2020.11.30.

Pumpkin spice madártej: a leggyorsabb ünnepi desszert, ráadásul tuti siker!

A madártej minden bizonnyal az egyik legnagyobb hazai kedvenc - ez a pumpkin spice-os verzió pedig direkt az ünnepre lett kalibrálva!

Gyerekkoromban minden fogszabályzóállítás után kaptam egy sajtburgert a McDonaldsban. Ez egy egész jó kis deal volt egy átlagos, '90-es években felnőtt gyereknek, de ahhoz már szintet kellett volna ugrani, hogy a másik nagy gyerekmágnes amerikai lánc, a Dunkin' Donuts fánkjaiból is kapjak. Ha jól emlékszem, két fánkozójuk volt a városban, az egyik az Astoria aluljárójában - legalábbis emlékeim szerint ott ettem először valami borzasztó cukormázzal leöntött olajos fánkkarikát, amint a heti be nem fizetett ebédpénzemből vettem. Jó nagy csalódás volt, de magamnak sem vallottam be, mert olyan jó kis amerikai érzése volt az egésznek.

A cég aztán kivonult itthonról, én azóta sem ettem náluk semmit, de azért a "mégis meg kéne kóstolni, mert egy kontinens rajong érte" érzésem megmaradt, még a húszas éveim felénél is, mikor először jártam Amerikában. Mivel nem vagyok egy igazán nagy kávérajongó, sőt, vidéki, tarisznyarák bölcsészként nem is tartozott a kultúrkörömbe a prehipszter papírpoharas kávézás, ezért nem tudom megmondani, hogy 2011-ben volt-e már itthon Starbucks, de én életem első, akkor már képletesen a csapból is folyó pumpkin spice lattéját stílusosan a legelső kávézóban, a Seattle-i Starbucks-ban akartam elfogyasztani. A 2003-ban piacra dobott kávékülönlegesség olyan menő volt akkoriban, hogy még Pécsre is elért a híre, és

emlékszem, ahogy a verőfényes szeptember végi délutánon ott álltam a Pike Market Place előtt, kezemben a gőzölgő, tökös pite ízesítésű itallal, és arra gondoltam, hogy na, akkor ez is kipipálva.

A fűszerezést amúgy imádom, de azóta is ritkán iszom kávéban. Viszont a Starbucks marketingjének hála az elmúlt 15 évben a WC-papírtól elkezdve a szappanon át egészen a radírig minden beszerezhető pumpkin spice latte illatban.

A híres fűszerkeverék amúgy egyáltalán nem egy extra valami: fahéj, szerecsendió, szegfűszeg, szegfűbors és gyömbér az alapja, mint egy átlag mézeskalácsnak.

Csak a pumpkin spice urasabban hangzik.

A pumpkin spice madártej receptjét itt találod

És bár eddig megkíméltem magam attól, hogy beugorjak ennek a trendnek, idén mégis muszáj voltam beállni a sorba. Baráti hálaadás vacsin történt ugyanis, hogy nem tudtam dönteni, a madártejre vagy a sütőtökös pitére menjek-e rá, hát gyorsan összecsaptam őket, és elképesztő finom lett a végeredmény, még ha nem is túl gusztusos.

Eszembe jutott, hogy az amúgy örök kedvencemet, a madártejet így is biztosan el lehet készíteni.

Csak a biztonság kedvéért végeztem egy is kutatómunkát, és képzeljétek, semmi! Pumpkin spice floating island néven semmit nem rejtenek az internet bugyrai, úgyhogy most előálltam ezzel.

Barátnős beszélgetéshez, karácsonyi desszertnek tökéletes ötlet, annak is, aki a madártejért rajong, és annak is, aki a pumpkin spice latte töretlen szerelmese!

ÉS ezt olvastad már az ízHUSZÁR magazinon?

A (majdnem) eredeti nürnbergi mézeskalács receptje és története

Legújabb receptek

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Brecz Judit

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

Kormos Lili

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Nosalty

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Otthon