2022.12.30.

Ezért vagy nagyon másnapos, ha túl sok pezsgőt iszol

Amikor újév reggelén borzasztó fejfájással ébredsz, már nagyon bánod, hogy éjfélkor jó néhány pohár pezsgőt megittál. De mégis miért leszünk annyira másnaposak a pezsgőtől?

Pezsgő nélkül nincs szilveszter, de másnap reggel, amikor szörnyű fejfájással ébredsz, te is azt kívánod, bárcsak inkább a kölyökváltozatot választottad volna a száraz helyett. Bár minden alkoholos italtól másnapos tud lenni az ember, a pezsgő okozta macskajaj tényleg rettenetes és ennek megvan az oka.

A buborékok a ludasok

A pezsgő igazi ünnepi ital. Gyönyörű arany színe van, a benne lévő buborékok csak úgy csillognak a kristálypoháron át. Igazán könnyed italnak tűnik, amikor karácsonykor vagy szilveszterkor kortyolgatjuk, és csak másnap ismerjük meg a valódi arcát. A pezsgő buborékjai különleges erjedési folyamat során jönnek létre, amely magában a palackban zajlik.

Sokan gondolják, hogy másnaposabbak a pezsgőtől, pedig valójában a pezsgő okozta másnaposság nem tér el egy átlagos másnaptól. Azonban a pezsgőtől sokkal könnyebben és gyorsabban rúgunk be, ezért maga a másnap is elviselhetetlenebbnek tűnhet.

A szénsavas alkoholos italokban található szén-dioxid segít felszívni az alkoholt, így a pezsgő fogyasztása is gyorsabb felszívódást és magasabb véralkoholszintet eredményez, szemben a szénsavmentes italokkal. A legtöbb ember gyorsabban berúg, ha pezsgőt vagy más szénsavas alkoholos italt iszik. A pezsgő alkoholtartalma ráadásul viszonylag magas, 11% körül van ezzel szemben egy sör vagy cider csupán 4-5% alkoholt tartalmaz.

De mik azok a kongenerek?

A pezsgőben emellett a kongenernek nevezett vegyület is megtalálható, ami az alkoholos erjedés egy mérgező mellékterméke. A jellemzően sötétebb színű, magas kongenertartalmú italok, így a pezsgő rosszabb másnapokat okoz, mint az olyan, tiszta és alacsony kongenertartalmú alkoholok, mint a vodka, a gin vagy akár a pálinka. Nem kell feltétlenül kell nemet mondanod, ha legközelebb pezsgővel kínálnak, de figyelj oda, hogy hány pohárral iszol, mert észre sem veszed és ez az ital megalapozza a másnapod.

Forrásunk volt.

Szerző: Kremmer Magdi

Az ünnepek alatt is figyelj oda az egészségedre:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?