2020.11.30.

Az öt leggyakoribb főzési hiba - ezekre figyelj oda, ha szerelmes lettél!

Nosalty

Szerelembe estél? Puff, ez legyen a legnagyobb bajod! De most egy kicsit jobban figyelj oda a főzésre, ne okozz nagy gikszert a konyhában! (x)

Túl sós az étel? Szerelmes a szakács! – ezt a kis szösszenetet mindenki ismeri, és milyen alapigazság. A szerelmes embernek ugyanis folyton az áhított személy körül járnak a gondolatai, így arra, amit készít, egy cseppet sem tud koncentrálni. Mi összegyűjtöttük az öt legérzékenyebb területet, ha ezeket szem előtt tartod, akkor olyan nagy baj már nem történhet:

1. Óvatosan a sóval!

Ha valamibe túl sok só kerül, azt kivenni már nem tudjuk belőle, teljesen ehetetlenné válhat az ételünk, ezért fontos, hogyan bánunk a legalapvetőbb fűszerünkkel. Figyelj oda: a tészta főzővizére, a levesre, a hús pácolására. Inkább kevesebb só kerüljön hozzájuk, mert utánfűszerezni mindig lehet.

Pár ötlet, ha megvan a baj:

a levesbe főzz pár szem krumplit
a tésztát rottyantsd fel egy újabb adag, só nélküli vízben
vagy a tésztaszószba ne tegyél sót
a húshoz készíts sómentes szószt, amiben visszamelegíted, esetleg tegyél hozzá zöldségeket, amelyek felveszik a sótöbbletet

2. Olaj – a legveszélyesebb

Annyi nehézség lehet vele: ha nem elég forró, kemény lesz a benne sült hús, ha túl forró, megéghet, aztán kifröccsenhet, ami nagyon súlyos égési sérülésekkel járhat. Szóval csak óvatosan az egyik legveszélyesebb konyhai alapanyaggal!

3. Főzővíz – a másik veszélyforrás

Először is: ne borítsd magadra! Az olajhoz hasonlóan nagyon nehezen gyógyuló sebesüléseket lehet tőle szerezni. A tészta vizének leszűrése most kétszeres odafigyelést igényel részedről!

4. Tűzön hagyott edény

Az olaj kigyulladhat, a tej és más ételek kifuthatnak, eszméletlen égett foltot hagyva a platnin vagy a gázrózsa környékén. Ha eredetileg siettél volna valahová, akkor most bizony el fogsz késni - dupla melót csináltál magadnak.

Erre figyelj!

Az égő olajra tilos vizet önteni! Takard le fedővel az edényt, hogy megakadályozd az oxigénutánpótlást!

5. Leégett étel

Itt kezdjük a legdurvább szaggal, az égett fokhagymával - ezt napokig nem fogod kiűzni a lakásból, és a hajadat is meg kell mosni utána. Kár a jó kis lecsóalapért égett baconnel vagy kolozsvári szalonnával plusz vöröshagymával karöltve - ezt is minden ruhád átveszi, állhatsz neki a mosásnak. Mindezt felülmúlhatja a sütőből felfelé gomolygó füst, ami mérgező hatású is lehet. Este, fáradtan már ne állj neki a sütésnek, nehogy idejekorán elaludj! Ugye, milyen jó ilyen felelősségteljesen szerelmesnek lenni?

Ha még csak most keresed az igazit, kattints a Randivonal oldalára!

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fokhagymakrémleves

Fokhagymakrémleves

Valószínűleg nincs olyan fokhagymarajongó, aki ne kóstolta volna meg ezt a selymesen krémes csodalevest legalább egyszer. Házilag viszont már jóval kevesebben készítik el, pedig az egyik ...

lúdláb torta

Lúdlábtorta klasszikusan

A lúdlábtorta egy igazi klasszikus desszert, melyben az étcsokoládé és az alkoholba áztatott meggy ikonikus párosa találkozik. Elegáns és ünnepi, ezért jó választás különleges ...

csokis muffin

Krémes extra csokis muffin

Ezzel a recepttel többet kísérletezgettem, először gluténmentesen készítettem (egy vendég miatt). De muszáj volt simán is elkészítenem, így egy kicsit variáltam az adagokon és így ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Fokhagymakrémleves

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Nosalty

Otthon

Nem az alma, nem a banán: ilyen gyümölcsöt enne a...

A napi öt adag zöldség és gyümölcs régóta az egészséges táplálkozás egyik fontos alapelve, egy friss kutatás szerint azonban nemcsak a mennyiség számít. Az sem mindegy, milyen gyümölcsöket és zöldségeket választunk, ha szeretnénk minél több, a szív- és érrendszer számára kedvező növényi vegyülethez jutni.

Nosalty