitavaszodás a betakarítást is 3 héttel előbbre hozta.

morzsás süti

Vegán almás-körtés crumble karamellszósszal

gnocchi

Körtés-kéksajtos gnocchi

gyümölcsös süti

Mutatós körtés sütemény

Szabolcs-Szatmár-Beregben és Borsod-Abaúj-Zemplénben található a hazai körteültetvények fele, míg Heves és Zala vármegyében, valamint Pest és Bács-Kiskun vármegyében is számottevő termesztés folyik. A teljes termelés meghatározó része a Vilmos körte, ami a felét adja a hazai körtetermésnek. A Fétel, az Apát és az Alexander fajták kiemelkedőek még.

A termésmennyiség 15-30 ezer tonna körül mozog, ennek a felét a feldolgozóipar vásárolja fel.

Míg tíz éve - az almához hasonlóan - nagyobb mennyiséget tároltak be a fogyasztók, most - a viszonylag magas fogyasztói árak miatt - heti néhány darabot vásárolnak csak, szinte luxuscikké vált a körte

– olvasható a körképben.

Magyarország jó ideje importőr, hiszen a fogyasztás nem fedezi a hazai kitermelést, 6-8000 tonna körte érkezik külföldről. Az export nagyon ingadozó: 100 és 850 tonna között alakul.

Forrásunk volt.

Még több friss hír:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

raguleves

Zöldfűszeres libaraguleves

Ha Márton-napi menüt tervezel, a liba már a levesben is helyet kaphat. A nyak és a szárnytő ízes levet ad, a combról lefejtett húsból pedig minden tányérba jut pár omlós falat. A ...

fokhagymakrémleves

Fokhagymakrémleves

Valószínűleg nincs olyan fokhagymarajongó, aki ne kóstolta volna meg ezt a selymesen krémes csodalevest legalább egyszer. Házilag viszont már jóval kevesebben készítik el, pedig az egyik ...

lúdláb torta

Lúdlábtorta klasszikusan

A lúdlábtorta egy igazi klasszikus desszert, melyben az étcsokoládé és az alkoholba áztatott meggy ikonikus párosa találkozik. Elegáns és ünnepi, ezért jó választás különleges ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Fokhagymakrémleves

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Életmód

Ezt muszáj megtanulni! Mutatjuk, mi az a 4 betű, ami...

A stroke sokszor hirtelen jelentkezik, és nem feltétlenül jár fájdalommal, ezért könnyű azt gondolni, hogy a furcsa tünetek majd elmúlnak. Pedig ilyenkor minden perc számít. A FAST-teszt négy egyszerű lépése segíthet felismerni a stroke leggyakoribb jeleit, és azt is megmutatja, mikor kell azonnal mentőt hívni.

Nosalty

Életmód

Cukorbeteg vagy? Ebből a 7 fontos tápanyagból könnyen lehet, hogy...

A cukorbetegség kapcsán legtöbbször a szénhidrátbevitel és a vércukorszint szabályozása kerül szóba, pedig az is fontos, hogy a szervezet elegendő vitaminhoz, ásványi anyaghoz és egyéb tápanyaghoz jusson. Lássuk, diabétesz esetén melyekből alakul ki leggyakrabban hiány!

Nosalty

Életmód

7 hely Budapesten, ha a tökéletes házi kürtőskalácsot keresed

Nem tudom pontosan mikor történt, hogy a kürtőskalács lett a nagybetűs, magyar édesség, de tény, hogy egy ideje minden sarkon árulják, az idelátogató turisták kezében pedig a töltött változattól kezdve a klasszikusig mindenféle változat megtalálható. Mivel ezt az erdélyi finomságot ennyi helyen árulják, nehéz eldönteni, hol kapunk igazán jó minőséget. Ezért most segítünk, és mutatunk hét kürtőskalácsozót Budapesten, ahol garantáltan nem fognak csalódást okozni.

Kormos Lili