2023.01.25.
Egy egyszerű csavar a pillekönnyű palacsintáért
Kevés jobb dolog van annál, ha a napot palacsinta reggelivel lehet indítani. Mindenkinek van egy jól bevált receptje, de nem árt néha-néha megújulni és továbbfejleszteni azt. Mutatunk egy nagyon egyszerű lépést, amivel életed legpuhább palacsintáját készítheted el!
A pillekönnyű palacsinta titka, nem egy új hozzávalóban vagy konyhai felszerelésben rejlik. Ennél sokkal egyszerűbb a megoldás. Olvass tovább, és lesd meg, mi az plusz, amivel pehelykönnyű palacsintát varázsolhatsz az asztalra.
Palacsinta alaprecept
Gundel palacsinta egyszerűen
Almás palacsinta sós karamellával
Korábban már elárultuk hogyan tudod felmelegíteni a palacsintát, hogy olyan legyen mint a friss, és mi az a sütési technika, amire sokan nem is gondolnának, hogy lehetséges. Szász Nóri azt is megosztotta veletek, ő hogyan készíti a tökéletes burgonyapalacsintát. Na, de most jöjjön a pillekönnyű palacsinta titka:
Építs impozánsan emeletes palacsintatortát, mutatjuk, hogyan
Egy egyszerű lépés
A szárazalapanyagok összekeverése után, válasszuk szét a tojásokat és a sárgájához adjuk hozzá az olvasztott vajat és tejet. Ezt az egyveleget verjük fel, akár kézi habverővel, de a legjobb, ha botmixerrel teszük ezt, hogy homogén végeredményt kapjunk.
A habosra vert tojássárgáját öntsük a száraz anyagokhoz, majd jöhet a tojásfehérje.
A csomómentesre keverés után és az egyéb folyós állagú alapanyagok hozzáadása után (pl.: szénsavas víz), rövid pihentetés után már süthetjük is. A végeredmény garantáltan pihe-puha palacsinta lesz.
Szerző: Balogh Lilla
További palacsintával kapcsolatos cikkek:
- Itt a legjobb módszer arra, hogy felmelegítsd a palacsintát
- Sosem gondoltad volna, hogy így is lehet palacsintát készíteni
- 5 trükk, amitől az amerikai palacsintád sokkal pufibb lesz
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept