2021.03.11.

Paradicsomos tésztaszósz 1947-ből: falba rejtett receptre bukkant egy férfi

A történelem tért vissza a jelenbe, amikor egy amerikai férfi több évtizedes tésztaszószreceptet talált a házában. Elképesztő történetét az interneten osztotta meg.

A karantén alatt otthonába szorulva egy amerikai férfi történelmi tésztaszószreceptre bukkant garázsának fala mögött. Az érdekes dokumentum 1947-ből származik, és látszólag direkt azért rejtették oda, hogy a ház következő tulajdonosa megtalálja. Az internetre feltöltött történelmi tésztaszószrecept különleges bepillantást nyújt egy elmúlt világba.

Tésztaszósz a múltból: egy recept fantasztikus története

A férfi épp a garázsban dolgozott, amikor az egyik fal mögött egy „spagetti recept” feliratú borítékot talált. Az elhelyezésből arra tudott következtetni, hogy a cél a recept későbbi megtalálása volt, szinte időkapszula gyanánt hagyták a falban.

Első pillantásra látszott, hogy a papír nagyon régi, a felbontás után pedig további titkok derültek ki.

Konyhai tippek és trükkök, amelyeket a régiek (hálisten') ránk hagytak

Az 1947-ben keltezett recept egyik különlegessége, hogy elképesztő mennyiségekkel dolgozik. Akár egy éttermet is el lehetne látni ennyi hozzávalóval: a szószba többek között egy gallon hagyma, öt font (majdnem 2,5 kilogramm) darált marhahús és fél bögre só kell.

Feltűnik a papíron egy név is: Bill Engleman ugyan nem egy híres séf, mégis fontosnak gondolta saját receptjét átadni más generációknak. Éppen ez az emberi kedvesség tetszett meg sokaknak az interneten, ahol a megtaláló megosztotta.

A szerző instrukciókat is megadott a tökéletes tészta elkészítéséhez.

Amellett, hogy hol érdemes a legjobb paradicsompürét megvenni, egy ősrégi telefonszám is található a papíron, arra az esetre, ha az olvasó valamit nem értene.

A megtaláló ugyan megpróbált többet kideríteni a szerzőről, azonban a régi adatok hiányossága miatt zsákutcába futott. Célja mindenesetre, hogy megtalálja a séf leszármazottait, hogy átadhassa nekik a receptet.

paradicsomos tészta

Egyszerű, ám ellenállhatatlan paradicsomszószos tészta

paradicsomos tészta

Milánói makaróni Dacota konyhájából

paradicsomos tészta

Chorizós tészta

A generációkon átívelő főzésnek, úgy gondolom, Magyarországon is nagy hagyománya van. Sokan visszük tovább nagypapák és dédnagymamák receptjeit, ezzel megmentve őket az enyészettől.

Ha nektek is van hasonló érdekes történetetek egy régi receptről, osszátok meg velünk bátran!

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube-on!

Régi idők kincsei, amiket ma is használunk:

Forrásunk volt

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?