2024.04.04.
Ha egy pogácsát készítesz el húsvétra, ez a sajtos legyen az!
A sajtos pogácsa mindig elfogy, bármikor, bármennyi készül belőle. Az ünnepek alatt épp ezért érdemes nagyon sokat sütni belőle, hiszen biztosan mindenki rákap majd az ízére. A legjobb vendégség az, ahol kínálnak pogácsát is!
A pogácsa hivatalosan nem, de lényegében hungarikumnak tekinthető, hiszen bár hasonló sós finomságokat más nemzet is megalkotott, ilyet azonban egyikük sem tudott létrehozni. A pogácsa tehát különleges helyet foglal el a szívünkben, egy olyan ételnek számít, ami hiányozna, hogyha nem lenne. Népszerűségét talán épp annak köszönheti, hogy könnyedén variálható és sok ízben elkészíthető, ami így bárki igényét kielégíti.
Sajtos pogácsa - Recept a képre kattintva nyílik!
Milyen sajtot tegyünk a pogácsába?
A sajtos pogácsát úgy tudjuk még jobbá tenni, ha egyszerre több sajtot használunk hozzá.
Felelősségteljes döntés, ha elhagyjuk a trappistát, és helyette egy másik gyengéd karakterű sajtot választunk, mint például a gouda vagy az edámi. Emellett jó ötlet füstölt sajtot is hozzácsempészni, ami igazán karakteres ízt ad neki.
Harmadikként leginkább valamilyen olasz sajtot érdemes választani, a parmezán nagyon jól áll a natúr tésztának, de választhatjuk olcsóbb alternatíváját, a grana padano-t, vagy akár a lágyabb mozzarellát.
Sajtos pogácsa - Recept a képre kattintva nyílik!
Hogyan hajtogassuk a pogácsát?
A pogácsában a legjobb dolog az, amikor szépen egymásra van hajtogatva, és rétegekre szedve lehet csipegetni. Ehhez a réteges tésztához azonban idő és türelem kell. De ne aggódjunk egy percig se, a finom leveles pogácsa nem lehetetlen feladat! A titok mindössze annyi, hogy hagyjuk fél órát kelni minden hajtogatás között, és azután is, hogy kiszaggatva a tepsire pakoltuk őket.
A pogácsát minél többet hajtogatjuk, annál finomabb lesz, ezért érdemes mellette valamivel elfoglalni magunkat, hiszen hosszú várakozó órákkal kell számolni.
Sajtos pogácsa - Recept a képre kattintva nyílik!
'Sajtos pogácsa egyszerűen' - a teljes receptet küldd el valakinek, aki szerinted szívesen elkészítené!
Fotók és recept: Kristyán Fanni
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Ezeket is készítsd el:
- Ettől lesz őrülten puha, szinte leveles a burgonyás pogácsa
- Íme a legszaftosabb gluténmentes pogácsa, mert mindenkinek kijár a pogiöröm
- 12 ellenállhatatlan sajtos pogácsa, ami percek alatt elfogy
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept