2022.06.20.
Ezeket a régi táplálkozási tanácsokat ideje elfelejteni
Sokat fejlődött a tudomány azóta, hogy ezeket a hivatalos tanácsokat megfogalmazták. Ma már tudjuk, hogy nem érdemes őket követni.
Rengeteg olyan, akár hivatalos ajánlásban is megtalálható tanácsot követtünk évekkel ezelőtt, amikről már tudjuk, hogy nincs sok valóságalapjuk. Az alábbi régi táplálkozási tanácsok pont ilyenek, és egészen nyugodtan el is felejtheted őket!
Ezeket a régi táplálkozási tanácsokat ideje elfelejteni
Ne egyél olyat, aminek az összetevőit ki sem tudod olvasni!
Ez a tévhit régóta tartja magát, pedig az igazság az, hogy a teljesen természetes összetevőknek is lehet nagyon bonyolult nevük. Ráadásul veszélyes is lehet, ha ennyire ódzkodik az ember a hosszú összetevőktől: sok nehezen kimondható dolog van, amelyek valójában fontos rostforrások, vitaminok vagy természetes tartósítószerek, amelyek segíthetnek megelőzni az ételmérgezést.
A szénhidrát az ördögtől való
A szénhidrátokat évekig démonizálták, pedig valójában a szénhidrátoknak az egészséges étrendünk jelentős részét kell kitenniük.
A kulcs tulajdonképpen a megfelelő szénhidráttípusok kiválasztása – például teljes kiőrlésű gabonák, gyümölcsök és zöldségek, amelyek magas rost-, vitamin- és ásványianyag-tartalmúak.
Ha ezekből visszük be a szénhidrátszükségletünket, azzal jót teszünk a szervezetnek – azzal viszont nem, ha egy egész makrotápanyagot kihagyunk az étkezésből.
Csak a szupermarketek külső sorairól vásárolj
Bár továbbra is igaz, hogy általában itt találhatók a legfrissebb termékek, nem igaz, hogy zöldségen, gyümölcsön és friss pékárunk kell élned életed végéig. Ha így teszel, egy csomó egészséges alapanyagtól megkíméled magadat, ami nem feltétlenül jó megoldás. A sovány húsok, az állati fehérjék, az egészséges köretek mind jellemzően beljebb vannak, nem a külső sorokon.
Ne ússz közvetlenül evés után!
Gyerekkorban biztosan mindenki hallotta már ezt a tanácsot, pedig sok valóságalapja nincsen, sőt, valójában az alacsony intenzitású testmozgás hasznos, még akkor is, ha sokat ettél. Mozgás közben ugyanis a pulzusszám és a légzés fokozódik, ami a véráramból származó glükózt hasznosítja, ráadásul az izmok is felveszik a glükózt, amikor összehúzódnak, több glükózt vonva ki a véráramból, ami végül csökkenti a vércukorszintet.
A vörös húsokat kerülni kell
Egy másik elavult táplálkozási irányelv az, hogy a vörös hús teljesen egészségtelen. A mértékkel fogyasztott vörös hús azonban egészséges is lehet, hiszen egyszerű módszer a szükséges fehérje bevitelére. A vörös hús fehérjét, vasat és cinket tartalmaz, amelyek jótékony tápanyagok – csak arra kell figyelni, hogy ne fogyasszunk belőle túl sokat.
Mititei
Hátszín steak minden jóval
Marhasteak zöldbors-mártással
Még több rossz tanács:
- 3 legrosszabb pénzégető szokás, amivel sokat árthatsz magadnak
- 7 étrendi tanács, amit inkább ne fogadj meg!
- 13 sokat ismételt konyhai tanács, amit semmiképp se fogadj meg
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept