2022.04.05.

Ezeket edd reggelire, ha úgy érzed, nem az igazi a memóriád

Stuth-Nagy Niki profilképe Stuth-Nagy Niki

Mindennek, amit megeszel, komoly hatása van az agyadra – éppen ezért egyáltalán nem mindegy, hogy mivel kezded a napot, ez ugyanis rányomhatja a bélyegét arra, hogy működik a memóriád a következő órákban.

Az agyunk mindig „jár” – éppen ezért folyamatosan üzemanyagra van szüksége. Emiatt sem mindegy, hogy mit eszel reggelire, hiszen a bevitt tápanyagok és kalóriák azok, amelyek feldolgozva végül az agynak adnak energiát. Ha jól csinálod, támogathatod, hogy minél hatékonyabban működjön, ha meg rosszul, hátráltathatod, ami agyköddel, fáradtsággal és memóriazavarokkal párosulhat, főleg hosszú távon. Az alábbi ételek támogatják az agy működését a megfelelő mikrotápanyagokkal, így javítja a memóriádat. Nézzük, mit kell fogyasztanod reggelire a jó memóriáért.

Zab

Nem hiába folynak lassan a csapból is a különlegesebbnél különlegesebb zabkásareceptek. A rendszeres zabfogyasztás számos egészségügyi előnnyel járhat, például csökkenti a gyulladást a szervezetben, segít az egészséges glükózszint fenntartásában, és javítja a bélrendszer egészségét. Magas rosttartalma pedig szintén támogatja az agyat. A Tsukuba Egyetem egy friss tanulmánya szerint a rostdús étkezés segít a demenciahajlam csökkentésében.

reform süti

Egyedényes, mindenmentes sült zabkása

kása

Mogyoróvajas-datolyás zabkása

kása

Csokoládés málnás zabkása

Áfonya

Tökéletes párost alkot a zabbal, és ugyanúgy támogatja az agy működését: kimutatták, hogy a gyakori áfonyafogyasztás egy szinten védhet az Alzheimer-kórral szemben. A pozitív hatások a flavonoidjainak köszönhetők, amelyekről állatos kísérletekben kiderült, hogy javítják a kognitív képességeket.

gyümölcsleves

Frissítő gyümölcsleves

puding

Áfonyás-banános chia mag puding

gyümölcsös süti

Áfonyás-túrós sütés nélküli desszert cukormentesen

Dió

Készül a tökéletes zabkása: a diófélékben található ómega-3 zsírsavak segítik a sejtmembrán megfelelő és hatékony működését, valamint a sejtek közötti kommunikációt. Ez nyilvánvalóan az agynak is előnyére válik. Ezen kívül a dió a magvakhoz képest sok fehérjét, E-vitamint és antioxidánsokat is tartalmaz, amelyekről ismert, hogy csökkentik a gyulladást a szervezetben, és lassítják az öregedési folyamatokat.

Tojás

A leghíresebb és legnépszerűbb reggeli-alapanyag bizony az agynak is hasznos: amellett, hogy tele van fehérjével, ami egész nap stabilan tartja a vércukorszintet, a tojássárgája számos tápanyagot tartalmaz, mint például a kolin (kritikus az agy egészsége szempontjából) és az ómega-3 zsírsavak, amelyek előnyös tulajdonságairól az előbb írtunk.

tojásos egytálétel

Bögrében sült tojás

omlett

Klasszikus francia omlett

omlett

Fokhagymás zöldséges frittata

Forrásunk volt.

Még több reggeli:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Macsuga Viktória

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro