2022.10.13.
4 hozzávaló, ami nem hiányozhat az őszi süteményeidből
Az ősznek megannyi hangulatos, jól ismert íze van, ezeket pedig bátran használhatjuk a konyhában szinte mindenhez. Vegyük most szemügyre, hogy az őszi sütemények miben részesülhetnek!
Az őszi sütemények különleges helyet foglalnak el a nagy könyvben: ugyanis hangulatos, megnyugtató és komfortos ízeikkel szinte egy külön világot képviselnek az édességek között. Ezért a hangulatért a legtöbbször az ízesítés és a felhasznált extrák felelősek, nézzük meg, hogy mitől lesznek tényleg ősziesek az őszi sütemények.
A galériában megnézheted őket:
Birsalmasajt
Ugyan nem sok helyen használjuk magát a birset, és inkább húsok mellé sütjük, más sós módokon maceráljuk, a belőle készült bíbor, édes sajtot annál inkább tehetjük sütemények ölelésébe.
Aromája maga az ősz, állaga pedig izgalmas kiegészítője lehet szinte bármilyen süteménynek.
Kockázzuk apróra, és szórjuk kevert süteményekbe magvakkal, rejtsük muffinok közepébe, vagy vajas tésztával borítsuk be. Akár kis linzereket is formálhatunk vele, így az aprósütemények sem maradnak el. Ízben kiválóan párosítható dióval, fahéjjal, vaníliával.
Teasütemény birsalmasajttal
Birsalmasajtos linzer (Pasta Frola de Dulce de Membrillo)
Birsalmasajtos csiga
Dió
Szinte magától értetődő, hogy a dió is szerepel ebben a felsorolásban: a csonthéjas ősszel kezd hullani, onnan pedig ilyen-olyan módon megtalálja az útját a konyhánkba. Nincs is komfortosabb dolog egy mélyen diós aromájú falat édességnél, enélkül tényleg nem lehet elképzelni az évszakot.
Ne csak piskótákba és tésztákba leverjük, hanem például cukros tojáshabba is: ilyen formájában kerülhet aprósüteményekre, rácsosra is. Krémmé keverve tölthet piskótát, de egyszerűen durvára aprítva is szerepeltethetjük.
Diós linzerkoszorú
Diós rácsos
Diós piskótatekercs vaníliás krémmel
Karamell
Némileg kakukktojás a karamell, mert egyszerre lehet ízesítő és tényleges hozzávaló is. A folyékony karamell vagy az egyszerű karamellizált cukor aromát adhat krémeknek, piskótáknak a vajkaramella és társai pedig feldarabolva érkezhetnek dolguk elvégzésére.
Karamellás ból szinte minden létezik: muffin, sütemény, krém, puding és még sorolhatnánk. A cukor karamellizált melegségénél pedig kevés jobb dolog van, amivel mosolyra kéztethetjük a szánkat és a szívünket.
Kávés kuglóf karamellszósszal
Sós karamellás almás pite
Almás palacsinta sós karamellával
Gesztenye
Már kissé a tél és a karácsony felé kacsintgat a gesztenye: a semmihez nem hasonlítható ízt már ilyenkor, ősszel is élvezhetjük, ráadásul megannyi formában.
Az édességeinkbe a legegyszerűbben püré gyanánt csempészhetjük a gesztenyét: leveles tésztába vagy linzeresen, esetleg valamilyen krémbe forgatva jöhet. Párosítsuk rummal, meggyel vagy más piros gyümölccsel, isteni lesz.
Isteni gesztenyeszív
Gesztenyés piskótarolád
Gesztenyés-meggyes tiramisu
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
További őszi inspirációt szerezhetsz innen:
- 4 lépés, amitől az őszi krémlevesed észbontó lesz
- 6 gyors őszi finomság, amit az olcsó almából rittyenthetsz
- 5 őszi fűszer, ami nem hiányozhat az ételeidből
- édes sütemény
- sütemény receptek
- sütemények
- őszi receptek
- karamell
- őszi recept
- birsalmasajt
- dió
- gesztenye
- őszi sütemények
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept