2026.07.14.
9 nyáron extrán kívánatos halas recept a pontytól kezdve a lazacon és a fogason át a hekkig
A legjobb halas recepteket gyűjtöttük össze egy válogatásban. Egyszerű, nyári fogások, amelyekkel garantált a siker a konyhában.
Nyáron különösen jólesnek a könnyed, friss fogások, és a hal tökéletes alapanyag, ha gyors, mégis ízletes ebédet vagy vacsorát készítenél. Legyen szó grillezésről, kerti partiról vagy egy egyszerű hétköznapi ételről, válogatásunkban biztosan találsz olyan halas receptet, amelyet érdemes kipróbálnod.
Rántott pontypatkó receptjéért kattints a képre!
Nosalty / Gerzsenyi Flóra
A hal nem véletlenül számít az egyik legegészségesebb fehérjeforrásnak
A legomlósabb hal vár rád, ha sütőpapírban készíted el a filéket
Könnyen emészthető, értékes tápanyagokban gazdag, és változatosan elkészíthető. Számos halfaj jelentős mennyiségű omega–3 zsírsavat tartalmaz, amely hozzájárulhat a szív- és érrendszer, valamint az agy normál működésének támogatásához. Emellett a hal kiváló fehérjeforrás, sok fajta D-vitaminban, B12-vitaminban, jódban és szelénben is gazdag. A dietetikai ajánlások szerint érdemes hetente legalább egy-két alkalommal halat fogyasztani, lehetőleg a zsírosabb tengeri halakat is beillesztve az étrendbe.
Tudtad?
A halak kiváló fehérjeforrások, emellett sok faj – például a lazac, a makréla vagy a hering – omega–3 zsírsavakban is gazdag. Ezek hozzájárulhatnak a szív- és érrendszer normál működéséhez, ezért a táplálkozási ajánlások szerint érdemes hetente legalább egyszer-kétszer halat fogyasztani.
A sütőben sült, grillezett vagy párolt változatok nemcsak egészségesek, hanem gyorsan elkészíthetők is, így a hétköznapi menüben is könnyen helyet kaphatnak.
Halpraktika: a legtöbb tengeri hal akkor a legfinomabb, ha nem sütöd túl. A lazacnak, tonhalnak vagy tőkehalnak már néhány perc is elég serpenyőben, különben könnyen kiszáradhat.
Kattints a legjobb lecsóreceptekért, és vesd bele magad a nyári zöldséges, húsos vagy klasszikus lecsók világába!
-
Rántott hal egyszerűen
1adag
Idő
40p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
884
Kalória
49.3g
Fehérje
96.3g
Szénhidrát
32.2g
Zsír
-
Vajban sült lazac írós-fokhagymás édesburgonya-pürével és citromos spenóttal
1adag
Idő
35p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
590
Kalória
9.5g
Fehérje
55.1g
Szénhidrát
39.9g
Zsír
-
Fogas Orly-módra
1adag
Idő
40p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
377
Kalória
37g
Fehérje
40.6g
Szénhidrát
4.2g
Zsír
-
Lazacpogácsa
1adag
Idő
60p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
563
Kalória
31.8g
Fehérje
37.8g
Szénhidrát
31.6g
Zsír
-
Fűszeres fish and chips krémes zöldborsópürével
1adag
Idő
45p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
1079
Kalória
30.5g
Fehérje
76.4g
Szénhidrát
71.9g
Zsír
-
Grillezett lazac zöldségekkel
1adag
Idő
20p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
778
Kalória
44.3g
Fehérje
50.4g
Szénhidrát
48.7g
Zsír
-
Selymesen krémes harcsapaprikás kapros-túrós csuszával
1adag
Idő
60p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
1655
Kalória
66.6g
Fehérje
84.9g
Szénhidrát
112.7g
Zsír
-
A legomlósabb sült hekk kovászos uborkás remuládmártással
1adag
Idő
20p
Költség
költséges
Nehézség
könnyű
8790
Kalória
102.2g
Fehérje
92.1g
Szénhidrát
906.9g
Zsír
-
10 perces selymes aranydurbincs ázsiai pácban sütve
1adag
Idő
25p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
278
Kalória
42.3g
Fehérje
20.8g
Szénhidrát
3.8g
Zsír
Extra halak készítéséhez:
Így lesz igazán szaftos
A halat érdemes csak közvetlenül sütés előtt sózni. Ha túl korán kerül rá a só, nedvességet veszít, és könnyebben kiszáradhat.
Halcurry
Gravlax, az ünnepi pácolt lazac
Hagyományos rácponty
Melyik hal mire jó?
