Grillezz!

2020.11.30.

Rád tört a leküzdhetetlen gyorskaja-vágy? Ezekkel a trükkökkel könnyen ellenállhatsz a csábításnak

Bodon Judit dietetikus profilképe Bodon Judit dietetikus

Életed egy szaftos burgerért, utána meg a kajakóma öblítéseként jól jön majd egy extra, szuperkrémes latte? Ezekre figyelj, ha eleged van a rád rontó falásrohamokból!

Nem igazán vagy éhes, úgyhogy egy adag sült krumpli ketchuppal jó is lesz ebédre? Szuperjól néz ki a hamburger a strandbüfében? Nyár van, úgyhogy most minden nap megérdemelsz egy vaníliafagyis-tejszínhabos-csokiöntetes jegeskávét?

Hogy van az, hogy ha az ember igazán "kívánós", akkor sosem egy laza tonhalsali jár az eszében, hanem mindig csak az édes/sós/zsíros/pihe-puha kalóriabomba gyorskajákat kívánja?

A "kívánósság" sajátossága, hogy kvázi önálló életet él. Egyszer csak ránk tör a semmiből, és addig nem tudunk nyugodni, amíg ki nem elégítjük ezt a vágyat. Ez alkalmanként rendben is van, főleg akkor, ha tudunk mértéket tartani: pl. megelégszünk egy kis gombóc fagyival a jegeskávénkba, de kihagyjuk a habot és a csokiöntetet, vagy elfelezzük a jóképű burgert a párunkkal, és persze nem eszünk mellé sült krumplit. De ha kontrollálatlanul elégítjük ki a hirtelen ránk törő vágyat, neadjisten mindez rendszeresen megesik velünk, akkor már nagy az esélye, hogy ezek a rohamok extra kilók - és rossz egészségügyi paraméterek - formájában jelennek majd meg rajtunk.

Mit tehetünk azért, hogy ez ne így legyen?

Ismerd fel a helyzetet!

Szerintem az már fél siker, ha időben felismerünk egy ilyen helyzetet. Ha tegnap előfordult velünk, hogy ilyen intuitív módon nekiestünk egy tál sült krumplinak, akkor egy pillanatra álljunk meg, és gondoljuk át, mi vezetett ehhez a helyzethez? Miért tört ránk a vágy, miért nem tudtunk ellenállni, és miért a sült krumplit választottuk? (Persze ezzel nem a sült krumplit szeretném a szükségesnél jobban meghurcolni, ugyanez a képlet igaz az otthoni kekszes dobozra, sós mogyis zacskóra, tábla csokira is.) Ha látjuk, hogy mi vezetett ehhez a lépéshez - pl. egész délelőtt nem ettünk semmit, és farkaséhesek voltunk, vagy felidegesített a főnökünk, vagy végre nyugodtan leülhettünk kedvenc sorozatunk elé -, akkor figyeljünk oda ezekre a helyzetekre, nézzük meg, hogy ugyanúgy reagálunk-e mindig, és dolgozzunk ki stratégiát az elkerülésükre. Pl. legyen nálunk egészséges rágcsa, gyümölcs, ne hagyjuk ki a reggelit, és inkább sétáljunk pár percet, ha valaki felbosszant minket.

Ne hagyj ki étkezést!

Biztos mindannyian tapasztaltátok már, hogy miként döntötök az étkezés felől, ha farkaséhesek vagytok. Ilyenkor az önkiszolgáló étteremben is a nagy adag, szaftos, puha, sok, gyors kalóriát ígérő ételek a legcsábítóbbak, és mivel úgysem reggeliztetek, tuti, hogy még egy szelet süti is belefér. Ugyanez igaz persze estére is, ha egész nap csak bekapkodtál ezt-azt, nyilvánvaló, hogy otthon kieszed a hűtőt és még a spájzszekrényt is. Ne hagyj ki étkezést, életviteledhez igazítva étkezz 3-5-ször egy nap, lehetőleg ne ülj farkaséhesen az asztalhoz, vagy ne vásárolj így a boltban!

Buddha bowl, grillezett lazacsteak-kel

különleges saláták

Buddha bowl, grillezett lazacsteak-kel

Görög töltött cukkini

töltött cukkini

Görög töltött cukkini

Szuperkönnyű túrómousse, bogyós gyümölcsökkel

túrókrém

Szuperkönnyű túrómousse, bogyós gyümölcsökkel

Légy józan!

A ránk törő rohamoknál elsőként is érdemes átgondolni, hogy ez egy kívánósságroham-e - pl. stresszhelyzet után vagy valóban éhesek vagyunk. Ha valóban éhesek vagyunk, mert pl. reggel ettünk utoljára, és itt az ebéd idő, akkor ebédeljünk meg rendesen, egészségesen. Ne hagyjuk, hogy az agyunk becsapjon minket, legyünk tudatában annak, hogy egy sült csirkecomb, némi bulgurral és persze egy nagy adag salátával is tökéletesen alkalmas arra, hogy jóllakjunk tőle. Megfontoltan, lassan étkezzünk, ne kapkodjunk, ne faljunk! Ha pedig csak kívánósak vagyunk, akkor nyugodjunk le, tereljük el a figyelmünket.

Tereld el a figyelmed!

