2023.12.10.
7 étterem, ahonnan mesteri töltött káposztát rendelhetsz a családnak
A töltött káposzta főhet kondérban és lábasban, szabadtéren és panellakásban, és úgy tartjuk róla, hogy a legjobb házias belőle. Vagy mégsem? Ha kóstoltál már profi séftől töltött káposztát, rá fogsz jönni, hogy a töltött káposzta tényleg mindenhogy jó! Hagyományosan és kísérletező kedvvel, sertésből, mangalicából, sőt akár harcsából is...
- Signature töltött káposzta a Zsolnay Kávéházban
A Nagykörúton, a Nyugati pályaudvar és az Oktogon közötti szakaszon működik a Radisson Blu Béke Hotel, amelynek kávéházát és éttermét nem csak a hotelvendégek, a városlakók is magukénak érezhetik. A több mint százéves falak között 5 órai teázásra is várnak, péntekenként hárfazene, szombatonként pedig zongorajáték kíséri az étkezést. Ha rájuk bízzuk a főzést karácsonyra, harcsahalászlé, bejgli, Zsolnay kézműves csokoládé, Zsolnay-csemegékből összeállított ajándékcsomag közül válogathatunk, a kovászos kenyérrel kínált töltött káposzta pedig a ház egyik büszkesége.
Zsolnay / forrás
Budapest VI. kerület, Teréz krt. 43.
- Töltött kacsa, vadpörkölt, töltött káposzta a „Bádog Gundelből”
Tavaly sajnálatos módon elhunyt Bábel István, a „Bádog Gundel” szíve-lelke, de a legendás külvárosi falatozó története folytatódik. Nemrég kiadtak egy közleményt, miszerint PléhCsárda a hivatalos nevük, Facebookon pedig Bádogcsárda – Deszkacsárdaként szerepelnek, és a védjegyoldaltalon alatt álló Gundelt elhagyják a megnevezésből. Hűséges közönségüknek azért ők maradnak a „Bádog Gundel”, ahol karácsonykor sem hagynak cserben: harcsahalászlé, harcsapaprikás, rántott amúr, töltött kacsa, pulyka, vadpörkölt, töltött káposzta, túrós csusza és mákos guba a menü. Amolyan PléhCsárdásan!
Budapest XV. kerület, Kolozsvár u. 48.
- Több édesvízi halat a magyar asztalokra! Halpatkó
A Halpatkó az édesvízi magyar halak mellett tette le a voksát, a küldetésük pedig igen fontos a halakat minimálisan fogyasztó magyar lakosság számára. Olyan közkedvencek halas verzióinak elkészítésében jeleskednek, mint a harcsakolbász vagy a harcsagyros, karácsonykor pedig stílusosan háromféle változatban kínálnak halászlevet, a töltött káposzta náluk sertés helyett harcsából készül, és ha rájuk szavazunk, még rántott pontypatkó, rántott harcsaszelet, valamint harcsakolbász kerülhet a karácsonyi asztalra.
Halpatkó / forrás
Dunakeszi, Nádas u. 6.
Fót, Fehérkő u. 1.
- Ha vinnél egy kis pluszt a karácsonyi klasszikusokba: Kréta Bisztró
A Kréta Bisztró a Bartók Béla út idei új nyitásainak egyike. A volt DiVino Borbár helyén, a Gárdonyi térnél nyitottak csendesen, de annál magabiztosabb konyhával, remek ízekkel, szuperjó ár-érték arányú ebédmenüvel. Karácsonyra úgy készülnek, hogy minden csütörtök-péntek-szombaton felkerül a napi ajánlatukba a harcsa halászlé, és mellé egy ünnepi főétel: töltött káposzta, harcsapaprikás vagy disznótoros. December 21. és 23. között azután egyszerre mindegyik elérhető lesz. Helyben fogyasztásra és elvitelre is kínálják őket, és ha lehet egy tippünk, a disznótorossal fogunk még találkozni februárig!
Budapest XI. kerület, Bartók Béla út 32.
- A kürtőskalácson túl: Hoppácska
Az újraértelmezett kürtőskalácsokban jeleskedő Hoppácskában az édes és sós kalácsokon túl is sok finomság készül. A karácsony előtti időszakban minden héten új adventi menüt kínálnak, karácsonyra elvitelre pedig olyan ünnepi falatokat, mint a tatárbífsztek, a májpástétom, a halászlé (pontyból és harcsából), töltött káposzta, aszaltszilvás karaj és édességek sora. A Ráday utca egyik legjobb helye!
Hoppácska / forrás
Budapest IX. kerület, Ráday u. 33/b
- Karácsonyra bedobja magát a Fricska 2.0
Újra velünk a Fricska, a város egyik igazán izgalmas gasztroműhelye. Itt minden íz egy kicsit ismerős, de mégsem, találó is a Fricska elnevezés, hiszen a mestermunka mellett egy kis pajkosság is jellemzi az ételeiket. Signature ételük, a Fricska-gulyás is felkerült a karácsonyi menüre, halászlevet akasztói szikipontyból főznek, amit belsőségekkel, ponty- és harcsafilével is kérhetünk. A fricskások a tatárbifszteket marinált zöldségekkel, kacsamájpatét tokaji zselével, áfonyás lilahagymával kínálnak, a főszereplők pedig a töltött káposzta mangalicából kolbásszal és csülökkel, vörösboros szarvasragu túrós speclivel és konfitált kacsacomb, amit nekünk kell otthon kisütni, hogy frissen kerüljön a sült az asztalra. A bejgliken túl csokis-mogyorós babka is készül a Dob utcai szuterénben!
Budapest VII. kerület, Dob u. 56-58.
- Karácsonyi mentőcsomag a Pasarét Bisztróból
A Pasaréti tér retró kedvencében a konyha nagyon is modern, és már reggel nyolctól késő estig nagy élet zajlik a bisztró falai között és a kertjében is. Kocsonya, hideg kacsamáj, tatárbifsztek, pontyhalászlé, bőrös malac, kacsacomb, Wellington-bélszín és házi szilvalekváros derelye is szerepel az elviteles étlapon a töltött káposzta mellett. Idén pop-up pezsgő- és borvásárral egészítik ki a pazar ételsort, egyszóval teljesen rájuk bízhatjuk magunkat.
Pasarét Bisztró / forrás
Budapest II. kerület, Pasaréti tér
Szerző: Haranghy Orsi
Címlapkép: Nosalty
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Étteremajánlóban nincs hiány nálunk:
- 6 kulthelygyanús új étterem Pesten – A 101 Tigristől a Beefbarig
- 7 megunhatatlan indiai étterem Budapesten
- Ennyibe kerül egy vacsora Rácz Jenőnél vagy Sárközi Ákosnál – 6 Michelin-csillagos élmény Magyarországon
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept