2024.06.07.

Ilyen vezetőnek tartja magát Rácz Jenő

A sztárséf étterme minden este háromszor megtelik. A Rumour nem is mehetne jobban.

Rácz Jenő étterme, a Rumour sikert sikerre halmoz. Egy évvel a nyitás után már megszerezte első Michelin-csillagát, ennek ellenére a sztárséfet egyáltalán nem a díjak motiválták, amikor megnyitotta helyét. Szerint a csillag igazából egy olyan pecsét, mely garantálja, hogy az adott vendéglátóegységben nem fogsz rosszat enni.

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

Rácz Jenő (@chefjenoracz) által megosztott bejegyzés

Rácz Jenő úgy gondolja, nagyon igazságos vezető, aki kihozza a maximumot az embereiből.

Azoknak, akik meg tudnak felelni ennek a rendszernek, a csillagokat is lehozom

– mondta az rtl.hu-nak.

Persze nála is akadnak olyan helyzetek, amikor elpattan a húr, de emberek dolgoznak nála, nem pedig robotok, szóval ez benne van.

Éttermében ma már nemcsak az ételek kitalálására kell időt szánnia, hiszen a socialmedia-felületek is nagy hangsúlyt kapnak, ugyanakkor egyáltalán nem panaszkodhat. Ez meglátszik a foglalásaikon is, hiszen hatalmas az érdeklődés az étterme iránt, minden este tripla teltházuk van.

Semmilyen változtatást nem kívánok, csak azt, hogy menjen így tovább

– mesélte a séf.

Forrásunk volt.

Címlapkép: Instagram

Még több friss hír:

rácz jenő

Ajánlott videó

Legújabb receptek

rakott zöldség

Márványsajtos brokkoli

Ezt a krémes, márványsajtos brokkolit annyira szeretjük, hogy egy egész tepsivel meg tudnánk enni belőle. Önmagában, főételként is megállja a helyét, de húsok és halak mellé is ...

krumpliköret

Tejszínes krumpli

Ez a recept tökéletes, ha unod már a megszokott köreteket és villantanál a vendégeknek, de önmagában is szuper, ha egy gyors, olcsó mégis jóízű vacsorára vágysz. A sós szalonna és a ...

sajtos rúd

Halloweeni sajtos pókháló

Kedvem támadt elkészíteni egy pókhálót, ami finom ropogós, és sajtos.....gyerekek is egykönnyen elkészítik.... :-)))Ha marad tészta, akár kettőt is készíthetünk.....

Még több recept

Neked ajánljuk

Márványsajtos brokkoli

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Életmód

Így szárad meg gyorsabban a mosott ruha: egy egyszerű japán...

Mai Otthon Tippünkben megosztjuk veletek a japánok szuperegyszerű, mégis hatékony ruhaszárítási módszerét. Semmilyen extra eszközre nem szükségetek, csupán egy kis odafigyelésre.

Nosalty

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Savanykás krumplileves, klasszikus főétel tükörtojással és...

Kedvünkre való menüsor!

Macsuga Viktória

Életmód

Sok rost + fehérje, szigorúan tojás nélkül: 7 proteindús-rostos reggeli...

Utálod a tojást, vegán vagy, esetleg ételallergiával, -érzékenységgel küzdesz? Vagy egyszerűen csak izgalomra vágysz? Indíts csodalaktató, fehérje- és rostdús reggelikkel, tojás nélkül!

Brecz Judit

További cikkek

Vásárlás

A döntés végleges: ezekben az országokban biztosan eladja a Tesco...

A brit áruházlánc 1,7 milliárd euróért válik meg cseh és szlovák érdekeltségeitől. A vevő a holland Ahold Delhaize, a magyarországi üzletek azonban egyelőre a Tesco tulajdonában maradnak.