2020.11.30.

Picit ijesztő, de egészséges és fini apróságok halloweenre

A halloween idejére készült édességeknek sem kell feltétlenül túl cukrosnak és folytósnak lenniük. Egészséges formában is elkészíthetjük a kicsit rémisztő, kedves falatkákat!

A nemzetközi család kihívás - vannak nagyon jó, és elképesztő fárasztó részei, de mivel van elég gond a világban, én úgy döntöttem, csak a jó részeket fogom megosztani veletek, azok közül is csak azokat, ahol a fókuszban az evés áll. Mert ugye enni mindenki szeret. Ennek a szellemében határoztuk el a makrocsalád másik tagjával, hogy az étkezéssel kapcsolatos összes szokást megtartjuk, legyen az amerikai, francia vagy magyar. Így volt a farsangi fánk mellett palacsintanapunk februárban, piténk és barbecue szendvicseink júliusban, és bár lélekben az indiánokkal vagyok, erős a gyanúm, hogy a Hálaadás is jó alkalom lesz arra, hogy a barátokkal körbeüljünk egy oltári nagy pulykát.

A kócos fogú almák receptjéért ide kattintsatok

Valamilyen formában pedig a halloweenek is terítékre kell kerülnie, még akkor is, ha ez alapvetően az apróságok ünnepe - nálunk pedig még nincsenek. Mivel a halloweennek nincs olyan viszonylag kötött menüsora, mint a Hálaadásnak, sem olyan saját ízlésre szabható alapdarabja, mint az almás pite a július 4-nek, vacak csokikat magamba tömni meg nem volt kedvem, végeztem egy kis kutatást. A halloween hivatalos alapanyaga a sütőtök - nemcsak faragják, de készítenek belőle a pitétől kezdve a köreten át a muffinig mindent. De sütőtökből rengeteg jó recept van már itt, és a sütőtökhöz nem kell semmilyen különleges alkalom, így maradt az ünnep másik vezérfonala, a nasi. Nálunk ez még nem szokás - hogy később lesz-e, azt nem tudom, és annyira nem is érdekel, de itt október utolsó estéjén össznépi édességgyűjtésre indulnak a gyerekek. Idősebb tesóval, szülőkkel vagy nagyszülőkkel ijesztő jelmezbe öltözve házról házra járnak, és mint a balatoni behajtómaffia, mindenhol ultimátumot adnak: vagy kapnak némi csokit és édességet a kosarukba, vagy rontást küldenek a házra.

Az olívapókos kaszinótojás receptjét itt találjátok

Ha ebből a szemszögből nézzük, akár hazai hagyomány is lehetne - majdnem olyan, mint a betlehemezés, csak kicsit erőszakosabb, de hát istenem, ez Amerika. Sőt, van még egy infó azoknak, akik nagyon ellene vannak az ünnepnek: Fekete István Őszi vásár című kötetében ír arról, hogy gyermekkorában halottak napja előestéjén tökből faragott lámpákkal világítottak.

Na de ne kalandozzunk el nagyon - különben is, mindenki azt ünnepel és úgy, ahogy szeretne - , én a receptekről szerettem volna beszélni. Legnagyobb gondom ugyanis az, hogy az erre az ünnepre szánt nasik közül elég nehéz olyat választani, ami nem káros. A gyerektelenek pökhendi mindentudásával most is, mint mindig, ellene vagyok a négyévesek csokival való teletömésének. A sütikhez való jópofa kiszúróformák nem képezik részét a konyhámnak - és Nora Palmernek ezzel kapcsolatban már amúgy is volt pár jó ötlete - , így aztán lecsaptam ezekre a youtube-on fellelt, vélhetően legolcsóbb és legegészségesebb nasikra.

A Banánszellemek rendkívül bonyolult receptjét ide rejtettem

Hogy a gyerekek sokkal inkább értékelnének egy kosárnyi csokit, abban nem kételkedem, de mivel mi kimaradunk ebből a szép tarhálós szokásból, nyugodtan feltálalhatjuk nekik ezeket a jópofaságokat. Már ami az almát és a banánt illeti - a kaszinótojás és az olajbogyó inkább a felnőttek ízlésének felel meg. Arról nem beszélve, hogy ők is nyugodtan besegíthetnek az elkészítésbe. Annyira egyszerűek, hogy még nekem is sikerültek, pedig ritka béna vagyok minden aprólékos munkában. Mivel a mi házunkban nincs gyerek, így a csokigyűjtők is elkerülnek - senki nem fog az ajtóban fenyegetőzni, így csak a magam szórakoztatására készítettem el őket. Mert szerintem ezért éri meg a h alloweent is ünnepelni: beszélgetve farigcsálni a csípős őszi időben - kell ennél jobb bemelegítés a szezon későbbi ünnepeire?

Ezeket olvastad már?

Gasztro

Ebben a házban több ezer töklámpás ég egyszerre - Ilyet...

Azt hiszed, kemény munka kifaragni egy tököt? Képzeld el, hogy háromezer mintát kell megcsinálnod. Na az a kemény, ugye?

Masszi- Rigó Csilla

Család

Ezért lett halloween jelképe a TÖK - az egész egy...

Csíped a halloween sötét, morbid hangulatát, a lámpásokat, a boszorkányokat és múmiákat, de nem tudod, miért a tök az ünnep jelképe? Tudd meg most!

Veres Mari

Gasztro

9 tipp a legjobb SÜTŐTÖKÖS ételekhez

Tuti, hogy idén ősszel fogod elkészíteni a legjobb sütőtökös ételeket! Mutatjuk, hogyan hozhatod ki belőlük a legtöbbet!

Országh Kitti

Ajánlott videó

Legújabb receptek

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Macsuga Viktória

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Macsuga Viktória

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Nosalty

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?