2020.11.30.
Egypetéjű ikrek egyike 3 hónapig húsevő, másik vegán étrendet követett – vajon mi változott?
Hogyan alakul egy genetikailag megegyező ikerpár izomzata, testzsírszázaléka és közérzete három havi húsevő és vegán étrend után?
Óriási viták és ellentétek tudnak kialakulni vegánok és húsevők között, és szinte lehetetlen ezeket a nézeteltéréseket közelíteni egymáshoz. Hogy hosszú távon melyik étrend az egészségesebb, azt sem döntötte el még senki, most viszont egy elképesztően érdekes emberkísérlet hozhat újabb jópontokat a vegán táplálkozás oldalára.
Magukon kísérleteztek
Ross és Hugo Turner, akik egypetéjű ikrek, úgy döntöttek, saját magukonhasonlítják össze a vegán és a mindenevő étrendet, és a végeredmény elképesztő különbségeket mutatott. Míg a zöldségeken élő iker sokkal energikusabb volt és sok zsírt vesztett, addig a mindenevő ugyan sokk jobban megizmosodott, ugyanakkor zsírból is jócskán felszedett. Jelentős eltérést fedeztek fel a bélflórájuk egyensúlyában is, amiről egyre inkább úgy tűnik, kulcsfontosságú lehet sok krónikus betegség kialakulásában is.
Előítéleket félretéve
Az ikrek korábban is érdekes felfedezéseket tettek, hegyeket másztak meg, jótékony és expedíciós célokkal utazták körbe a világot. Idén januárban kezdtek bele a kísérletbe, aminek célja az volt, hogy előítéleteket és véleménykülönbségeket félretéve tudjanak pusztán tudományos eredményeket felmutatni. Mivel a genetikai állományuk teljesen megegyezik, nem mindennapi módon tudták összehasonlítani magukat.
Az ikrek végig feljegyezték, hogy érezték magukat a diéta alatt, míg közben egy egyetemi kutatócsoport figyelte az izomtömegük, a súlyuk és a koleszterin szintjük alakulását.
Ross, aki személyi edző, kialakított mindkettejük számára egy programot, amely heti 5-6 edzést írt elő mindkettejüknek. Az étrendjüket ugyanolyan mennyiségű kalóriából rakták össze, csak egyikük mindenevő, másikuk vegán diétát követett.
Hugo: a vegán
A növényi étrendet követő iker, Hugo a kísérlet kezdete előtt 83 kilót nyomott és 13%-os volt a testzsírjának menniysége. Az első hónapban 4 kilót fogyott, bár ennek egy részét visszahízta a kísérlet hátralévő idejében - 82 kiló volt a végére. Az érdekesség az, hogy szinte kizárólag zsírt vesztett, mert a három hónap végeztével 12-osra csökkent a testében a zsír mennyisége. A koleszterinszintje is jelentősen csökkent. Az energiaszintje pedig jelentősen megemelkedett: saját bevallása szerint sokkal lendületesebben végezte az amúgy megszokott edzéseit, sőt, sokkal jobban tudott fókuszálni a feladataira.
A jelenséget azzal magyarázta, hogy leszokott az egészségtelen nassokról, nem evett kekszeket és csipszeket, helyettük gyümölcsöt és magvakat választott. Egyetlen negatív következménye volt az életmód váltásnak: jelentősen csökkent a libidója, bár ez lehet egyedi reakció is, tette hozzá.
Ross: a mindenevő
A húst is fogyasztó iker súlya és testzsírszázaléka is emelkedett a diéta során. A súlya 3 kilót gyarapodott: a testzsírszázalék a 13-ról 15 százalékosra emelkedett, ugyanakkor az izomtömege is jelentősen megnövekedett. A koleszterin szintje egyenletes maradt a három hónapos program során. Ross azt mondta, ez alatt az idő alatt sokkal változatosabban étkezett, mint azelőtt, sok csirkét, halat, vörös húst, tejterméket és gabonát evett.
A bélflóra
A kísérlet végeztével a bélflóráikat is összehasonlították. Mindkét iker bélrendszerében csökkent a különböző mikroorganizmusok jelenlétének száma, bár a mindenevő étrenden élő Ross mikrobiomja valamivel ellenállóbb maradt testvérénél. Hogy miért alakult így, nem tudni, talán a kísérlet idejének rövidsége lehet az oka, ha tovább végezték volna, megbízhatóbbak lennének az eredmények. Az ikrek tanulságul leginkább azt vonták le, hogy sokkal több növényi alapú ételt kell bevezetniük a mindennapi étkezéseikbe.
Címlapkép: The Turner Twins
Ezeket olvastad már?
Kiderült, a gladiátoroknak nem is volt mesés felsőtestük, ráadásul fura...
Bár tökéletes testtel ábrázolták őket, valószínűleg kissé kövérkések voltak az ókori harcosok, és mindez ráadásul egy tervezett diéta eredménye volt.
Végre egész alakos képen láthatjuk Adele-t a 44 kilós fogyása...
Négy és fél hónap után végre egy olyan képet posztolt magáról, amin teljes valójában látható elképesztő átalakulása.
Ezért ne egyél este 6 után - több betegségtől is...
Már sokszor hallottuk, ha 6 után nem eszünk, az meglátszik az alakunkon is, egy új kutatás szerint pedig további jótékony hatása is lehet.
Lefotózod az ebédedet? Ez a férfi 32 éve minden nap...
Lehet-e jobban elmélyülni az étkezés élményében annál, mint hogy lefestünk minden egyes elfogyasztott fogást?
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept