2022.07.01.

A póré csak arra vár, hogy ilyen pitét süss belőle – Új recept a Nosalty TikTok-csatornáján!

A póréhagyma egyike a kevésbé használt hagymáknak, ami nagy kár, tekintve, hogy milyen finom, karakteres, édeskés ízt ad minden ételnek. Ezen a pitén két egész póréhagyma trónol, nem is csoda hát, hogy verhetetlen recept az, ami most következik.

A póréhagymából leggyakrabban levest készítünk, itt azonban nagyjából meg is áll a tudomány. Pedig ezek a szép, zöld-fehér átmenetben játszó zöldségek megérdemlik a törődést. Mind főzve, mind sütve kellemes, édeskés ízt vesznek fel, és gyorsan megpuhulnak, ezekkel a tulajdonságokkal pedig vétek lenne nem kezdeni valamit. Az alábbi póréhagymás pite gyors, végtelenül egyszerű, és a percek alatt elkapkodós fajta. Jöjjön a recept!

A póréhagymás pite receptjét ITT találod!

Ne bajlódj a tésztával!

Azért is ilyen gyors ez a recept, mert a tésztával kicsit csalunk. Nincs ebben semmi szégyen, teljesen jól működik bármelyik előre elkészített tészta, amit kedvelünk. Ugyan készíthetnénk hozzá saját kelt vagy vajas tésztaalapot, erre azért nem mindig van az embernek kedve/ideje.

A kelt tészta azért előnyösebb ennél a piténél, mert kissé jobban feljön, mint a vajas vagy leveles tészta, jobb a tartása, és édeskés íze kiválóan illik a póréhoz.

Persze tényleg használhatunk más fajtákat is, csak számoljunk azzal, hogy azok máshogy viselkedhetnek a sütőben. A leveles tészta például hajlamos rövidebb, a vajas tészta pedig hosszabb ideig sülni.

A lényeg, hogy bármilyen tésztát használunk, hajtsuk fel a szélét (ezzel is erősítve a pite szerkezetét), és szurkáljuk meg az alját (segítve ezzel a tészta átsülését). Ezeket a lépéseket ne hagyjuk ki.

Fektesd fűszeres alapra!

A hagymák alá azért kell valamilyen alap, ezzel is többé tehetjük az egyszerű fogást. Ha például gazdag krémsajtot keverünk össze aromás pesztóval, egy fantasztikus tölteléket kapunk, ami összehozza a piténket.

Szórjunk rá bőven reszelt sajtot is, az még sosem ártott egy zöldséges pitének sem. Ezzel a krémsajt-bazsalikom-póréhagyma hármassal iagzán különleges ízkombinációt hozunk létre, ami maradandó élményt nyújt majd.

Készítsünk póréhagymás pitét!

Hozzávalók:

2 db póréhagyma, 500 g kelt tészta (előre elkészített), 5 ek pesto, 125 g krémsajt, 1 marék bazsalikom, 50 g parmezán sajt, 200 g sajt (reszelt gouda), só ízlés szerint, bors ízlés szerint

Szakácsunk, Flóra így készíti a pitét:

@nosalty.hu Ti mit szoktatok póréhagymából készíteni? #tiktokhungary #cooking #nosalty #leek ♬ eredeti hang - Nosalty

Egy tálban keverjük el a krémsajtot a pesztóval, sózzuk-borsozzuk ízlés szerint. A két nagyobb póréhagymát vágjuk egyforma karikákra.

Az előregyártott kelt tésztát tegyük egy sütőpapírral bélelt tepsibe, hajtsuk fel a széleit, nyomkodjuk le villával, majd az egészet szurkáljuk is meg a villával. Jó alaposan kenjük meg a pesztós sajtkrémmel, és szórjuk meg gazdagon a reszelt gouda sajttal.

Helyezzük rá a póréhagymakarikákat szép egyenletesen, majd toljuk be a sütőbe 170 °-ra 20-25 percre. Miután elkészült, szórjuk meg parmezánforgácsokkal és friss bazsalikomlevelekkel.

A póréhagymás pite teljes receptjét itt találod, mentsd el kedvenceid közé, vagy küldd tovább valakinek, aki szerinted szívesen elkészítené!

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

Ezeket a recepteket is érdemes kipróbálni:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

Életmód

Késő este eszel vagy nassolsz, és zsírmájad van? Ezt jobb,...

Egy friss, közel 200 ezer ember adatait vizsgáló kutatás szerint a késő esti étkezés összefügghet a zsírmáj és a májzsugorodás magasabb kockázatával. Mutatjuk a részleteket.