2020.11.30.

Pénztárcabarát fogások hó végére

Összeállítottunk nektek egy ételsort, mellyel fizetésig kihúzhatjátok, s közben mégis jókat ehettek: 7 fogást ajánlunk, tartalmas levesekkel, krumplilepénnyel, tésztára pestót és két desszertet.

Zserbó linzer

1adag

Idő

23p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

716

Kalória

7.4g

Fehérje

81.4g

Szénhidrát

40.9g

Zsír

Még több linzer

A friss zöldbab és a zöldborsó idénye még azért messze van, de miközben távolba révedünk és a nyárról ábrándozunk, jó, ha a mélyhűtő aljára nézünk és felderítjük a tartalmát. Sokunknál árválkodnak a télen készített, szép emlékű főzelékekből maradt alapanyagok, így nem lesz nehéz egy zsenge kapros-tejfölös zöldbablevest összedobni. A savanykás ízvilág a nyári ételek egyik legjellegzetesebbje, kevés füstölt hússal pedig a húsevők örömére turbózhatjuk az ételt. Hasonló a helyzet a zöldborsólevessel: ha elég gazdagra főzzük, akár főfogásként is megállja a helyét, csirkeaprólékkal, máj- vagy húsgombóccal fokozhatjuk az élvezeteket. Ha van időnk, főzzük a szokásosnál is hosszabban a leveseket: extra ízélményben lehet részünk, ha elég türelmesek vagyunk.

Piknik a szabadban >>

zöldbableves

Kapros-tejfölös zöldbableves sonkával

borsóleves

Borsóleves húsgombóccal

pesto

Medvehagymás pesto mandulával

tócsni

Tócsni azaz krumplilepény

édes felfújt

Vaníliás zabpehelyfelfújt

bukta

Lekváros bukta Ági konyhájából

Mindkét leveshez tökéletesen passzol a tócsni, ezért is választottuk: krumpli, liszt, vöröshagyma, fűszerek – ezek szinte mindig akadnak otthon. Dolgozzunk vele viszonylag gyorsan, mert a krumpli ellenkező esetben megbarnul. Hamarosan úgyis itt a temérdek cukkini, amivel könnyíthetjük a tócsnit, hiszen simán helyettesíthető vele a burgonya. S ha a hagyományoson túl valami friss, tavaszias ötleten törnénk a fejünket, akkor a mostanra 100–200 forintos áron elérhető medvehagymából isteni, fokhagymás pestót rittyenthetünk, csak a jó erős botmixer legyen kéznél!

Desszert 15 perc alatt >>

Halmozhatjuk bármilyen tésztára kevés tejszínnel – a mi kedvencünk a széles metélt! Még egy nosztalgikus buktareceptet is ajánlunk: a lekváros kelt tészta emléke sokunk emlékezetében az iskolai menzák egyik kulcsszereplője, most dobjuk össze otthon! Reform desszertre is hoztunk ötletet: a gyümölcsös-vaníliás, amivel fogyókúrázók is „megszeghetik” az étrendjüket. Spórolj és egyél jókat április utolsó hétvégéjén is, s irány a szabadba, mert ezen a szombaton akár 30 fok is lehet már!

Ízletes kucsmagomba >>

Az Itt a szezon! cikkei között további érdekességeket találsz! >>

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Brecz Judit

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Brecz Judit

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Kormos Lili

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro