2023.02.28.
5 reggeli étel, amit hanyagolunk, pedig laktatóbb, mint a müzli
Az, hogy mit eszünk reggelire, befolyásolhatja az egész napunk kimenetelét. Ezért érdemes olyan ételeket választani a nap elején, amelyek finomak, gyorsak, és kellő energiát adnak. Nézzünk most néhány elhanyagolt delikvenst!
Amikor a reggeli étel szókapcsolatra gondolunk, olyan fogások juthatnak eszünkbe, mint tojásrántotta, zabkása, szendvics. És míg ezekkel semmi probléma nincsen, néha szükségünk lehet némi változatosságra a napkezdés során. Egyrészt azért, mert léteznek sokkal egészségesebb és energiadúsabb alternatívák, másrészt azért, mert az új reggeli ételek kipróbálása és beépítése a rutinunkba friss lendületet adhat egy olyan napnak is, amit abszolút nincs kedvünk elkezdeni.
5 reggeli étel, amit hanyagolunk, pedig laktatóbb, mint a müzli
Rizs
Ugyan miért ne kezdhetnénk a napunkat rizzsel? A mi kultúránkban a gabona egész egyszerűen elkönyvelődött, mint köret, mint ebédre vagy vacsorára fogyasztott étel. Pedig más országokban (pl. Japán) kiirthatatlan részét képezi a reggelinek.
Fogyaszthatjuk friss zöldségekkel, esetleg egy tükör- vagy keménytojással, keverhetünk hozzá különböző szószokat vagy önteteket is.
Persze, ha nagyon ragaszkodunk az édes reggelihez, gyümölcsökkel is ehetjük, ilyenkor csak arra figyeljünk, hogy ne sózzuk meg annyira a gabonát. Frissen is főzhetünk belőle, hiszen nem sok idő, de az esetleg megmaradt, másnapos rizs is kaphat egy új esélyt a reggelizőasztalon.
Pestos rizssaláta
Lime-os barna rizs
Zöld rizs
Sós zabkása
A zabkásának igen sokat kellett küzdenie azért, hogy beegye magát a magyar reggelizők szívébe. Még manapság is sokan a „zabot egyenek csak a lovak” felkiáltással állnak hozzá, majd leülnek zsíros kenyeret falatozni. Persze ízlések és pofonok…
Mindenesetre, aki nyitott új dolgok irányában, mindenképpen próbálja ki a sós zabkását. Ez tej helyett vízzel készül, kedvünk szerint megfűszerezhetjük, a tetejére pedig halmozhatunk zöldségeket, savanyúságot, sonkát, sajtot, tojást.
Csípős zabkása
1adag
Idő
25p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
571
Kalória
27.8g
Fehérje
32g
Szénhidrát
36.7g
Zsír
Még több Egytálételek reggelire
Shakshuka
Ezt a tojásos-paradicsomos egytálételt, amit gyakran a „Közel-Kelet lecsójaként” aposztrofálunk idehaza, az utóbbi időben feltörekvő brunchkultúra tette igazán népszerűvé. Persze tényleg akkor esik a legjobban, ha valaki elkészíti helyettünk egy lusta szombat délelőtti villásreggelin, de saját kezűleg is nekiállhatunk, nem lesz nagy kihívás.
Csak kicsit hosszabb idő megfőzni, mint egy szalonnás-hagymás rántottát, és nem kizárólagosan paradicsomszezonban ehetjük: azon túl konzervből is hasonlóan finom lesz a shakshuka. Tunkoljuk még melegen, kenyérrel vagy lepénnyel.
Zöld vegán shakshuka
Shakshuka, a Közel-Kelet lecsója
Sütőtökös shakshuka
Édesburgonya-pirítós
Ha valaki pár évvel korábban azt mondta volna nekünk, hogy fogjunk egy szelet édesburgonyát, és azt tegyük be szépen a kenyérpirítónkba, majd süssük aranybarnára, és fogyasszuk pirítósként, valószínűleg elküldtük volna melegebb, pirulósabb éghajlatra.
Adjunk mégis egy esélyt ennek a különleges pirítósnak, ugyanis az édesburgonya rostban gazdag, laktató zöldség, édeskés íze pedig kiváló reggeli fogássá teszi.
Hummusz
Amikor van egy nagy doboz hummuszunk a hűtőben, amúgy is nehéz megállni, hogy ne együnk belőle mindenhez egy keveset, ebédre, vacsorára vagy reggelire. Talán ez utóbbi étkezés az, amely során ritkábban kerül elő a csicserikrém, pedig a nap elején is abszolút van létjogosultsága. Együk friss zöldségekkel mártogatva, vagy egyszerűen pirítósra kenve egy kis sajttal.
Hummusz alaprecept és hummusz-variációk
Édesburgonya-pirítós
Pofonegyszerű hummusztál
Főzz, értékelj és nyerj, vadonatúj játékunkban hasznos ajándékok várnak!
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Még több ötlet reggelire:
- Napi Tipp – Ezt edd reggelire, ha mumusod a glutén
- 5 reggeli alapanyag, mely éveket adhat az életedhez
- Ezzel a trükkel pár perc alatt kész lehet a reggeli palacsintád
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept