2024.05.02.

Eláruljuk a legegyszerűbb és (szerintünk) legfinomabb padlizsánkrém receptjét

A padlizsánkrém az egyik legfinomabb és legkönnyebben elkészíthető sós kence, ráadásul elkészíteni is nagyon könnyű.

A padlizsánkrém elkészítése nem igényel sok előkészítést, hidegen és melegen is fogyasztható, friss, krémes és lágy, fűszeres, de nem túl zavaróan. A tojásgyümölcsként is ismert zöldséget Délkelet-Ázsiában már évezredek óta termesztik, magas A- és C-vitamin-tartalma, na és persze karakteres íze miatt viszont az egész világon egyre nagyobb kedvenc.

A padlizsánból készült zöldségkrémhez nem kell sok alapanyag, jó ha van azonban egy sütőnk vagy grillezőnk, ahol időt adhatunk a padlizsánunknak a puhulásra. Most megmutatjuk a legegyszerűbb padlizsánkrém receptjét, melyhez nem kell más, csak:

2 db padlizsán, 3 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál olívaolaj, só ízlés szerint, bors ízlés szerint és 2 evőkanál majonéz.

Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. Tegyünk egy tepsibe sütőpapírt a padlizsán alá, amit előtte szurkáljunk meg. A fokhagymát héjastul tegyük hozzá, majd locsoljuk meg olívaolajjal a padlizsánokat.

Tegyük be a sütőbe, és addig süssük, amíg össze nem esnek a padlizsánok. Miután kihűlt kissé, kaparjuk ki a belsejét. A sült fokhagymával járjunk el ugyanígy.+

Adjuk hozzá a kikanalazott, pépes krémhez a majonézt, sózzuk, borsozzuk, majd turmixoljuk össze.

Tippek: A sült padlizsán kikanalazásakor ügyelj arra, hogy a padlizsán bőre ne kerüljön bele a kréme, ettől ugyanis kesernyés lehet a végeredmény. Ha szereted a kicsit pikánsabb ízeket, adj a krémhez egy teáskanálnyi mustárt is, így még ízletesebb kencét kapsz majd!

A padlizsánkrém teljes receptjét itt találod, mentsd el kedvenceid közé, vagy küldd tovább valakinek, aki szerinted szívesen elkészítené.

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube-on!

Ezeket a recepteket is próbáld ki!

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?