Ha már felismertük a helyzetet, és világossá vált, hogy nem vagyunk igazán éhesek, hogy nincs még itt a következő étkezés ideje, nincs szükségünk az energiafeltöltésre, akkor egy-két figyelemelterelő trükköt érdemes bevetnünk. Tapasztalatom szerint a kívánósságrohamok csak pár percig tartanak, ha ésszel ellen tudunk állni nekik (ha persze csak azt hajtogatjuk magunknak, hogy ezt miért nem szabad, miért tilos, akkor hosszabb ideig is kínozhatnak minket).

Ezeket olvastad már?

Ezeket olvastad már?

Kevesebb szénhidrátot ennél a nyáron? Ezekre figyelj, ha jól szeretnéd csinálni!

Életmód

Kevesebb szénhidrátot ennél a nyáron? Ezekre figyelj, ha jól szeretnéd...

Nyáron is figyelnél az egészségedre, vagy épp nem szeretnéd a nyaralást plusz kilókkal zárni? Tippek a nyári szénhidrátbevitel kordában tartására.

Bodon Judit dietetikus

Ezért butaság, ha este 6 után nem eszel – 3+1 érv a dietetikustól

Életmód

Ezért butaság, ha este 6 után nem eszel – 3+1...

Vajon tényleg tuti megoldás a fogyásra, ha este 6 után nem eszünk? Dietetikus szakértőnk véleménye.

Bodon Judit dietetikus

Egyél bátran kukoricát, ha fogyni szeretnél - ne dőlj be az alaptalan tiltólistáknak!

Életmód

Egyél bátran kukoricát, ha fogyni szeretnél - ne dőlj be...

Sokan mondanak le a kukoricáról hiszen cukortartalma miatt "tilos" fogyasztani. Ez persze butaság - tartsd be az alábbiakat, és nem kell lemondanod kedvencedről!

Bodon Judit dietetikus

3+1 ok, hogy sok cukkinit egyél – No.1: a fogyásban is jó szolgálatot tesz

Grillezz!

3+1 ok, hogy sok cukkinit egyél – No.1: a fogyásban...

Ilyenkor a legjobb, a legzsengébb sokunk kedvenc zöldsége, a cukkini. Szerintem érdemes gyakran fogyasztani - ezerféle egészséges fogást összedobhatunk belőle.

Bodon Judit dietetikus

via

Ajánlott videó

Legújabb receptek

Aranybarnára sült, virslivel töltött leveles tésztás halloweeni szellemek kivágott szemekkel és szájjal, fekete tányéron, ketchup és tökös dekorációk mellett.

párna

Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából

Ezek a cuki, mégis kicsit rémisztő halloweeni virslis szellemek garantáltan feldobják a halloweenpartit! A ropogós leveles tésztába bújtatott virslik pillanatok alatt elkészülnek, ...

Piros lábasban tálalt, tejföllel és friss kaporral díszített, paprikás zöldséges húsleves, a háttérben kenyérszeletekkel.

gulyásleves

Tejfölös-kapros zúzagulyás

Bajor szilvás kalácstorta

kalács

Bajor szilvás kalácstorta

Egy kedves német barátomtól kaptam ezt a receptet. Nagyon könnyed és foszlós finomság. Melegen és hidegen is kitűnő vacsora, vagy reggeli lehet egy pohár tejjel. Elkészítéskor mindenki ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér videó

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

kb. negyed kilónként elcsomagolt, előre felszeletelt kenyér a fagyasztóban

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

tálból diót eszegető nő

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Bevásárló nő nézi az árakat

Életmód

Ennyibe kerülhet novembertől a liszt, a cukor és a margarin...

Közeleg az ünnepi sütés-főzés időszaka, de vajon mennyit kell majd fizetnünk a sütemények legfontosabb alapanyagaiért? A liszt, a cukor és a margarin novemberi ára sokakat meglephet.

Németh Orsi

Vegán krumplirakottas magyarosan

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Forró, lélekmelegítő leves, krumplirakottas és a...

Jöjjenek a legjobb receptek, ázsiai leves, csirkével, mellé egy húsmentes, de nagyon gazdag rakott krumpli és még egy csokis klasszikus desszert is érkezik!

Macsuga Viktória

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Gasztro

Nosalty Heti Menü: reggeli sós krémek, körettel együtt készülő főételek...

Tartsatok velünk ezen a héten is, hétfőtől péntekig három-három fogással várunk titeket naponta: reggeli sós kence, körettel együtt készülő főételek és bögrés kevertek érkeznek!

Brecz Judit

További cikkek

Nő a kádban

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Rántott hús egy tányéron.

Életmód

Felejtsd el a sertéskarajt! Ez a hús tökéletes rántott húsnak,...

A rántott hús sok családban a vasárnapi ebéd elmaradhatatlan fogása, de nem csak sertéskarajból lehet igazán finom. Van egy különösen omlós, fehérjében gazdag húsféle, amely ropogós bundában még a hagyományos változatot is felülmúlhatja.

Fasírt golyók

Életmód

Ezért lesz száraz a fasírtod – egyetlen hozzávalón múlik

Hiába készíted a megszokott recept szerint, a fasírtod mégis száraz és kemény lesz? Egy egyszerű konyhai trükkel sokkal szaftosabbá teheted, ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag.

Még több cikk

Top Receptek

szaftos-brassoi-apropecsenye

brassói

Szaftos brassói aprópecsenye

A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.

gyors-amerikai-palacsinta

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

frankfurti-leves-egyszeruen

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept