Gasztro

2022.06.01.

„Az élethez kell arányérzék” – Pataki Ági és Winkler Nóra beszélgetése a Crowne Plazában

Hirdetés profilképe Hirdetés

Budapest üzleti negyedében nemrég indult útjára a Crowne Plaza Budapest Hotel, mely munka és magánélet egyensúlyáról, ezek változásairól és összeegyeztetéséről indított beszélgetéssorozatot. Winkler Nóra első vendége Pataki Ági producer volt.

A Crowne Plaza szállodalánc több mint 400 helyszínen fogadja az üzleti élet nemzetközi vendégeit, ezért speciális tudással rendelkezik az utazás és a magánélet kérdéskörével kapcsolatos emberi tapasztalatokról. Az eredetileg pusztán üzleti útnak aposztrofált kiküldetések ma már egyre inkább összemosódnak a szabadidős tevékenységekkel és pihenéssel, ezért is kapták a bleisure (business + leisure) elnevezést.

A szálloda több pontján is megjelenik az üzlet és a magánélet kettőssége (a képen balról jobbra Pataki Ági, Maurice Janssen, a Crowne Plaza Budapest igazgatója és Winkler Nóra)

Ezt a változást, illetve a pandémia okozta munkabeli + magánéleti összefonódást tartja fontosnak a Crowne Plaza is, és ezt az elvet követve alakítja ki a szállodák szobáit és közösségi tereit, hogy azok a munka és a szabadidő harmóniáját szolgálják. Az úgynevezett WorkLife szobák és a Plaza WorkSpace közterek, amelyekben co-working zónák és pihenő terek találhatók, a budapesti szállodában is helyet kaptak. Emellett a szálloda úgy döntött, hogy beszáll az erről szóló nyilvános diskurzusba: sikeres üzletembereket kért fel, hogy a budapesti szálloda Axis Café & Lounge éttermében meséljenek az üzlet és a magánélet összeegyeztetésének mikéntjéről.

A rendezvények az Out Of Office nevet kapták, melyek során a vendégek az esti koktélkínálatból kapnak ízelítőt, a Boutiq'Barral való együttműködés keretében – az első eseményen Pataki Ági producer és vállalkozó osztotta meg gondolatait Winkler Nórával, az új Axis Signature Cocktail kíséretében, ami nem más, mint egy gin alapú ital rózsalimonádéval, friss uborkával, citromlével és egy csipetnyi kókuszsziruppal.

Quinoasaláta pácolt sárgarépával, avokádóval, sült csicseriborsóval, kesudióval, római bébisalátával

Vajon Pataki Ági életében külön tud válni a munka és az élet élvezete? Vagy össze vannak nőve? Erre a kérdésre kereste a választ Winkler Nóra.

„Nem szeretném számolgatni az órákat, ez a 8 óra munka, 8 óra pihenés, ez nekem nem jön be....szépen, komótosan kiválasztom, hogy hova megyek reggelizni...de utána természetesen én is dolgozom” – vall mindennapi rutinját érintő ars poeticájáról Ági.

Mivel modellként a '70-es, '80-as években bejárta a világot, rálátása nyílt a modern nyugati kultúra és életmód feltérképezésére: Amszterdam és New York állt hozzá legközelebb, azonban rájött, hogy mégiscsak Budapesten élne – szíve szerint ide emelte volna be az említett városokban tapasztalt életszínvonalat, hozzáállást.

A munka és a jó élet egymásba fonódva keveredjen, ne váljon ketté. Ebéd közben is lehet üzletet kötni, dolgozni, nem beszorulni az irodába

– vallja.

Arra a kérdésre, otthonról hozza-e a munkához való attitűdjét, igen egyértelmű választ ad:

„A családom erős mintája az volt, hogy így biztos nem szeretnék élni. Ez nem panasz, de ők a nap 24 órájából csak egy-két órát tudtak örülni, mert a többit végigrobotolták...de nem a munkát akartam megúszni. Csak másképp akartam dolgozni.”

Az új Axis Signature Cocktail egy gin alapú ital rózsalimonádéval, friss uborkával, citromlével és egy csipetnyi kókuszsziruppal

Éljünk JÓL!

