2025.01.27.

Egyetlen lépésre van szükséged a tökéletes pörköltszafthoz: lehet, nem is jutna eszedbe

Mindenkinek megvan a maga jól bevált receptje, legyen szó csirke-, marha- vagy éppen pacalpörköltről, de mai Napi Tippünk olyat mutat, amitől tiéd lesz a legtökéletesebb pörköltszaft, bármilyet is készítesz. Lássuk, milyen új konyhatrükköt mutat nektek mai Napi Tippünk!

A pörköltek világa igen sokszínű, hiszen ahány ember, annyiféle elkészítési módja van a magyarok egyik legkedvesebb nemzeti ételének. Most olyan trükköt mutatunk nektek, amivel lehet, hogy még sokan nem találkoztatok, de ha egyszer kipróbáljátok, biztos, hogy megmarad a családi pörköltrecept fontos lépéseként.

Vörösboros marhapörkölt tarhonyával, recept a képre kattintva nyílik!

A pörköltek alapját általában hagyma, paradicsom és paprika szokta alkotni. Van, aki az egyikből többet, a másikből kevesebbet ad hozzá, sőt olyan is, aki például intolerancia miatt valamelyiket kihagyja. A fűszerezés is egyéni, és azt is tudjuk, hogy a lassan járj, tovább érsz mondás nagyon is igaz erre az ételre, hiszen lassú tűzön készül omlossá a hús. Na de mi kell, ahhoz, hogy a szaft is a legtökéletesebb legyen?

A trükk

Ehhez nem kell más, mint az, hogy a fűszerezett és üvegesre párolt zöldséges alapot, vagyis a hagyma, paprika és paradicsom trióját összeturmixoljuk!

csirkepörkölt

Klasszikus csirkepörkölt

marhapörkölt

Az eredeti pincepörkölt

sertéspörkölt

A legtunkolósabb sertéspörkölt

Ettől válik a szaft krémessé, egyneművé, amivel a köretet is átitatja. A szaft mehet is vissza a lábasba, majd az előpirított hús is, felöntve vízzel vagy alaplével. Ezután már csak türelmesnek kell lenni, mert tényleg megéri.

További hasznos konyhai tippek várnak itt:

Napi Tipp

Ajánlott videó

Legújabb receptek

rakott zöldség

Márványsajtos brokkoli

Ezt a krémes, márványsajtos brokkolit annyira szeretjük, hogy egy egész tepsivel meg tudnánk enni belőle. Önmagában, főételként is megállja a helyét, de húsok és halak mellé is ...

krumpliköret

Tejszínes krumpli

Ez a recept tökéletes, ha unod már a megszokott köreteket és villantanál a vendégeknek, de önmagában is szuper, ha egy gyors, olcsó mégis jóízű vacsorára vágysz. A sós szalonna és a ...

sajtos rúd

Halloweeni sajtos pókháló

Kedvem támadt elkészíteni egy pókhálót, ami finom ropogós, és sajtos.....gyerekek is egykönnyen elkészítik.... :-)))Ha marad tészta, akár kettőt is készíthetünk.....

Még több recept

Neked ajánljuk

Márványsajtos brokkoli

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Savanykás krumplileves, klasszikus főétel tükörtojással és...

Kedvünkre való menüsor!

Macsuga Viktória

Életmód

Sok rost + fehérje, szigorúan tojás nélkül: 7 proteindús-rostos reggeli...

Utálod a tojást, vegán vagy, esetleg ételallergiával, -érzékenységgel küzdesz? Vagy egyszerűen csak izgalomra vágysz? Indíts csodalaktató, fehérje- és rostdús reggelikkel, tojás nélkül!

Brecz Judit

Otthon

Nosalty-kvíz: Hány őszi gyümölcsöt ismersz fel?

Újabb kvíz a láthatáron: ezúttal az ősz kedvencei érkeznek gyümölcsök formájában, amit képek alapján kell felismernetek!

Nosalty

További cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Vásárlás

A döntés végleges: ezekben az országokban biztosan eladja a Tesco...

A brit áruházlánc 1,7 milliárd euróért válik meg cseh és szlovák érdekeltségeitől. A vevő a holland Ahold Delhaize, a magyarországi üzletek azonban egyelőre a Tesco tulajdonában maradnak.