2020.11.30.
Rákkeltő anyagot tartalmaz a Lidl egyik terméke
Az áruházlánc egyik prémium termékében találták a penészgombák által is termelt méreganyagot.
Mandulás aszalt fügét hív vissza a Lidl, mert egy penészgomba által termelt méreganyaggal fertőződött – írja a Nébih honlapján.
A spanyol eredetű, 200 grammos "Deluxe Aszalt füge tallér egész mandulával" Ochratoxin A-val szennyezett, visszahívásáról a Lidl és az RASFF rendszer (az EU élelmiszer- és takarmánybiztonsági hivatala) riasztotta is a Nébih-et.
Az ochratoxinok egyes penészgombák által termelt méreganyagok, melyek közül ez a fajta egy erősen toxikus anyag. Fő támadási pontja a vese, azonban amájat, az idegrendszert, az immunrendszert és a reproduktív szerveket károsító hatását is igazolták. Állatkísérletek bizonyították azt is, hogy rákkeltő.
Pánikra azonban nincs ok, hiszen csak akkor kell aggódni, ha az ember rendszeresen fogyaszt határértéket meghaladó ochratoxin tartalmú élelmiszereket. Egyszeri vagy rövid időszakon keresztül történő fogyasztásától egészségártalom nem valószínűsíthető.
Fontos azt is megemlíteni, hogy a gabonában, a hüvelyesekben, akávékban, a sörben, szőlőben, mazsolában, borban, mogyorófélékben és fűszerekben is előfordulhat a toxin. Bár az élelmiszerek előállítása során folyamatosan törekednek arra, hogy csökkentsék az ochratoxinok szintjét, azonban bizonyos szintű jelenlétük elkerülhetetlennek tekinthető, ezért határértékkel szabályozzák előfordulásuk mértékét – írja az index.hu.
Ezeket olvastad már?
Koronavírus: Szakértő mondta el, jogos-e az élelmiszerspájzolás vagy felesleges
Szakember árulja el, van-e okunk a pánikra és a készletek felhalmozására a koronavírus miatt, vagy nincs.
A Föld megmentése a nők dolga – kevésbé érdekli a...
A férfiak többet fogyasztanak és kevesebbet tesznek a természet megóvásáért?
Mit főzzek ma? Maradék sült húsból is elkészítheted a főételt
Csütörtöki összeállításunkban maradékmentő fogásokat választottunk, készítsd el őket bátran!
Ezért válaszd az egész fűszereket az őrölt helyett
A legtöbben őrölt formában vásároljuk a fűszereket, pedig ezáltal nagyon gyorsan veszítenek aromájukból – most eláruljuk, mi áll ennek hátterében!
Címlapkép: Getty
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Karamellás-almás süti cukormentesen
Ez a karamellás-almás krémes desszert hozzáadott cukrot nem tartalmazó keksszel készül, így diétabarát, és még a sütőt sem kell bekapcsolnod hozzá. A tetejére eritritből készült ...
Klasszikus ludaskása libaaprólékból
A ludaskása a hagyományos magyar konyha egyik legfinomabb libás fogása, amely különösen Márton-nap környékén kerül elő a családi asztalokon. Ez a recept Zilahy Ágnes 19. század végi ...
Klasszikus magyar libaleves
A libaleves a magyar konyha egyik igazi klasszikusa, ami különösen Márton-nap környékén kerül elő, de egy ráérős vasárnapi ebédhez is tökéletes választás. A jó libaleves titka a ...
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Karamellás-almás süti cukormentesen
Legnépszerűbb cikkek
3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le
A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.
A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...
Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.
Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett
Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.
Címlapról ajánljuk
Mosószer helyett ezt árultak: megdöbbentő eredményeket hozott a hatósági vizsgálat
A vizsgált mosóporok és folyékony mosószerek közel felénél talált valamilyen hiányosságot a Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság. Az egyik készítmény 94 százalékban konyhasóból állt, miközben a tisztító hatóanyag aránya az egy százalékot sem érte el.
Perimenopauza: ezek a természetes módszerek segíthetnek, ha kínoznak a hőhullámok
Tudtad, hogy sokaknál már évekkel (akár egy évtizeddel!) az utolsó menstruáció előtt elkezdődnek a perimenopauzás tünetek? Lássuk, milyen természetes megoldás segíthet, ha hőhullámoktól kínlódunk.
Tojás vagy cottage cheese: melyik tesz jobbat a szívednek a...
A főtt tojás és a cottage cheese is kiváló fehérjeforrás, de a koleszterin, a telített zsír és a só mennyiségére sem árt figyelni, ha azt keressük, melyik jobb a szívünknek.
További cikkek
Nosalty Heti Menü: reggeli sós krémek, körettel együtt készülő főételek...
Tartsatok velünk ezen a héten is, hétfőtől péntekig három-három fogással várunk titeket naponta: reggeli sós kence, körettel együtt készülő főételek és bögrés kevertek érkeznek!
Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett
Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.
Ez a zöldség könnyen elronthatja a húsleves ízét, mégis rengetegen...
Hiába főzöd órákon át a húslevest, egy rosszul megválasztott zöldség könnyen megváltoztathatja az ízét és az állagát. Mutatjuk, mire érdemes figyelni.
Top Receptek
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Még több top recept
Friss receptek
- Karamellás-almás süti cukormentesen
- Klasszikus ludaskása libaaprólékból
- Klasszikus magyar libaleves
- Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
- Tejfölös-kapros zúzagulyás
- Bajor szilvás kalácstorta
Még több friss recept