2024.06.27.

Prebiotikumok és probiotikumok: mi a különbség?

Ami pedig talán ennél is fontosabb kérdés: hogyan hatnak az egészségünkre?

Testünk tele van mikroorganizmusokkal, amelyeket összességében emberi mikrobiomnak nevezünk. A tudomány szerint a mikrobiom hatással lehet az egészségünkre, és egyesek úgy vélik, hogy ennek oka a probiotikumokban és a prebiotikumokban keresendő. De hogy függnek ezek össze? És mi a különbség a kettő között?

Probiotikumok

A probiotikumok élő mikroorganizmusok – gyakran baktériumok –, amelyek elfogyasztása egészségügyi előnyökkel járhat, mivel fenntartják a „jótékony” mikroorganizmusok szintjét a mikrobiomban. Általában élelmiszerekben – például joghurtban, kombuchában, savanyú káposztában és kimchiben –, illetve étrend-kiegészítőkben találhatók meg, de egyes szépségápolási termékek is felsorolják az összetevők között.

Prebiotikumok és probiotikumok: mi a különbség?

Tényleg hatásosak a tudomány szerint a probiotikumok?

Fontos kiemelni, hogy a probiotikumokat általában étrend-kiegészítőknek tekintik, nem pedig gyógyszereknek. Ez azt jelenti, hogy a legtöbb helyen (például Észak-Amerikában) nem igényelnek jóváhagyást a forgalomba hozatal előtt, és olyan állításokkal lehet ezeket árusítani, mint például hogy hatással lehetnek a test működésére – mondjuk az immunrendszer támogatása által. Mivel ezek az állítások nem igényelnek jóváhagyást, nincs is garancia arra, hogy valóban azt teszik, amit állítanak.

Természetesen a probiotikumok potenciális előnyeivel kapcsolatban már többféle kutatást is végeztek, ezek pedig igenis igazolják, hogy vannak jótékony hatásaik.

Egyesek azt állítják, hogy a probiotikumok szolgálhatnak előnyökkel az allergiások, például az asztmások, számára. Egy 2019-es metaanalízis, amely a probiotikumok és az asztma előfordulásának kapcsolatát vizsgálta csecsemők körében, bizonyítékot talált arra, hogy a probiotikumok csökkenthetik az allergiás-asztmás csecsemők tüneteit. De összességében nem találtak elegendő bizonyítékot arra, hogy a probiotikumok megelőzhetik az asztmát.

Egy 2023-as tanulmány, amelyben 40 asztmás ember vett részt, azt találta, hogy egy 8 hetes probiotikumos kezelés után „javult a betegek életminősége és tüdőfunkciós paraméterei, valamint csökkentek a gyulladással kapcsolatos miRNS-ek és a Th2-hez kapcsolódó IL-4.” Itt azonban megjegyezték, hogy további, nagyobb populációval végzett tanulmányokra van szükség ahhoz, hogy biztosak lehessenek a következtetéseikben.

A joghurtban, kombuchában, savanyú káposztában és kimchiben is vannak probiotikumok

Arra is találtak már bizonyítékot, hogy a probiotikumok hasznosak lehetnek az antibiotikumos kezelésekkel összefüggő hasmenés gyógyításában. Az antibiotikumok a patogén baktériumok célzásával együtt hasznos baktériumokat is elpusztíthatnak, ami gyomorproblémákhoz vezethet – elméletileg a probiotikumok ezt megakadályozhatják. Bizonyos esetekben az antibiotikumokkal összefüggő hasmenést egy nehezen kezelhető Clostridium difficile fertőzés okozza. Egy 2017-es áttekintés 31 tanulmány alapján azt találta, hogy a probiotikumok hasznosak lehetnek ennek a kockázatnak a csökkentésében.

Azt is meg kell jegyezni, hogy az ezekben a tanulmányokban szereplő emberek nem feltétlenül azokat a probiotikumokat fogyasztották, amelyeket mi kaphatunk az üzletekben. A felmérések gondosan ellenőrzött körülményeivel ellentétben nincs garancia arra, hogy az általunk vásárolt termékek ugyanazokat az anyagokat tartalmazzák, mint egy tudományos tanulmányban használt típus, így lehet, hogy nem is képesek ugyanazt a hatást nyújtani.

Prebiotikumok

Míg a probiotikumok élő mikroorganizmusok, a prebiotikumok a mikroorganizmusok számára jelentenek táplálékot. Ezek nem emészthető vegyületek az élelmiszerekben, így egészen a vastagbélig eljutnak, ahol serkentik a mikroorganizmusok növekedését és aktivitását.

A prebiotikumok néhány ételben is megtalálhatók, például a mandulában, a banánban, a teljes kiőrlésű gabonában, a szójában és a káposztában.

Hogyan hatnak ránk?

A prebiotikumok potenciális egészségügyi előnyeiről szóló adatok egyelőre eléggé korlátozottak. Ami létezik, az is főként a bélre gyakorolt hatásukra összpontosít.

Ami a bélrendszert illeti, az egyik leggyakoribb probléma, amellyel az emberek szembesülnek, az a székrekedés. Bár néhány kisebb tanulmány azt sugallja, hogy a prebiotikumok segíthetik a székletürítést a felnőttek körében, egy friss áttekintés ellent mond ennek. Eszerint ugyanis a jelenlegi kutatások túl korlátozottak ahhoz, hogy ezek alapján kimondhassuk: a prebiotikumok alkalmasak a székrekedés kezelésére.

6 étel, ami kiváló probiotikumként működik a belekben

De egészen más területen is megnézték már a prebiotikumok hatásait. Egy nemrégiben végzett tanulmány 36, 60 évesnél idősebb ikerpárt vizsgált meg az agyműködésük szempontjából. Ennek során azt találták, hogy azok, akik napi szinten prebiotikumos étrend-kiegészítőt szedtek 12 héten keresztül, észrevehetően jobb eredményeket értek el a különböző kognitív tesztekben, mint a kontrollcsoport. Bár a tanulmány szerzői szerint az eredmények „ígéretesek”, a minta túl kicsi ahhoz, hogy biztonsággal alátámaszthassák a hipotézisüket.

Nem azt mondjuk tehát, hogy nem érdemes ilyen étrend-kiegészítőket fogyasztani. De tartsuk szem előtt a következőket: attól, hogy az összetevők listáján fel vannak tüntetve, még lehet, hogy nem érezzük majd a jótékony hatásaikat, hiszen egyes élelmiszerfeldolgozási-módszerek miatt ezek könnyen lebomolhatnak.

További kutatásokra lesz szükség

Bár mind a probiotikumok, mind a prebiotikumok szempontjából ígéretesek a lehetőségek, ma még nem rendelkezünk elegendő tudományos információval ahhoz, hogy egyértelműen kijelenthessük, mennyire hasznosak a szervezetre nézve.

Forrásunk volt.

Még több életmódcikk:

életmód

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Kormos Lili

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Macsuga Viktória

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro