2026.01.07.
Puha, pergős rizs főzés nélkül: ezzel a trükkel egyszerűen készül szuper köret
Mindig túlfőzöd a rizst? Ráadásul mancsos is lesz, és egy nagy csomóvá áll össze tálaláskor? Napi Tippünk segít, hogy puha, pergős köret készülhessen, anélkül, hogy főznöd kéne.
A rizsfőzés nem egy bonyolult konyhai művelet, mégsem könnyű úgy elkészíteni, hogy a nekünk tetsző állagot érje el. Most egy olyan elkészítési trükköt mutatunk, amivel puha, mégis pergős állagot tudtok elérni, tápanyagainak jelentős részét is megtartja, ráadásul nem kell a tűzhely mellett állni, amíg elkészül a rizs. Lássuk!
Puha, pergős rizs főzés nélkül: ezzel a trükkel egyszerűen készül szuper köret
Ennek a módszernek több előnye is van
A rizs szinte maximálisan megtartja tápanyagait, hiszen túlfőzés nélkül készül, miközben nem ragad össze, így szép pergős állagú lesz. Ráadásul az elkészítésre sem kell túl nagy figyelmet fordítanunk, hiszen nem a tűzhelyen készül a rizs, így a letapadt, odakapott szemeket és a túlfőzést is elkerüljük.
Ez a módszer pedig nem más, mint a rizs párolása / gőzölése.
Ez annyit jelent, hogy forrásban lévő vizet öntünk a már megmosott rizsszemekre, és lefedve állni hagyjuk.
Receptajánló:
Házias székelykáposzta
Húsmentes töltött paprika
Rakott zöldbab egyszerűen
Így csináld a rizs párolását
- A rizsszemeket öblítsd le a művelet előtt, így távozik a felesleges keményítő.
- Ezután az arányokat megtartva (1:2) önts forrásban lévő vizet a rizsre, ami egy edényben áll megmosva.
- Például ha egy csésze rizst használsz, akkor 2 csésze forró vízzel öntsd nyakon.
Tipp:
Adj hozzá egy kis vajat és fűszereket (pl. lestyán, petrezselyem, bors, sáfrány, kurkuma vagy akár fahéj), így még ízletesebb lesz a végeredmény.
- Ezt követően jól csomagold be az edényt egy konyharuhába, így termoszhatást képezve sokáig meleg marad odabent.
- Hagyd állni 40-60 percet, míg megpuhul (a hosszú szeműnek általában több idő kell).
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Márványsajtos brokkoli
Ezt a krémes, márványsajtos brokkolit annyira szeretjük, hogy egy egész tepsivel meg tudnánk enni belőle. Önmagában, főételként is megállja a helyét, de húsok és halak mellé is ...
Tejszínes krumpli
Ez a recept tökéletes, ha unod már a megszokott köreteket és villantanál a vendégeknek, de önmagában is szuper, ha egy gyors, olcsó mégis jóízű vacsorára vágysz. A sós szalonna és a ...
Halloweeni sajtos pókháló
Kedvem támadt elkészíteni egy pókhálót, ami finom ropogós, és sajtos.....gyerekek is egykönnyen elkészítik.... :-)))Ha marad tészta, akár kettőt is készíthetünk.....
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...
Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.
Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett
Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Címlapról ajánljuk
4 étel, amitől sokan óva intenek, pedig táplálóbbak, mint hinnéd
Vannak ételek, amiket az egészségtelen táplálkozással, a magas koleszterinszinttel hozunk összefüggésbe, pedig nem mind mumustól való. Lássuk, melyek ezek!
4 zöldség, amit a kardiológus is melegen ajánl a szív...
Egy kardiológus szerint ezek a rostban és értékes tápanyagokban gazdag zöldségek a szívbarát étrend legjobb támogatói.
A döntés végleges: ezekben az országokban biztosan eladja a Tesco...
A brit áruházlánc 1,7 milliárd euróért válik meg cseh és szlovák érdekeltségeitől. A vevő a holland Ahold Delhaize, a magyarországi üzletek azonban egyelőre a Tesco tulajdonában maradnak.
További cikkek
Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...
Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.
Nosalty Mit főzzek ma? Villám kence reggelire, mustáros tarja és...
Ma a vegák és vegánok ne figyeljenek ide, mert tepertőkrém és flekken is érkezik - utóbbihoz pedig fűszeres lilahagyma-lekvár dukál.
Piacon hallottam: 5 tipp a savanyúságkészítőtől a ropogós, hosszan elálló...
Piacon hallottam névre keresztelt új sorozatunk a szezon alapanyagait és termékeit veszi górcső alá, amihez szakértő megszólalók segítségét kérjük. Így többek között az is kiderül, mire kell figyelni, hogy ropogós és jó ízű maradjon a házi savanyúság, hogyan válasszuk ki a tökéletes libacombot, és azt is, hogy érdemes a diót tárolni, hogy minél tovább elálljon. Az első részben a savanyúságkészítés rejtelmeibe bonyolódunk Annamarival, aki 25 éve foglalkozik savanyúságok és befőttek készítésével.
Top Receptek
Kókuszgolyó a legegyszerűbben
Amikor nincs kedvem sütni, de kívánjuk az édességet, akkor mindig jól jön a kókuszgolyó. Vigyázat!! Gyorsan fogy!! :-)
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Egyszerű sütőtökkrémleves
A sütőtök és a hűvös idő úgy járnak együtt, mintha egymásnak lennének teremtve, úgyhogy kényeztessük magunkat egy tál meleg, lágy, sütőtökös levessel. Egyszerű recept, nincs ...
Még több top recept
Friss receptek
- Márványsajtos brokkoli
- Tejszínes krumpli
- Halloweeni sajtos pókháló
- Kolbászos-gombás rizs egyszerűen és gyorsan
- Zalai kelt rétes
- Gyors pho leves csirkével
Még több friss recept