Gasztro

2022.05.24.

A világ legjobb szarvasgomba-vadászaival vár május végén Csopak

Nosalty profilképe Nosalty

Hangulatos koncertekkel, közös bográcsozással, jótékonysági ruhavásárral és egy gyönyörű látványvilágú dokumentumfilmmel vár május 27-én és 28-án a Pont Csopak, érdemes lesz a Balaton északi partja felé venni az irányt.

Magyarországon egyedülálló módon egy működőképes vízimalom kertjében rendeznek szabadtéri vetítéseket, koncerteket és színházi előadásokat a Balaton északi partján. A Pont Csopak rendezvénysorozat jóvoltából a csopaki Plul Malom májustól szeptemberig, minden hónapban egy hétvégére átalakul szabadtéri mozivá és kulturális központtá. A cél egy olyan hely kialakítása, ahol minden esemény egy közösségi élmény. A programok soha sem önmagukban állnak: beszélgetések, előadások, borkóstoló, képzőművészeti programok, közös alkotói tevékenységek kísérik őket, és együtt nyújtanak igényes szórakozást, kulturális élményt, amellyel a megváltozott igényekhez igazodva szeretne maradandót nyújtani a közönségének.

Pillanatképek a tavalyi Pont Csopakról (Forrás: Facebook/ Pont Csopak)

A május 27-i pénteki nyitónapon nagy közös bográcsozással és két akusztikus koncerttel indul az évad. A Csaknekedkislány alapítói - Csepella Olivér és Konsiczky Dávid - sajátos stílusú sanzonokkal és zenés vallomásokkal készülnek a délutáni koncertre. A Platon Karataev is duó felállásban érkezik. Balla Gergely és Czakó-Kuraly Sebestény a korábbi szerzemények mellett, a készülő albumuk dalaiba is belehallgathatnak a látogatók.

Május 28-án szombaton a Ruhastory fenntartható divatbloggal karöltve jótékonysági ruhavásárral folytatódik a hétvége. Magyar tervezők ruhái és vintage holmik kerülnek a fogasokra. A használt ruhákból befolyó összeget az ukrajnai háború menekültjeinek megsegítésére ajánlják fel a szervezők.

Este a Szarvasgomba-vadászok című dokumentumfilmet vetítik, melynek idős olasz szereplői és kutyáik a festői piemonti erdőben keresik a világ legdrágább szarvasgombáit. A film egyik producere a Szólíts a neveden című Oscar-díjas film rendezője, Luca Guadagnino. A vetítést beszélgetés követi. A szervezők tavaly négy filmmel és ezekhez kapcsolódó programokkal mutatkoztak be a helyi közönségnek.

A Sundance filmfesztiválon bemutatott The Truffle Hunters című film egy számunkra ismeretlen világot tár elénk: nemcsak ember és kutya kapcsolatának kevéssé ismert aspektusát ismerhetjük meg, de egy haldokló, mégis elragadó szubkultúrába is bepillantást nyerhetünk. A történet középpontjában néhány idős észak-olasz férfi és kutyáik állnak, akik a piemonti erdők háborítatlan rengetegében – a példányonként akár több ezer dollárt érő – alba szarvasgomba után kutatnak. A szépkorú csapat tagjai a titkos lelőhelyek koordinátáit még a gyóntató papjukkal sem osztanák meg, nehogy a puccos éttermekkel üzletelő, pénzsóvár külföldiek felvásárolják a területet.

Ráadásul a vadászoknak újfajta fenyegetéssel is szembe kell nézniük: a klímaváltozás miatt lehetővé vált szőlőtermesztés erdőirtásokkal jár, így az isztriai szarvasgomba könnyen kikerülhet a helyi klánok kezéből. A Szarvasgomba-vadászok az elmúlt évek dokumentumfilm-termésének egyik legformabontóbb alkotása.

A Pont Csopak megálmodói Balogh Rita a Budapesti Nemzetközi Dokumentumfilm Fesztivál (BIDF) egyik alapítója, valamint dokumentumfilmes producer és Fränk Barbara független tartalomgyártó producer hisznek abban, hogy a programok kontextusba helyezve érik el a közönségüket. Éppen ezért a Pont Csopak programjai rendszerint egy-egy tematika köré szerveződnek: generációk, filmes gyakorlatok, női szerepek és környezetvédelem is szerepel a témák között. A szervezők számára fontos célkitűzés, hogy a regionális mellett Magyarországi premierek is szerepeljenek a programban. A program misszióját, a közösségépítést a Veszprém-Balaton 2023 Európa Kulturális Fővárosa program támogatta.

Ajánlott videó

Legújabb receptek

Belül puha, kívül ropogós házi gyökérkenyér felszeletelve.

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

Retró tányéron, krémes tört paszuly, tetején hagymás-fűszeres zsírral és friss kenyérrel tálalva.

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

Egy szelet csirkés-brokkolis kölestorta fekete tányéron. Mellette villa, sárga szalvéta és egy pohár gyümölcsital látható, sárga pöttyös terítőn.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér videó

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

diótörés

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

elektronikai hulladék

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

A Nosalty somlóija

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Kormos Lili

céklás rizottó fűszeres, diós morzsával

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Macsuga Viktória

egy világos és egy sötét sárgájú feltőrt tojás egy tányérban

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

További cikkek

Tejfölös csodabogár

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

klasszikus bécsi szelet

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

elektronikai hulladék

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Top Receptek

tradicionalis-gulyasleves

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti-leves-egyszeruen

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gyors-amerikai-palacsinta

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept