2020.11.30.

Reggeli a Fashion Streeten

A közel 100 éves múltra visszatekintő Déryné Bisztró reggelizőt nyitott a Fashion Streeten. Természetesen nem volt kérdés, hogy meglátogatjuk.

A nagy múltú Déryné Bisztró a budai oldal egyik kedvelt helye, népes rajongótáborral és törzsvendégekkel, akik egyként vallják, hogy a Déryné enteriőrje, hangulata magával ragadó, és aki egyszer 'megízleli', hamar visszatér. Mi ugyan rég nem jártunk a Krisztina tér felé, vegyes híreket fúj onnan mostanság a szél is, amikor azonban megtudtuk, hogy a belváros frekventált részén, a Fashion Streeten nyitnak reggeliző helyet, ünnepélyesen felvéstük a naptárba, hogy bizony szeptember egyik reggelén meglátogatjuk őket.

A tervet megvalósítás követte, egy kissé hűvös szerda reggelen a nyakunkba vettük a várost és ízHUSZÁRral közösen jól bereggeliztünk a Déryné kioszkjában. A Kempinski előtti kis tér végre nem hemzseg a sült kolbászos és matyó babás standoktól, nem kell szorongva közlekednünk az árusok és a kirakatok hagyta szűk kis folyosókon, hanem szabad az út, sőt egyenesen a Déryné pavilonjáig vezet minket. Ha a Deák tér irányából érkezünk, akkor a kis házikó körül vendégekre váró székek fogadnak minket, a Vörösmarty tér felőli oldalán pedig pőrén mutogatják magunkat az aktuális kínálat felettébb kívánatos tagjai, amik természetesen egytől egyik a Déryné saját pékségéből érkeztek. Különböző ízesítésű croissant-ok és csigák, brownie, habcsók, muffin, pogácsák és persze kenyerek. Az árak is barátságosak, így bátran válogathatunk.

A bőség zavarában hirtelen vagy négyféle finomságot rendelnénk fejenként, de mivel tudjuk, hogy a gyomrunk befogadóképessége korántsem akkora, mint a szemünké, azért igyekszünk visszafogni magunkat. A szándék itt persze korántsem elég vezérlő erő, hiszen annyi mindenbe belekóstolnánk, és persze most, azonnal. Végül kacsamelles croissant-t, kecskesajtos szendvicset, csokis-mogyorós muffint, cheese twistet és egy danisht választunk. Persze jár mellé a jól megérdemelt kávé is, így miközben tányérra kerülnek a kiválasztott finomságok, helyet foglalunk.

Természetesen szendvicsekkel kezdünk, a kacsamellesben házi majonézt, a kecskesajtosban házi pestót vélünk felfedezni, ami külön jó pont. A cheese twist talán még elbírna egy kis sajtot, a danish és a csokis-mogyorós muffin azonban mennyei. A danish vaníliakrémlében apró fekete szemek tanúskodnak a valódi vanília használatáról, a muffin közepén pedig csokoládékrémet találunk.

Valamilyen megmagyarázhatatlan módon egy leheletnyi dickensi hangulatot vélek felfedezni a hely atmoszférájában, persze ez talán köszönhető a kedves, csokornyakkendős kiszolgálónknak is. Miközben ott üldögélünk, már nem is fázom annyira, a színes habcsókok folytatásra csábítanak, miután pedig megtudjuk, hogy délutánra frissen sült piték készülnek, semmi kétségem nincs afelől, hogy a budapesti Déryné törzsvendége leszek.

A rovat korábbi cikkeit itt olvashatod!

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?