2024.12.06.
Legyen neked is válságálló kamrád ezzel a 8 alapanyaggal
Az élelmiszerárak folyamatosan emelkednek, de nem kell vagyonokat költened, hogy tápláló és finom ételeket készíts. Napi tippünkben 8 alapanyagot találsz, amelyekkel a te éléskamrád is válságálló lesz!
Ha te is úgy érzed, hogy a konyhapénzed egyre kevesebb dologra elegendő, akkor tudd, nem vagy egyedül. Ugyan az élelmiszerárakat nem tudjuk befolyásolni, de azt igen, hogy milyen alapanyagokból és hogyan főzünk. Az okos bevásárlási szokásokon túl 8 alapanyagot hozunk a kamrádba, amelyekből akár már most nagyobb mennyiséget be tudsz raktározni, még mielőtt emelkedne az áruk.
Legyen neked is válságálló kamrád ezzel a 8 alapanyaggal
Szárított hüvelyesek
A bab és a lencse klasszikus konyhai alapanyagok. Sokan azonban a konzerv változatok mellett döntenek. Bár a konzervek kényelmesek, a szárított hüvelyesek sokkal költséghatékonyabbak, és ugyanolyan magas fehérje- és rosttartalommal rendelkeznek. Ha csak egy kis időt szánsz arra, hogy felhasználás előtt beáztatod őket, akkor máris tudtál faragni egy kicsit a költségeidből. Törekedj a változatosságra, és próbálj ki minél több bab- és lencsefélét!
Az egyik legolcsóbb alapanyag, főleg, ha a fehér rizsről van szó – különösen igaz ez, ha nagy kiszerelésben vásárolod.
Ma már vannak olyan boltok, ahol akár több kilós kiszerelésben is be tudsz belőle tárazni, kedvezőbb áron.
Ráadásul a rizs valamilyen babbal kombinálva teljes értékű fehérjét eredményez, de más fehérjeforrással, például tofuval is párosíthatod, ezzel helyettesítve az állati eredetű élelmiszereket – ami a bolygónak és a pénztárcádnak is jobb.
Étcsokis - zabpelyhes keksz
Krémes sütőtökös spagetti
Tökéletes rizs háromféleképpen
Paradicsompüré
A paradicsompüré úgy tűnhet, hogy kilóg a listából, de gondold végig: gyakran olcsóbb, mint a boltban kapható szószok és mártások, ráadásul kedved szerint variálhatod és ízesítheted különböző ételekhez. Miután kinyitottad a konzervet, fagyaszd le, amit nem használsz fel, akár kiporciózva, így megelőzöd az élelmiszer- és pénzpazarlást.
Hal konzervek
Az utóbbi időben ismét felkapottá váltak a halkonzervek (annyira, hogy még tálakat is készítenek belőlük)! Az újonnan megtalált imázson túlmenően a népszerűségük a megfizethető áruknak, pikáns ízüknek és omega-3 zsírsavtartalmuknak köszönhető. A legjobb íz érdekében érdemes az olajban tartósított halat választani, ez némi umami ízt adhat a párolt zöldségeknek és kenhető krémeknek.
Umami íz rejtőzik a halkonzervekben
Néhány klasszikus nem véletlenül klasszikus. Igen, a zabpehelyből készülhet zabkása, de a komplex ízélményért éjszakára beáztathatod mindenféle finomságba, ráadásul akár lisztet is készíthetsz belőle, és nem kell azt is külön megvenned. Plusz az utóbbi időben elterjedté vált granolákat is készíthetsz belőle otthon, így nem kell horror összegeket egy kis csomagért kifizetned a boltban.
Íme a legjobb módja a liszt, cukor, vanília és társaik tárolásának
Száraz tészta
Nyilván nem meglepő, hogy a tészták is helyet kaptak a listán, hiszen ki ne szeretné őket, ráadásul hosszú ideig elállnak, így akár betárazhatsz belőlük még mielőtt emelkedne az áruk. Ha a büdzséd engedi, próbáld ki a teljes kiőrlésű lisztből készült vagy épp a gluténmentes lisztből készült változatokat.
6 gazdaságos kamralakó, ami a leggyorsabb ebédek alapja lehet
Technikailag nem épp az éléskamrába való a tofu, hiszen rövid a szavatossági ideje és a hűtőben kell tárolni, azonban, ha a konyhapénz csökkentéséről van szó, fontos megemlíteni, mint megfizethető fehérjeforrás az állati eredetű alapanyagok helyett, különösen a Veganuár hónapjában! Ízesítheted, fűszerezheted és szinte bármilyen étellel párosíthatod!
Fagyasztott termékek
Ők is kilógnak a sorból, hiszen senki sem fogja a konyhaszekrényben tárolni a mirelit spenótot, de fontos, hogy itt megemlítsük őket, hiszen sokkal olcsóbbra jön ki egy adag fagyasztott bogyós gyümölcs, mint a friss, ráadásul bármikor hozzá lehet jutni. Mivel ezeket az érettségük csúcsán fagyasztják le, a fagyasztott gyümölcsök és zöldségek megőrzik az összes bennük található vitamint és ásványi anyagot. Érdemes megnézni, hogy mi az, amihez fagyaszt olcsóbban jutsz hozzá, és azokkal feltölteni a fagyasztódat!
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Még több hasznos cikk:
- 10 másodperc alatt kockázhatod fel az uborkát ezzel a trükkel
- A legjobb citromfacsaró trükk, amivel egy csepp sem megy kárba
- 5 furcsa trükk, amitől még finomabb lesz, amit főzöl
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...
A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!
Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...
A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Késő este eszel vagy nassolsz, és zsírmájad van? Ezt jobb,...
Egy friss, közel 200 ezer ember adatait vizsgáló kutatás szerint a késő esti étkezés összefügghet a zsírmáj és a májzsugorodás magasabb kockázatával. Mutatjuk a részleteket.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Még több top recept
Friss receptek
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
- A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
Még több friss recept