- A lazac sütőben és grillen is remek.
- A hekk gyors bundázáshoz ideális.
- A tőkehal omlós húsa rakott és tepsis ételekhez is tökéletes.
- A harcsa szálkamentessége miatt a gyerekek egyik kedvence.
Ide kattintva remek halas fogásokat kóstolhatsz!
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Óriás ravioli paradicsomszószban
A sorrentói La Cantinaccia Del Popolo előtt minden este hatalmas fürtökben gyülekezik az éhes tömeg. Nem gondolják, hogy napközben sokkal egyszerűbben asztalhoz juthatnak. Ez a recept a ...
Márványsajtos brokkoli
Ezt a krémes, márványsajtos brokkolit annyira szeretjük, hogy egy egész tepsivel meg tudnánk enni belőle. Önmagában, főételként is megállja a helyét, de húsok és halak mellé is ...
Tejszínes krumpli
Ez a recept tökéletes, ha unod már a megszokott köreteket és villantanál a vendégeknek, de önmagában is szuper, ha egy gyors, olcsó mégis jóízű vacsorára vágysz. A sós szalonna és a ...
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...
Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
A döntés végleges: ezekben az országokban biztosan eladja a Tesco...
A brit áruházlánc 1,7 milliárd euróért válik meg cseh és szlovák érdekeltségeitől. A vevő a holland Ahold Delhaize, a magyarországi üzletek azonban egyelőre a Tesco tulajdonában maradnak.
Címlapról ajánljuk
Nem éred el a napi 10 ezer lépést? Friss kutatás...
Nem jön össze napi 10 ezer lépés? Egy új kutatás szerint a séta tempója is számíthat. Mutatjuk, mit találtak a kutatók, és hogyan gyalogolj lendületesebben.
5 étrend-kiegészítő, ami természetesen enyhítheti a joggal gyűlölt puffadást
Mutatjuk, mely természetes puffadáscsökkentők jöhetnek szóba, és mit mondanak róluk a kutatások!
Novemberi gasztroprogramok: libator, hurkafesztivál és gasztrokiállítás is vár a hétvégéken
Ha azt hittétek, nincs mit csinálni az adventi vásározás előtt, akkor hadd cáfoljunk erre rá, ugyanis az ősz utolsó hónapja még épp kellő izgalmat tartogat azok számára, akik hajlandóak kimozdulni a négy fal közül. Lássuk, milyen gasztroprogramok várnak novemberben!
További cikkek
Márton-napi sütemények: 17 recept a lúdlábtól a mézes krémesen át...
November 11-e táján a libasülté a főszerep, de egy kiadós Márton-napi lakoma után az édességnek is kell, hogy hely jusson az asztalon. A lúdláb szinte adja magát, de a krémesek, a zserbó, a gesztenyés finomságok és a különféle sós vendégvárók is remekül illenek a menüsorhoz. Mutatjuk, milyen süteményekkel érdemes készülni, ha a libalakoma után még valami finomsággal kínálnád a társaságot... vagy saját magad.
Novemberi gasztroprogramok: libator, hurkafesztivál és gasztrokiállítás is vár a hétvégéken
Ha azt hittétek, nincs mit csinálni az adventi vásározás előtt, akkor hadd cáfoljunk erre rá, ugyanis az ősz utolsó hónapja még épp kellő izgalmat tartogat azok számára, akik hajlandóak kimozdulni a négy fal közül. Lássuk, milyen gasztroprogramok várnak novemberben!
Nosalty Heti Ételhoroszkóp: Melengető levest küldenek a csillagok minden jegynek
Még mielőtt leves nélkül maradnátok, a csillagok megsegítenek, ugyanis ebben a hűvös időben mindenkinek kijár egy nagy tányér meleg leves. Lássuk, neked mit küldenek a csillagok!
Top Receptek
Hájas tészta
Nevezhetnénk a „legbűnösebb levelesnek” is, olyan mennyiségű sertéshájjal készül ez a lemezes, ropogós, foszlós sütemény. De el kell ettől tekinteni, hiszen tényleg felejthetetlen ...
Isteni kakaós süti
Ezt a receptet a párom nagynénjétől kaptam, mert nála ettem ilyet először, és azóta is a kedvencem.
Klasszikus csirkepaprikás
Még több top recept
Friss receptek
- Óriás ravioli paradicsomszószban
- Márványsajtos brokkoli
- Tejszínes krumpli
- Halloweeni sajtos pókháló
- Kolbászos-gombás rizs egyszerűen és gyorsan
- Zalai kelt rétes
Még több friss recept