2023.09.15.

Az ördögi ok, amiért annyira imádod a pumpkin spice lattét

Alig várod az őszt, hogy eljöjjön a pumpkin spice latték időszaka? Eláruljuk, miért rajongsz érte annyira!

Amerikából indult az őrület, ahol a sütőtök az ősz egyik meghatározó zöldsége: nemcsak pitét sütnek belőle, de az otthonukat is feldíszítik vele, különösen halloween környékén.

A legfélelmetesebb ünnep hiánya azonban nem állította meg a pumpkin spice lattét, hogy a világ többi részét is meghódítsa, és milliók várják a szeptember érkezését, hogy gőzölgő pumpkin spice lattéval tölthessék meg a bögréjüket. Azonban az ital egy sötét titkot rejteget: most lerántjuk a leplet a népszerűsége okáról, és eláruljuk, miért rajongsz érte annyira.

Az ördögi ok, amiért annyira imádod a pumpkin spice lattét

Már huszadik szülinapját ünnepli a megosztó ízesített kávé

Lehet, hogy már rájöttél, de sok márka pumpkin spice lattéjában nem valódi sütőtök van, hanem tökfűszeres szirup, amely a sütőtökös pite ízét hivatott utánozni. A sütőtökös pite ízét pedig egy fűszerkeverék adja, ami általában olyan fűszereket tartalmaz, mint a gyömbér, a szegfűszeg, az őrölt fahéj, a szerecsendió és a szegfűbors.

Az amerikai Institute of Food Technologists oldalán jelent meg Kantha Shelke food scientist riportja Pumpkin Spice 101 címen, amely szerint a sütőtökös pite fűszerkeverék legalább 340 ízvegyületet tartalmaz, és ennek csupán 5-10 százaléka természetes. Ez azt jelenti, hogy az ital maradék 90 százaléka olyan vegyi anyagokból áll, amelyek becsapják az agyadat, hogy azt higgye, az igazit fogyasztod.

A fahéj ízének utánzására fahéjaldehideket használnak, a szerecsendió helyett pedig szabinént, míg a gyömbért zingiberénnel, a szegfűbors helyett pedig eugenollal helyettesítik.

Tehát a tej és a cukor kivételével valójában semmilyen természetes összetevőt nem iszol, amikor belekortyolsz egy PSL-be.

Igazi Pumpkin Spice Latte egyszerűen

1adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Kalória

2.9g

Fehérje

9.8g

Szénhidrát

4.1g

Zsír

Még több kávés italok

Különösen érdekes tény, hogy az italban található nem épp természetes összetevők közül három – a fahéjaldehidek, az eugenol és a szabinén – a világ egyik legnépszerűbb italában is megtalálhatóak: a Coca-Colában.

„Azt állítom, hogy ezért olyan népszerűek a tökfűszeres latték az Egyesült Államokban és a világ minden táján" – írta Lauren O'Neal a Brooklyn Magazine-ban.

„Nem a nosztalgia vagy az egyszerűség miatt, legalábbis nem elsősorban. Hanem azért, mert mindenki szereti a kólát, a PSL pedig lényegében egy forró tejes kóla."

Ezek után garantáltan jobban jársz, ha magad készíted el otthon a tökös fűszerkeveréket!

Forrásunk volt.

Még több friss hír:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro