2023.05.15.

Lehet, hogy te is rossz oldalát használod az alufóliának?

Szinte minden nap előkerülhet a konyhai munka során az alufólia, ilyen gyakori használat mellett pedig már biztosan sokan tanakodtunk azon, hogy vajon a fényes vagy a matt oldalára kéne tenni az ételt. A mai Otthon Tippből kiderül az igazság!

Mindegy, hogy szendvicsek csomagolására, sült húsok letakarására vagy zöldségek bebugyolálására használjuk, az alufólia igen hasznos konyhai társ lehet. Az ezüstös-zörgős anyag megvédi az ételeket az enyészettől, a nedvességtől, a túlzott hőtől és megégéstől – persze csak akkor, ha megfelelően használjuk. De lehet egyáltalán rosszul használni az alufóliát? Miért van két különböző oldala? És ezek közül melyik érintkezzen az élelmiszerrel? Csupa megválaszolatlan kérdés...ne hagyjuk őket a levegőben lógni!

Melyik a fólia tapadásmentes oldala?

A legtöbb alufólia, ami a magyar boltokban kapható, általában nem külön tapadásmentes fajta. Ha mégis ilyet találunk, mindig fel lesz tüntetve a csomagoláson, illetve arról is kapunk majd információt, hogy melyik oldalt látták el a különleges bevonattal.

Így az összes többi „átlagos” fóliáról elmondható, hogy mindkét oldala ugyanolyan, tehát teljesen mindegy, melyikre helyezzük az ételt.

Most kiderül, biztonságos-e alufóliával sütni

Mind a fényes, mind a matt oldal ugyanolyan tulajdonságokkal rendelkezik: egyikre sem tapad jobban vagy kevésbé az étel, miközben sütjük. De akkor mégis miért létezik az eltérés? A válaszhoz vissza kell mennünk a fólia gyártósorai mellé.

Az alufólia két oldala

Amikor a fólia készül, gyakran megesik, hogy két réteget először együtt hengerelnek, csavarnak fel, majd a gyártási folyamat során később szétválasztják őket. Így azok a felületek, amelyek befelé néznek, matt fényűek maradnak, míg a külső rétegek fényesen csillognak.

Forrásunk volt.

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

Még több tippet és trükköt leshetsz el innen:

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk