2020.11.30.

Rakottan szép az élet

A rakott ételek minden ősszel reneszánszukat élik, mintha akkor támadnának fel. Tartalmas étel húsevőknek vagy vegetáriánusoknak.

Reneszánsz ide vagy oda, nekem minden vicc új, ugyanis rakottban újonc vagyok. Egyvolt munkahelyemen az egyik kolleganőm falatozott a kis konyhaasztalnál valami mennyei illatú ételt. Teljesen értetlenül nézett rám, amikor elmeséltettem magamnak, hogyan is készül a rakott savanyú káposzta. Nekem ez akkor annyira új volt, hogy tényleg lépésről lépésre el kellett, hogy mondja, mit, hogyan csinál.

16 fotó

Ha nagyon őszinte vagyok, és mélyen magamba nézek, ritkán, mondhatni soha nem csinálok rakott ételeket. Nálunk a férjem a rakottkrumpli-felelős, azt viszont imádom. Nekem egyszerűen nincs türelmem 3 külön lábosban előkészíteni a minimum 3 féle összetevőt, hogy aztán egy negyedikben összerakjam, és még egy órán keresztül süssem is. Viszont nem is mindig várok babát, speciel pont most másodszor. És már a kisfiamnál is megtapasztaltam, hogy ilyenkor ízes, magyaros ételekre vágyom, és nincs olyan akadály, amit ne tudnék ilyenkor legyőzni. 3 éve nyáron, egy hétvégi napon, az éppen záró hentes ereszkedő rácsa alatt csusszantam be, hogy hurkát és kolbászt vegyek a 39 fokos hőségben. A türelmetlenségem messze kisebb akadály, mint egy üzlet rácsa, és azt kell, hogy mondjam, megérte.

Rakott savanyú káposzta. Savanyú, és paprikás, szaftos is,ráadásul kolbásszal... mi kellhet még egy terhes nőnek? Előttem volt a volt kolléganőm tányérja, mint egy filmben, rázoomoltam az emlékképben, és eldőlt: nekem rakott savanyú káposzta kell. S lőn.

És nem mondom, hogy egyszerű, de még csak azt se mondom, hogy gyors, sőt, nem is könnyű étel. De nekem maga volt a boldogság, és ebben a férjem, és a kisfiam is osztozott, mert 1 nap alatt fogyott el az egész tepsi.

Úgyhogy megjött a kedvem a további rakott ételekhez, és miközben keresgéltem, eszembe is jutottak régi rakott ételes élmények. Ezek közül kiemelkedett a rakott padlizsán és a rakott cukkini. Aztán ott a rakott karfiol. De eszembe jutottak a rakott tésztaételek is, úgyhogy boldogan vágok neki az újabb rakott kalandoknak. Nektek is van rakott kedvencetek?

A Rakott savanyúkáposzta receptjéért kattints a fotóra!

galéria

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Macsuga Viktória

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?