2021.08.29.

Két összetevőt kell rászórnod a zabkásádra, hogy tényleg serkentse az agyműködésed

Stuth-Nagy Niki profilképe Stuth-Nagy Niki

Azt tudjuk, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése – de mi van akkor, ha nemcsak testünket, de agyunkat is a reggelivel szeretnénk táplálni, és biztosítani, hogy minél jobban működjön a nap folyamán? Szakértők szerint egyszerű a válasz: az igazi aduász a zabkása dióval és áfonyával!

Szakértők szerint minden, amit megeszünk, befolyásolja az agyműködésünket. Ez nem csoda, hiszen az agyunk a test többi részéhez képest aránytalanul sok energiát használ el, ezt pedig abból nyeri, amit megeszünk.

Éppen ezért olyan fontos, hogy megfelelő ételekkel tápláljuk, hogy meg tudjon küzdeni a stressz, kialvatlanság, napi feladatok okozta problémákkal – ezek ugyanis gyulladásokat okozhatnak az agyunkban, ami csökkentheti a teljesítményét. Persze nem kell komolyabb bajra gondolni, de ha nem megfelelően eszel, akkor lassabban járhat az agyad, agyköd telepedhet rád, álmosabbnak és nyűgösebbnek érezheted magad, és a memóriád sem lesz az igazi.

Hogy vajon tudja-e az agy helyes működését befolyásolni egy jó reggeli? IGEN!

Ha megfelelő reggelivel indítod a reggelt, az egész napod jobb lehet – ez talán már nem kell magyarázni senkinek, ahogyan azt sem, hogy mennyire fontos az egészséges első étkezés. Agykutatók szerint azonban, ha aznap a teljesítményedre szeretnéd helyezni a hangsúlyt, van egy igazi adu ász reggeli, amivel nem tudsz mellé lőni: a mandulaitallal készített zabkása dióval és áfonyával.

Áfonya

Az áfonya igazi szupergyümölcs, segíti megvédeni az agyat a károsodástól, és javítja a hosszú távú működését. Alapvetően agyműködés szempontjából három diéta az, ami hatásos lehet: a mediterrán, a DASH, illetve a MIND, mindegyikben fontos szerephez jutnak a bogyós gyümölcsök, a MIND pedig még kifejezetten ajánlja is az áfonyát, mint agyvédő és agyserkentő gyümölcsöt. Az Annals of Neurology tudományos folyóiratban megjelent tanulmány például azt mondja, hogy azoknak az idősebb felnőtteknek volt a legkevesebb kognitív visszamaradásuk, akik rendszeresen fogyasztottak áfonyát és epret. A titok a flavonoidokban rejlik, amelyek segítenek megállítani az oxidatív stressz okozta károkat.

Dió

A diófélék nagyon sok E-vitamint tartalmaznak, ami megvédi az agy egészségét. Legalább öt alkalommal kellene egy héten egy maréknyi diót fogyasztanunk, ami így, az ősz beköszöntével nem is tűnik olyan lehetetlen mennyiségnek.

A dióban rokonaihoz képest extrán sok alfa-linolénsav (ALA) nevű omega-3 zsírsav található, ami kifejezetten jót tesz az agy működésének. Ez is az oxidatív stressz okozta károk ellen lehet megfelelő gyógymód – illetve tökéletes azok megelőzésére is.

Zab

A modern diéták mind a kalóriaszegény élelmiszerekre koncentrálnak, pedig az agyunknak nem ez a megfelelő: kívánja a magas kalória- és tápanyagtartalmú ételeket, sőt, azt is, hogy megfelelő mennyiségű glükózt kapjon. Az állandó glükózszint fenntartása nagyon fontos az agy számára, a zabban található béta-glükán rost pedig pontosan ebben segít. A rendszeres fogyasztásával a vércukor- és inzulinszint stabil lesz, a rost pedig jót tesz az emésztésnek.

Ezek a cikkek is érdekelhetnek:

Forrásunk volt.

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk