2022.08.24.

Sült padlizsánkrém – a legselymesebb, legkrémesebb, amit valaha kenegettél

A Nosalty TikTok-csatornánk mai sztárja egy olyan pazar padlizsánkrém, ami bizony barátokkal, családdal, de még magányos, otthon töltött nyári estéken is a másodperc tört része alatt fogja a hasatokban végezni. Krémes, lágy, tökéletes kence, és ezt most videóval bizonyítjuk be!

A padlizsánt imádjuk, az egyik legsokoldalúbb zöldség a piacon, csodás főételek szíve-lelke, de mégiscsak a belőle készült krém lett a házibulik, gyerekzsúrok vagy éppen a ráérős hétvégi reggelik sztárja. Egy selymesen símogató, pikánsan füstös ízű kence, amely friss, ropogós kenyérre kenve, vagy répával, zellerrel mártogatva is mosolyra húzza a szánkat! Minden bizonnyal már kitaláltátok, a padlizsánkrémről beszélünk, abból is egy igen menő változatról!

Padlizsánkrém – a legselymesebb, legkrémesebb, amit valaha kenegettél

A mutabal a Közép-Kelet sült padlizsánkréme, melyben a legnagyobb különbség az itthon készített mártogatóshoz képest, hogy majonéz helyett tahini, azaz szezámmagpaszta kerül bele. Érdemes kipróbálni, hiszen míg a majonéz az édesebb, addig a tahini a nyersebb, fanyarabb ízeket hozza elő.

Ne csak a szánk járjon, készítsünk hát pazar padlizsánkrémet!

Hozzávalók:

2 ek tahini
2 ek görög joghurt
2 gerezd fokhagyma
1 fél citromból nyert citromlé
só ízlés szerint
2 nagy db padlizsán
2 ek olívaolaj
50 g gránátalma
2 szál petrezselyem

Elkészítés:

200°-os előmelegített sütőben addig sütjük a zöldséget, míg az feketére pirul, amíg hül, aprítóban elkészítjük a tahinit krémes görög joghurtból és pár hozzávalóból, majd a kimagozott, kihűlt padlizsánt hozzáadjuk, és jól összedaráljuk.

Zutty bele kevés olíva, rá pedig isteni gránátalmagok.

Nézzük Fanni varázslatát a legkrémesebb kencéhez a Nosalty TikTok-csatornáján:

@nosalty.hu Nektek mi a kedvenc mártogatósotok? #tiktokhungary #nosalty #cooking #eggplant ♬ eredeti hang - Nosalty

Hajrá, készítsétek el, nem bánjátok meg! Nektek, mi a kedvenc mártogatósotok?

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

Még több konyhai tipp és trükk:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Macsuga Viktória

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?