2020.11.30.

Petrás-Gódor Annamária

Nosalty

Petrás-Gódor Annamária vagyok, 29 éves. Budapesten élek a férjemmel és a boxer kutyámmal.

Név: Petrás-Gódor Annamária

Életkor: 29

Foglalkozása: üzletvezető, cateringes

Kedvenc ízvilág: klasszikus magyar ízek új köntösben, újragondolva

Kedvenc szakács: Raymond Blanc, Gordon Ramsay

Kedvenc saját recept: Lasagne; Ropogós kacsamell zöldséges kuszkusszal és humusszal; Konfitált sertésszűz baconos polentával és szilvachutneyval

Kedvenc recept: Gordon Ramsay Wellington bélszínjeSaját specialitás: Klasszikus hidegkonyhai termékek, amiket saját receptjeim alapján fejlesztettem ki tartósító- és mesterséges ízesítőszerek nélkül

Petrás-Gódor Annamária vagyok, 29 éves. Budapesten élek a férjemmel és a boxer kutyámmal. Gyerekkorom óta a vendéglátásban élek, a családommal együtt saját gyorsbüféinket üzemeltetjük Budapest több kerületében. A kezdeteknél a szüleim egy pici lakókocsiból árulták a lángost, ma már pedig 4 gyorsbüfét üzemeltetünk, házhozszállítással, saját előkészítő üzemmel, ahol hamburgerhúsok és a gyroshúsok készülnek. Tőlük tanultam meg, hogy kemény munkával, fantáziával és a vendéglátás iránti alázattal, szeretettel bármit el lehet érni. Rajongok a gasztronómiáért, nagyon szeretek főzni, kreatív új ételeket kipróbálni. Ez nyugtat meg igazán!Legjobban azt szeretem, amikor látom, hogy ízlik az embereknek a főztöm és élvezettel fogyasztják. Számomra ez a legnagyobb dicséret, amit kaphatok. Pár évvel ezelőtt cateringgel, hidegkonyhával kezdtem el foglalkozni, amiket saját ötleteim és receptjeim alapján készítek. Célom, hogy egyszer modern konyhában főzhessek egy elismert chef mellett, akitől tanulhatok új és érdekes, kreatív gasztronómiai főzéstechnikákat, érdekes új ízeket! További terveim, hogy a saját catering és hidegkonyhai vállalkozásomat még sikeresebbre fejlesszem, és a családi vállalkozásunkat is koordináljam, új ötleteket valósítsak meg! Aztán ki tudja, mit hoz az élet!

Legújabb receptek

csokis muffin

Krémes extra csokis muffin

Ezzel a recepttel többet kísérletezgettem, először gluténmentesen készítettem (egy vendég miatt). De muszáj volt simán is elkészítenem, így egy kicsit variáltam az adagokon és így ...

töltött kelt tészta

Kakaós és fahéjas fonottka

Ez egy igazi házi finomság, ami elsőre nehéznek hangzik, pedig elég könnyű. Imádok vele pepecselni, a végeredmény pedig gyönyörű! Ezt a receptet még régebben találtam, csak egy kicsit ...

ragu

Zöldséges-sajtkrémes csirkemellragu

Nagyon kellemes ízhatású étel. A bor selymesen lággyá teszi a ragut. Igazi ínyenc fogás!

Még több recept

Neked ajánljuk

Márton-napi libalakoma

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

A kávé gátolhatja a zsírégetést? Erre figyelmeztet a hosszú élet...

A túlzott kávéfogyasztás nem feltétlenül segíti a fogyást, különösen akkor, ha valaki a stressz és a fáradtság leküzdésére használja a koffeint. Sebastián La Rosa hosszú élettartammal foglalkozó szakértő szerint a tartós stressz és a szervezet hormonális reakciói a zsírok anyagcseréjére is hatással lehetnek.

Nosalty

Gasztro

Kétezer éve így fűtenek Koreában, és radiátor nélkül sem fáznak

Ez a többezer éves koreai fűtési módszer tényleg nem mindennapi... ismerjétek meg ti is!

Nosalty

Gasztro

11 ellenállhatatlan sütőtökös édesség, mely bizonyítja, hogy a szezon sztárja...

A sütőtök nem csak levesnek kiváló: süteményekben, pitékben, muffinokban és krémes desszertekben is csodásan működik. Mutatjuk a kedvenceinket!

Macsuga Viktória

További cikkek

Életmód

Márton-napi libaárak: mutatjuk a Lidl, Aldi és Tesco ajánlatát

Egész libát, libacombot, libamellfilét vagy hízott libamájat érdemes venni Márton-napra? November elején több áruház is különleges ajánlattal készül a hagyományos libás fogásokhoz. Megnéztük, mennyibe kerülnek a különböző libatermékek a Lidlben, az Aldiban és a Tescóban.

Otthon