2020.11.30.

Pindroch Csaba: ,,Szerintem nem fér bele a színházba a főzés" - EgySztárÉtel

A Valami Amerika mozifilm óta Pindroch Csaba neve összeforrt a komédiával. A színművész most legújabb szerepében, fakanállal a kezében, a Nosalty konyhájában alakított. (x)

A Valami Amerika és a Kontroll filmek sztárja, Pindroch Csaba, napjaink egyik legfoglalkoztatottabb színművésze. A háromgyermekes apuka filmekben, színdarabokban szerepel, miközben nem egyszer a fakanalat is megragadja.

Pindroch Csaba kérésünkre kedvenc gyerekkori ételét készítette el látványkonyhánkban. Nézzétek meg, ő hogyan főzi a menzáról jól ismert kelkáposzta-főzeléket. Esküszöm, hogy nagyon finom!

Pindroch Csaba kelkáposztafőzelék-receptjét itt találod!

Hadd jegyezzem meg, hogy én idáig szerintem soha meg se kóstoltam a kelkáposzta-főzeléket, ha elém került, de amit készítettél, az tényleg finom volt. Mi volt az első étel, amivel megbirkóztál otthon?

Mondtam én, hogy szeretni fogod! Az első, amit egyedül meg tudtam csinálni, az a t ükörtojás és tojásrántottavolt.Tettem bele mindenféle finomságot, gombát, tejfölt... kísérleteztem.

Kelkáposzta-főzelék tükörtojással Pindroch Csabától

Amúgy kísérletező típus vagy?

Nem igazán. A teljesen hagyományos ízeket szeretem. Emlékszem, egyszer zsűriztem egy szürkemarha-fesztiválon, és ott mondta a séf, hogy az igazi fűszerezés az nem a konyhában történik, hanem a legelőn. Én a jó alapanyagokban, és a sóban meg a borsban hiszek.

Ha nem kísérletezel, akkor nagy bakik sem voltak a konyhában? Vagy azért volt pár félresikerült étel?

Szerintem akacsáta legnehezebb elkészíteni, komolyan kihívás, hogy jól süssem meg. De általában így vagyok a húsokkal, nem mindig tudom, hogyan legyen tökéletes, ebben kezdő vagyok, és lehet, hogy az is maradok, de azért vannak sikereim.

És nem csak a konyhában, hanem a színpadon is. Mit gondolsz a gasztroszínházakról, ahol a főzés és a színészet egyszerre van jelen? Főztél már színpadon?

Nemcsak hogy láttam, hanem szerepeltem is benne. Éppen fut nálunk a Ketten egyedül című színdarab, aminek az eredeti címe Krumplirózsa. A filmváltozatban Michelle Pfeiffer és Al Pacino játszik. 2002-ben Frankie és Johnny címen mutatta be a Kamaraszínház, és akkor én voltam Johnny, a férfi főhős. Ebben az előadásban a nyílt színen kellett elkészítenem egy ragut. Ez egy kis stúdiószínpad volt, nagyon közel ült a közönség, a hagymaszag pedig mindent belengett. De jó hangulat volt, mert mindig elfogyott, amit főztem - hátul, a takarásban megette a személyzet. Amúgy azt gondolom, hogy nem működik igazán, ha a színpadon főznek, szerintem nem fér bele a színpadon a főzés.

Tehát amikor otthon vagy, akkor főzöl, amikor meg a színházban, akkor játszol...Mikben látni téged mostanában?

Még hozzátenném, hogy amikor otthon vagyok, akkor legszívesebben alszom (nevet). Meg például szeretek mosogatni. De a természetes lelőhelyem az a Thália Színház, aholmájus 12-én és 17-én játszom aSegítség, megnősültem című önálló estemet, ahol férfiszemszögből mutatom meg a házasságot. Illetve húsvétkor játsszuk a Bolha a fülbe című darabot, ami Feydeau leghíresebb bohózata. Rendkívül szórakoztató mind a két előadás, ajánlom mindenkinek, főleg azoknak, akik a szeretik a kelkáposzta-főzeléket! (nevet)

Ők már mind főztek nálunk, nézd meg miket!

Hajnal Stefi

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?