Férje karaktere állítása szerint csak jót hozott Ági életébe. Kovács Gábor, vagy ahogy felesége aposztrofálja, a „playboy” tanította meg arra, hogy vannak prioritások az életben, az egyik pedig az, hogy jól éljenek. Hozzáteszi, hogy míg ő, a nő a józanabb, férje a szórakoztató hedonista, a közös nevező pedig a házasságuk.

„Könnyen szeretnénk dolgozni, de eredményesen. A kettő nem zárja ki egymást. Addig pedig engedjük el magunkat, ameddig még jólesik. Vannak dolgok, amiket meg lehet csinálni holnap is.”

A beszélgetésről készült videót itt láthatod:

A sikeres nő

Winkler Nóra meglátása szerint igen kevés olyan példa van az országban a közéletből Ágin kívül, hogy valaki abból csináljon pénzt, hogy ért valamihez, rendelkezzen egy saját vagyonnal, sőt, szemmel láthatóan élvezze azt. Ági hozzáteszi, hogy bár valóban kell a minőségi élethez egy alapegzisztencia, a pénzt csak eszköznek tekinti.

„...'hálistennek sosem voltam választási kényszerben, nem kellett eldöntenem, hogy pénzt fogok-e keresni vagy jól fogok-e élni, hanem a kettő együtt járt.”

Kovács Gábor, vagy ahogy felesége aposztrofálja, a „playboy" tanította meg arra, hogy vannak prioritások az életben

„Nem vagyok egy igazi filmes”

...mondja magáról, és kiemeli, milyen őszinte csodálattal nézi azokat a nőket, akik a filmszakmában tudnak érvényesülni, főleg gyerek mellett. A feszültség- és stresszkezelésről úgy véli, meg kell tanulni tudatosan hozzáállni, nem kell mindent problémaként megélni, néha szimplán túl kell lenni a dolgokon.

Hogy miben leli örömét, mitől kapcsolódik ki?

Rengeteget sétál a kutyával, hosszú túrákat tesz férjével, a covid óta pedig bejárták az országot, rádöbbenve, hogy nem csak külföldön érezhetjük magunkat jól.

„A prioritás mindenféleképpen a család és a barátok, és nem a munka. De ezt mondom 70 évesen...”

...na de akkor mi a titok?

Az élethez Pataki Ágnes szerint arányérzék kell, valamint annyi önismeret, hogy tisztában legyünk azzal, hogy mit tudunk, mit nem, mire vagyunk képesek, mire nem.

Az ember a lelke legmélyén tisztában van azzal, amit nem tud. Nincs azon szégyellnivaló, hogy ha valamihez nem értek. Sokkal jobb, ha megkeresem a megfelelő társakat hozzá, és esetleg együtt leszünk sikeresek.

Budapest első Crowne Plaza hotelének belsőépítészete a munka és a szabadidő harmóniáját szolgálja. A szállodában helyet kaptak a nemzetközi szabadalommal rendelkező WorkLife szobák és a Plaza WorkSpace köztér, amely ingyenesen használható co-working zónát, pihenő tereket és az AxisCafé&Lounge éttermet foglalja magában.

Ajánlott videó

Legújabb receptek

Belül puha, kívül ropogós házi gyökérkenyér felszeletelve.

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

Retró tányéron, krémes tört paszuly, tetején hagymás-fűszeres zsírral és friss kenyérrel tálalva.

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

Egy szelet csirkés-brokkolis kölestorta fekete tányéron. Mellette villa, sárga szalvéta és egy pohár gyümölcsital látható, sárga pöttyös terítőn.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér videó

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

diótörés

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

elektronikai hulladék

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

agykaktusz

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Brecz Judit

mustárlevelek nyersen, piros serpenyőben

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Brecz Judit

A Nosalty somlóija

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Kormos Lili

További cikkek

Tejfölös csodabogár

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

klasszikus bécsi szelet

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

mustárlevelek nyersen, piros serpenyőben

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti-leves-egyszeruen

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

tradicionalis-gulyasleves

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

palacsinta-alaprecept

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept